Gâteau moelleux à la farine d'Epeautre, Lait d'amande au caramel et Poires

Publié le par Chrystel

Bonjour,

J'ai réalisé le gâteau de Manue. Elle a utilisé du lait ribot mais moi, j'ai eu envie d'utiliser le lait d'amande au caramel que j'ai reçu de la société Bjorg® (il est absolument délicieux).

J'ai également utilisé de la farine complète de grand épeautre et personnellement j'ai adoré le goût qu'elle a apporté à ce gâteau bien moelleux et fruité.

Gâteau moelleux à la farine d'Epeautre, Lait d'amande au caramel et Poires

Les ingrédients pour 6 personnes :

* 75 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre)

* 60 g de sucre

* 4 g de bicarbonate de soude

* 1 sachet de sucre vanillé

* 200 ml de lait d'amande au caramel reçu de Bjorg®

* 175 g de farine complète de grand épeautre (ou farine classique)

* 55 g de poudre d'amande

* 25 g d'amandes hachées

* 2 gros oeufs

* 3 poires (au sirop pour moi - une petite boîte).

Gâteau moelleux à la farine d'Epeautre, Lait d'amande au caramel et PoiresGâteau moelleux à la farine d'Epeautre, Lait d'amande au caramel et Poires

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Dans un saladier, mettre le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé. Mélanger pour homogénéiser. Ajouter les oeufs l'un après l'autre et fouetter pour incorporer.

Verser le lait d'amande au caramel, la farine d'épeautre, la poudre d'amande, les amandes hachées et le bicarbonate. Mélanger.

Couper les poires en deux, puis en quatre et les placer au fond d'un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

Verser la pâte sur les poire.

Faire cuire 40/45 minutes selon votre four.

Démouler et laisser refroidir.

Gâteau moelleux à la farine d'Epeautre, Lait d'amande au caramel et Poires
Gâteau moelleux à la farine d'Epeautre, Lait d'amande au caramel et Poires
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M
Le lait d'amande et la farine d'épautre je n'ai jamais tenté. Ta recette va être l'occasion ! Ton gâteau me tente trop !
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C
J'en suis ravie, Miss.
L
Toutes ces belles tranches de poires me mettent l'eau à al bouche Chrys, c'st très gourmand et il a l'air terriblement gourmand ! j'aime beaucoup, bisous
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C
Merci chère Lucie
Gros bisous
G
il me fait très envie ce gateau! l'heure du gouter approche ici, c'est parfait!
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C
Merci Gridelle
Bises
N
Si ca c'est pas de la gourmandise!
j'adore!
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C
Merci beaucoup ☺
C
Waouh quel gâteau, si moelleux et parfumé! Tu m'en gardes une tranche? Bisous
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C
Bien volontiers Julia
Bisous
S
coucou Chrys
t'as bien raison d'utiliser du lait d'amande il doit apporter un bon gout au moelleux un delice ton gateau
grosse bise
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C
Et ce lait-ci est délicieux, tout court
bisous
C
Amandes, poires et caramel: irrésistible!
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C
Merci beaucoup Céline
Bisessss
F
Tiens tiens je ne connais pas ce lait !
Ton gâteau donne bien envie, il est tout moelleux (*^▽^*)
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C
Ce lait est une vraie gourmandise à boire tout simplement : On adore à la maison.
Dans ce gâteau, il apporte un peu plus extra
Bonne soirée
M
Il est ultra gourmand!!!!!!
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C
Merci Hélène
Y
Voilà, j'ai hyper envie de tester ce lait ! Merci pour ce partage ;-)
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C
Ce lait est hyper bon.
bises
A
Il a l'air super bon ce gâteau, humm ca donne très envie !!!
Un régal
Bisous
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C
Merci Manuella
bisous
K
me revoilà après ma coupure internet !!!
un vrai délice ce gâteau avec le lait d'amande !!!
figure toi que je m'en suis servi pour en faire un dessert et que je n'ai même pas eu le temps de prendre les photos !!! mais je confirme, c'est trop bon ! bisous ma Chrys :*
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C
Ravie de te lire à nouveau
Bisous ma Cathy
Moi, comme tu peux le constater ; j'ai grandement ralenti mes visites...
C
On en croquerait bien un gros bout!!
Petit clin d'œil pour toi et ta région chez moi ---> http://cecibon2.canalblog.com/archives/2015/04/21/31863466.html
Bonne soirée, bisous.
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C
Merci Cécile
Et ton gâteau breton est formidable. Ravie que tu aies si bien utilisé cette délicieuse confiture
bisoussssssssss
P
original et merveilleux, bisous
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C
Merci Patricia
Des bisous
V
je n'ai jamais testé cette farine !!!!! mais avec de lait d'amande au caramel qui est vraiment trop trop bon, ton gâteau devait être top !!!!!!!!!!
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C
Oui, il était extra
bises
W
original ce lait d'amande au caramel ça donne un gâteau bien gourmand
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C
Merci
A
Hmmm je sens le gout et les parfums a travers mon écran! Il doit être terriblement bon et et moelleux :)Gros bisous ma douce
Répondre
C
Merci chère assia
gros bisous
L
figures toi que j'ai utilisé ce lait dans une recette qui a complètement raté et impossible d'en trouver en supermarché !!
en tout cas je pique une part de ton gâteau !!
bisous
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B
ici aussi le rayon est tout le temps vide "indisponible"
C
Oh zut alors. Moi, je trouve facilement ce lait en grande surface. Il n'est pas donné, certes mais super bon
bisous
M
Il est très beau ! La texture est sublime, j'en veux...
Bises.
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C
Merci Mely
bisous
S
Effectivement ca doit être un régal et caramel/poire j'adore !! Bisous ma Chrys
Répondre
C
Merci ma Stéph
bisous
M
Un beau gateau aux poires et lait d'amande caramel delicieux pour petits et grands gourmands, bonne journée
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C
Merci Michelle
K
Encore une belle gourmandise et le lait d'amande au caramel doit être excellent !
Bisous
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C
Merci Kapriss
bisous
A
Il me donne envie ce gâteau, oh la la qu'il doit être bon
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C
Délicieux
bisesss
G
un très joli gâteau j'y gouterai bien volontiers toujours un superbe soleil
excellent après-midi bisous a toi Salomé et amitiés a monsieur
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C
Merciiiiiiiii Guy
bisous
M
Merci douce Christelle pour cette belle recette, elle est superbe!!! Bise et bon mardi tout doux!
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L
Il donne bien envie ton gâteau, merci de l'avoir partagé avec nous. Bisous Chrystel :)
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C
Quel bon gâteau
bises
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N
wahou qu'il est beau ce gâteau !!!!!!!!!! bisous ma belle
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S
merci pour ce beau gateau!
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L
et bien il est tout beau ce gateau, bisous
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B
Il est très beau dis donc !
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L
Je t'en prendrais bien volontiers une part...
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C
Une version très gourmande et fruitée !!
Bonne journée
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C
Merci Critou
Belle journée à toi aussi☺
M
waouu ta version est super gourmande, bonne idée de mettre de lait d'amande dedans !!! miamm

bizz
manue :))
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C
Merci à toi de m'avoir si bien inspirée
bisoussss
L
Miam je t'en prend une part pour mon déjeuner
Belle journée
Bises
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M
J'ai goûté récemment le lait amandes-noisettes; très bon aussi;) Ton gâteau est fait pour nous les gourmands d'amandes!
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D
Rohhh! j'en prendrais bien une part!!
Bzz
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B
ça doit être fondant et parfumé
merci
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S
On se fait du bien avec ce beau gâteau !
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B
tiens justement j'en ai fait un aux poires hier, bisous !
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C
Les poires, dans un gâteau, je suis vraiment fan.
bisous
S
Ton gâteau donne bien envie :)
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C
Merci Sabrina
bonne journée☺