Moelleux à la Ricotta, Vanille et Chocolat

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour le dimanche de Pâques, j'ai proposé ce délicieux moelleux que j'ai pioché chez Nad.

N'ayant pas de petits suisses en stock, j'ai remplacé par de la ricotta.

Moelleux à la Ricotta, Vanille et Chocolat

Ingrédients :

moule cosy Demarle (22,5 x 16 x 4 cm - 110 cl de contenance)

• 3 oeufs

• 100 g de sucre [50 g de sucre + 5 g de sucralose (qui équivaut à 50 g de sucre)]

• 120 g de farine

• 180 g de ricotta (ou 3 petits-suisses soit 180 g)

• 1 c. à café de vanille liquide (ou quelques gouttes d'arôme naturel de fraise, c'est aussi très bon, nous précise Nad)

• 60 g de margarine végétale demi-sel fondue (ou beurre fondu)

• 100 g de pépites de chocolat (une tablette de chocolat au lait concassée).

Moelleux à la Ricotta, Vanille et Chocolat
Moelleux à la Ricotta, Vanille et Chocolat

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Ajouter la farine, la ricotta (ou petits-suisses) et la vanille.

Incorporer le beurre fondu. Vous pouvez aussi tout mélanger au thermomix ou au Cook'In quelques secondes à vitesse 5.

Verser la moitié de la pâte dans le moule, puis la bonne moitié des pépites de chocolat, compléter avec le reste de pâte et de pépites.

Lisser le dessus avec une spatule et enfourner.

Laisser cuire 20 minutes (à adapter selon les fours).

Déguster tiède (les pépites sont encore légèrement fondantes, hummm) ou froid.

Moelleux à la Ricotta, Vanille et Chocolat
Moelleux à la Ricotta, Vanille et ChocolatMoelleux à la Ricotta, Vanille et Chocolat

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mamancadeborde 18/05/2015 21:07

Ce moelleux a l'air délicieux !

mamancadeborde 18/05/2015 21:07

Ce moelleux a l'air délicieux !

Chrystel 19/05/2015 19:11

Ah là, je confirme.

la cuillère aux mille délices 13/05/2015 20:53

la texture met en appétit! très bonne idée avec la ricotta, on en voit de plus en plus des gâteau à base de cet ingrédient! bonne soirée

Chrystel 17/05/2015 12:20

La ricotta, j'en ai toujours au frigo. On adore. En sucré et en salé, c'est génial
Bises Marianne

Lucie 12/05/2015 19:05

Ce moelleux me met l'eau à la bouche et toutes ces petites tâches chocolatées n'arrangent rien, je veux !!!!

Chrystel 13/05/2015 15:07

Merci chère Lucie
Bisous

Croque-tout 11/05/2015 21:12

Humm, du chocolat ... miam !!!

Chrystel 13/05/2015 15:06

Merci Miss
bises

kaderick 04/05/2015 14:01

Un vrai délice ce moelleux avec ce chocolat fondant :-) bisous ma Chrys :*

Chrystel 04/05/2015 18:50

Merci merci chère Cathy.
Bisousssss

Amalia 30/04/2015 20:38

Whaouuuuu il me donne bien envie avec ces pépites bien fondantes!

Chrystel 30/04/2015 21:07

Merci Amalia
Bisous

Hélène (Cannes) 30/04/2015 17:37

Il est bien appétissant, ton gâteau... AH, ces pépites fondantes ...

Chrystel 30/04/2015 21:07

Merci beaucoup Hélène
Bisous

Matina 29/04/2015 21:53

Un vrai délice, j'y gouterais bien : )

Chrystel 30/04/2015 16:33

Merci beaucoup Matina
Bises

gingembre & chocolat 29/04/2015 18:55

miammmmmmm miammmmmm les photos de ton moelleux donnent envie ma chrystel !!!!!! comme je t'en piquerai bien ;)
des bisous
loloche

Chrystel 29/04/2015 19:13

Merciiiiiiiiii ma Loloche
Bisous♥

Pépite 29/04/2015 09:20

Wouah il est vraiment extra moelleux! J'aime beaucoup tout ce chocolat qu'on voit!

Chrystel 29/04/2015 19:12

MErci Joanne, ce gâteau a fait fureur chez moi
bises

samar 29/04/2015 01:01

voila ce que j'appelle une belle gourmandise ou plutot une tuerie avec de la ricotta que j'adore ca ne peut que me plaire
grosse bise Chrystel

Chrystel 29/04/2015 19:12

Merci beaucoup ma belle
Bisesssssssss

Loulou 28/04/2015 23:12

huuumm comme c'est gourmand !!!
bisous

Chrystel 29/04/2015 19:11

Merci chère Loulou
Bisous

natt 28/04/2015 23:06

hum moelleux et gourmand et ce chocolat fondant à tomber
bonne soirée gros bisous à tous

Chrystel 29/04/2015 19:11

Merci Natt, il était terrible
Bisous bisous

daly 28/04/2015 21:16

ha enfin un gateaux avec de la ricotta, j'aime bien bisousssss

Chrystel 28/04/2015 21:23

Ravie qu'il te plaise. Chez moi, on aime énormément la ricotta. J'ai de nombreuses recettes sur mon blog
Bises Daly

nani's kitchen 28/04/2015 19:06

qu'elles sont belles et gourmandes tes photos !!! bisous ma belle et profite bien de ta semaine de vacances rien qu'à toi !!

Chrystel 28/04/2015 21:24

Merci Virginie
Oui, je fais du sport mais le temps tourne à la pluie à partir de demain. La barbe !!!!
Bisousssss

Niniss 28/04/2015 18:19

Très joli et sûrement délicieux !!!

Chrystel 28/04/2015 21:24

Oui, délicieux !!
Bises

LadyMilonguera 28/04/2015 17:53

Comme il a l'air sympa ce moelleux !

Chrystel 28/04/2015 20:28

Je confirme, très très bon
bises Sandrine

Nad0511 28/04/2015 17:20

Merci pour le clin d'oeil! bisous

Chrystel 28/04/2015 20:27

Mais de rien. Merci à toi Nad
bisous

Méli 28/04/2015 16:35

Ca a l'air vraiment bon! Bise!

Chrystel 28/04/2015 20:27

Je te le confirme
Bises

Nadège 28/04/2015 16:00

Oui, oui, tiède avec les pépites fondantes, un régal,
bisous

Chrystel 28/04/2015 20:27

Merci Nadège
Bisoussss

guy59600 28/04/2015 13:30

une bien triste nouvelle que tu m'apprend surtout a cet age et devant la famille alors bon courage a toutes et tous et sincères condoléances a toute la famille et les membres de l'équipe de rugby
excellent après-midi bisous

Chrystel 28/04/2015 13:50

Merci beaucoup Guy. J'ai transmis à Charles qui vient de partir chercher certains de ses joueurs...
Il te remercie beaucoup

DineavecSandrine 28/04/2015 11:31

Il a l'air tout moelleux, tout fondant, en effet!
Belle journée, Dine avec Sandrine

Chrystel 28/04/2015 11:41

Oui, il est très moelleux.
Bisesss Sandrine

salima 27/04/2015 21:59

un régal ma chère ! bises

Chrystel 28/04/2015 10:58

Merci beaucoup Salima
bises

lylyratatouille 27/04/2015 21:51

humm un délice !!!

Chrystel 28/04/2015 10:58

Merci Lyly
Bises

La tendresse en cuisine 27/04/2015 21:20

Quelle belle recette, cela donne vraiment envie avec ces photos d'une grande gourmandise ! Merci Chrystel. Bisous :)

Chrystel 28/04/2015 10:59

Merci beaucoup Sophie
Bisous

Lou 27/04/2015 20:37

Il fait diablement envie !

Chrystel 28/04/2015 10:59

Merci Lou
bises

sophie 27/04/2015 20:33

mimi comme tout ce gateau
et dire que je n'ai encore jamais cuisiné de la ricotta
oui oui la honte je sais

Chrystel 28/04/2015 11:02

Rhoo, alors là, tu m'étonnes, Sophie. Perso, je ne peux pas de passer de ricotta. C'est trop bon et somme toute plutôt léger
Bisous

Maria-Lina 27/04/2015 19:34

Hummm j'en ai l'eau à la bouche, quel délice!!! Bise et bonne journée tout en douceur!

Chrystel 28/04/2015 11:03

Merci Maria-Lina. C'est une délice
bisous

nanou 27/04/2015 19:05

les photos parlent d'elles-même(s) et tant qu'il y a de la ricotta je suis preneuse!
bises

Chrystel 28/04/2015 11:04

Merci Nanou
bisous

yumelise 27/04/2015 18:35

cà donne bien envie ! Et dans le moule cosy c'est si joli ! J'ai le même moule et je l'adore !

Chrystel 28/04/2015 11:04

Merci beaucoup Elise
Bises

Assia 27/04/2015 18:33

Rhooo voir le morceau j'ai l'eau a la bouche miam! j'espère que tu vas bien ma belle:)Bisous et bonne fin de journée

Chrystel 28/04/2015 11:04

Merci beaucoup Assia
Gros bisous

Chris 27/04/2015 18:33

Belle texture !

Chrystel 28/04/2015 11:05

Merci beaucoup Chris
bises

Coco Symphonie 27/04/2015 18:19

Voilà qui aurait bien fait mon quatre heure !

Chrystel 28/04/2015 11:06

Merci Miss.
Bonne journée

kougelhopfetchocolat 27/04/2015 16:38

une vraie tuerie

Chrystel 28/04/2015 11:06

Merci beaucoup Carine
Bises

critou 27/04/2015 16:27

Cela semble terriblement gourmand, mes papilles sont en ébullition...
Bonne semaine

Chrystel 28/04/2015 11:06

J'en suis ravie
Bonne journée Critou

guy59600 27/04/2015 15:50

un joli gâteau auquel j'aurais bien volontiers gouté ici soleil mais beaucoup de vent
excellent après-midi bisous

Barbara 29/04/2015 07:17

:(

bon courage

Chrystel 28/04/2015 11:10

Merci Guy
Bisous
Ici soleil aussi. L'A-M risque d'être difficile. Charles doit assister à un enterrement : le jeune capitaine (17 ans) de son équipe de rugby a perdu sa soeur de 15 ans dans des conditions hyper tragiques où toute la famille a assisté à l'accident. Atroce !!! :/

SANDRA 27/04/2015 14:39

trop gourmand j aime!!

Chrystel 28/04/2015 11:10

Merciiiiiiii Sandra
bises

vanni 27/04/2015 13:46

Humm, ce gâteau à tout pour me plaire, de un il est moelleux, ensuite avec de la vanille ce que j'aime et le petit plus les pépites de chocolat.
Je te souhaite encore un bel après-midi
Bisous.

Chrystel 28/04/2015 11:17

Merci beaucoup Vanni. Ce moelleux a eu beaucoup de succès ici
Bisous

bree13 27/04/2015 13:08

il est très attirant !

Chrystel 28/04/2015 11:18

Merci Brigitte
Bises

ManueB 27/04/2015 12:44

rhooo ça donne envie d'y plonger sa cuillère !!

biz et bon lundi
manue :)

Chrystel 28/04/2015 11:19

Merci beaucoup Manue
Ce gâteau nous a totalement conquis
Bises

aneth 27/04/2015 11:58

tes photos sont terriblement tentantes !!!

Chrystel 28/04/2015 11:20

Merci beaucoup Aneth
bises

Betty 27/04/2015 11:50

Ca se voit qu'il est bien moelleux !

Chrystel 28/04/2015 11:20

Merci beaucoup Betty
bises

patricia 27/04/2015 11:21

wa, comme c'est beau,bisous

Chrystel 28/04/2015 11:20

Merci Patricia
bisous

Stéph 27/04/2015 10:16

Bien beau ton moelleux il a dû faire fureur ! Bisous Chrys (je t'ai envoyé un mail.....)

Chrystel 28/04/2015 11:20

Oui il a fait fureur
Gros bisous

Martine de LR 27/04/2015 10:00

Les petites pépites fondantes...j'adore c'est ultra gourmand;)

Mely 27/04/2015 09:45

C'est joli et doit être très bon, il a du plaire !
Bises et bon début de semaine.

la nonna 27/04/2015 08:26

je dis miam pke il est tentant ton moelleux

Cuisine simple et facile 27/04/2015 07:24

humm il à l'air trop bon !!!! bonne semaine, bises ;)

Barbara 27/04/2015 07:03

merci et bonne semaine
ah j'ai de la ricotta et des pts suisses dilemme!
;o)