Recette autour d'un ingrédient # 3 - Flans Pomme - Lait de coco

Publié le par Chrystel

Bonjour,

C'est Delphine, la marraine de cette édition # 3 du jeu "Recette autour d'un ingrédient", dont la star est, cette fois-ci, le lait de coco.

Le jeu Recette autour d’un ingrédient“ nous est proposé par Soulef du blog Amour de Cuisine et du blog Samar Mes Inspirations Culinaire.

Pour y participer, j'ai eu envie de réaliser les petits flans aux pommes et lait de coco de Cindy.

Ces petits flans bien savoureux nous ont régalés. Délicieux !

Recette autour d'un ingrédient # 3 - Flans Pomme - Lait de coco

Ingrédients pour 4 flans :

* 20 cl de lait de coco (recette originale : 25 cl de crème liquide)

* 1 oeuf (blanc et jaune séparé)

* 2 c. et 1/2 à soupe de miel (recette originale : 3 cuillères à soupe de sucre).

* Du rhum (pas mis)

* Un peu de coco râpée (déco).

Recette autour d'un ingrédient # 3 - Flans Pomme - Lait de coco

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Attention la recette se cuit en deux fois.

Séparer le blanc du jaune d'oeuf.

1/ Mélanger le miel au jaune d'oeuf à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet. Bien bien fouetter plusieurs minutes pour que le jaune blanchisse.

Incorporer le lait de coco à ce mélange.

Peler et couper les pommes en tranches fines. Tapisser les moules avec les morceaux de pommes.

Verser la moitié de la préparation au lait de coco par dessus les pommes de chaque moule. Réserver l'autre moitié pour la suite de la recette.

Enfourner pour 15 minutes.

2/ Pendant ce temps, ajouter un peu de rhum (si vous le souhaitez) dans le reste de préparation. 

Battre le blanc d'oeuf en neige bien ferme. Puis, mélanger ce blanc au reste de préparation au lait de coco.

A la fin des 15 minutes de cuisson, répartir cette nouvelle préparation sur les ramequins et ré-enfourner pour 15 minutes.

Saupoudrer les flans de noix de coco râpée.

Recette autour d'un ingrédient # 3 - Flans Pomme - Lait de coco

Voici la liste des participantes :

  • Assia avec sa «Tarte Banofee»
  • Amal avec ses «Perles de Tapioca»
  • Isabelle avec son «Saumon à la Tahitienne»
  • Lili avec ses «Tartelettes au lait de coco et Amandes»
  • Nathalie avec son «Curry de poulet au lait de coco»
  • Vicoquette avec son « pain tahitien au lait de coco»
  • Amalia avec  son «Moqueca de cœur de palmiers au lait de coco»
  • Christelle avec son «riz au lait de coco et pommes caramélisées»
  • Soulef avec sa «Tarte au lait de coco»
  • Samar avec ses «Beignets express au lait de coco»
  • Sarah avec ses «Pancakes citron et noix de coco»
  • Lucie avec ses «Crevettes lait de coco» 
  • Pounchki avec son «Gâteau au citron, lait de coco, vanille»
  • Isabelle Lapierre non bloggeuse avec son «Riz au lait de coco»
  • et enfin Delphine (la marraine) avec sa «Panna cotta au lait de coco».

Commenter cet article

ISCA 24/03/2015 20:04

C'est sûr que je vais l'essayer ce flan, j'ai tout ce qu'il faut à la maison, en plus !

Chrystel 25/03/2015 17:19

C'est délicieux tu verrais
bises

Cindy 04/03/2015 22:38

Merci pour ta confiance, ils sont très beaux ces flans :) Je te pique la photo ! Bonne soirée à toi

Chrystel 25/03/2015 17:20

Merci à toi Cindy, c'était un vrai régal. Bises

sophie 04/03/2015 20:50

original tiens

Chrystel 04/03/2015 22:38

Mais surtout follement bon.
bises

Dan 04/03/2015 19:28

MM! Une association réussie! J'adore tes petits flans!
Bizzz

Chrystel 04/03/2015 22:38

Merci Dan

nani's kitchen 04/03/2015 14:47

Ohlala ! Où ai je mis ma cuillère ??? Un délicieux dessert que tu nous proposes ! Gros bisous

Chrystel 04/03/2015 17:52

Elle est dans la poche arrière de ton Jean !!! Ne t'assoie pas dessus :D
On a adoré ces flans, vraiment
Gros bisous Virginie

Isabelle 04/03/2015 14:03

Je mets direct dans mes favoris parce qu'ils me tentent bien tes flans! Bizz

Chrystel 04/03/2015 17:50

Merci Isabelle. J'avoue qu'ils nous ont ENORMEMENT plu.
bises

gingembre & chocolat 04/03/2015 10:30

hummmmmmmmm j'y plonge une cuillère :)
gros bisous
loloche

Chrystel 04/03/2015 10:58

Quel régal ces petits flans. A refaire très vite
Bisous ma Loloche

Gabrielle 04/03/2015 10:13

Miam c est bon ca !

GUT 04/03/2015 10:01

Tout ce qui est flan j'adore ! Ente la crème et le gâteau j'adore cette texture qui glisse tout seul même lorsque l'on a plus faim !! Avec la saveur coco il doit être vraiment bon ! gros bisous

Chrystel 04/03/2015 10:56

Merci Claudine
Gros bisous

Niniss 04/03/2015 00:25

Hummm, surement délicieux !!!

Chrystel 04/03/2015 10:56

Vraiment délicieux, je confirme
Merci Niniss

samar 03/03/2015 21:23

ils m'ont l'air deliciouso :) j'adore la touche de coco qui apporte de la saveur ! je te remercie pour ta participation la chere Chrys qui me fait tres plaisir
grosse bise

Chrystel 03/03/2015 21:35

Mais de rien ma belle. Ce petit jeu me plait beaucoup et j'espère qu'il va faire des émules.
Bisoussssssss

lylyratatouille 03/03/2015 21:19

humm ça à l'aire trop bon !!! bravo

Chrystel 03/03/2015 21:34

Merci beaucoup Lyly

salima 03/03/2015 20:25

un délicieux dessert ! bonne soirée

Chrystel 03/03/2015 21:19

Merci Salima
Bises

delphine 03/03/2015 20:20

Oh la la cela doit être trop bon, tes petits flans me donnent bien envie...
Tu es notre prochaine marraine j'ai hâte de voir quel ingrédient tu vas choisir
Bises

Chrystel 03/03/2015 21:19

Merci Delphine
Je dévoile l'ingrédient vedette après-demain
Bises

Nathalie 03/03/2015 19:58

Je craque devant une telle gourmandise! C'est beau et delicieux! Bonne soirée

Chrystel 03/03/2015 21:18

Merci Nathalie.
On a adoré ces flans

Lucie 03/03/2015 19:27

Jolie participation Chrys, je salive et le lait de coco je suis fan et j'en ai toujours dans mes placards ^-^, bisous

Chrystel 03/03/2015 21:17

Merci Lucie
Bisous

patisserieaddict 03/03/2015 18:44

Pommes noix de coco un bonne association pour un dessert au top...

Chrystel 03/03/2015 21:17

Je ne vais pas te contredire Pascal
Bonne soirée

bree13 03/03/2015 18:21

des petits flans très sympas !

Chrystel 03/03/2015 21:17

Ce qu'ils étaient bons
bises Bree

amour de cuisine 03/03/2015 18:21

Oh que c'est gourmand ma chere, j'aime beaucoup. Aussi je suis bien heureuse de te voir comme prochaine marraine, on va attendre avec grand plaisir le theme de : recettes autour d'un ingredient 4...
Bisous

Chrystel 03/03/2015 21:16

Merci Soulef
Je dévoile l'ingrédient vedette après-demain
Bisous

Sandrine l'écrivain 03/03/2015 17:37

Quelle délicieuse idée!

Chrystel 03/03/2015 21:16

Merci beaucoup

nadia 03/03/2015 15:43

miam miam !!!

Chrystel 03/03/2015 21:15

Merci Nadia

La cuisine de poupoule 03/03/2015 15:04

humm il a l'air bon ce flan. Hate de découvrir ton ingrédients pour participer à ce nouveau jeu autour d'un ingrédients.

Chrystel 03/03/2015 21:15

Merci Christelle
Je dévoile l'ingrédient après-demain
Bonne soirée

sotis 03/03/2015 14:44

ils sont bien parfumés ces flan, ça fait envie en plus je n'ai jamais tenter l'alliance pomme coco, à tenter!!! bisous

Chrystel 03/03/2015 21:15

Tu ne devrais pas être déçue
Bisous Gaëlle

rosa 03/03/2015 13:16

je suis une grand amoreuse des flans et j'en mangé suivant surtout les dimanches pour le repas de midi
bon aprés midi
bisous
rosa

Chrystel 03/03/2015 21:14

Cette recette est terrible ! Bisous

Maria-Lina 03/03/2015 13:03

Qu'il a l'air bon!!! Bise et bon mardi tout en douceur!

Chrystel 03/03/2015 21:13

Merci Maria. C'est terriblement bon
bises

Lotus 03/03/2015 12:48

Un dessert joliment revisité

Chrystel 03/03/2015 21:13

Merci

sarah 03/03/2015 12:28

délicieux ces petits flans au lait de coco,un joli dessert!bisous Christel je suis impatiente de découvrir ton ingrédient mystère pour la prochaine ronde!

Chrystel 03/03/2015 21:13

Merci beaucoup Sarah. Ah, ah, il va te falloir attendre après-demain pour connaitre cet ingrédient
Bonne soirée

guy59600 03/03/2015 12:04

un superbe flan cet après-midi kiné et toujours un bien triste temps avec un vent terrible
bisous

Chrystel 03/03/2015 21:12

Merci Guy
J'espère que les séances de kiné te font du bien.
Ici pluie ce matin et éclaircies cet A-M. Mais avec tout le boulot que j'ai, j'ai à peine le temps de voir la couleur du ciel
Bisous

Loulou 03/03/2015 11:51

je ne suis pas très flan mais les tiens sont bien appétissants !!
bisous

Chrystel 03/03/2015 21:10

Ils étaient excellents
Bisous

Pounchki 03/03/2015 09:55

un dessert pour se régaler :) bisous Chrystel, passe une agréable journée !

Chrystel 03/03/2015 21:10

Merci chère Françoise
Bisous

Amalia 03/03/2015 09:39

C'est original!

Chrystel 03/03/2015 21:09

Surtout délicieux
Bises

La tendresse en cuisine 03/03/2015 09:38

J'adore la saveur de la noix de coco, en salé, en sucré, toutes les versions me plaise, la tienne a l'air absolument délicieuse et ça donne tellement envie de tester !!! Merci pour ce joli partage et belle journée :)

Chrystel 03/03/2015 21:09

Merci beaucoup
Bonne soirée

LadyMilonguera 03/03/2015 09:25

Très jolie idée ce flan.

Chrystel 03/03/2015 21:09

Merci Sandrine
bises

Mely 03/03/2015 09:02

Super idée ! Voilà qui fait un bien joli dessert !
Bisous, bon mardi.

Chrystel 03/03/2015 21:08

Merci beaucoup Mely
Bisous

Assia 03/03/2015 09:01

Rhooo la dernière photo m'a fait saliver, vous êtes toutes des tentatrices finalement, je bave depuis tout a l'heure rhaaaaaa:)Bisous et bonne journée ma belle

Chrystel 03/03/2015 21:07

Merci beaucoup Assia. Mon dessert est tout simple par rapport au tien, tu sais. Mais j'avoue qu'il était succulent.
Gros bisous ma belle

toutpourleventre 03/03/2015 08:54

Moi qui adore la noix de coco, ça me donne envie

Chrystel 03/03/2015 21:07

Ces flans sont succulents et je suis ravie de les avoir réalisés.
Bises Angélique

Stéph 03/03/2015 08:52

Hummm tous les ingrédients que j'aime !
Bisous ma chrys

Chrystel 03/03/2015 21:06

Merci chère Stéph
Gros bisous

ManueB 03/03/2015 08:39

bravo pour cette belle et bonne recette de flan, ça me donne l'eau à la bouche...

biz
manue :))

Chrystel 03/03/2015 21:05

Merci Manue
Bises

aux délices de lili 03/03/2015 08:27

hummm voila un dessert qui me fait plaisir, bravo pour ta participation j'adore!
bonne journée ma belle bisous

Chrystel 03/03/2015 21:05

Merci Lili
bises

Croque-tout 03/03/2015 08:02

C'est une très bonne idée avec le lait de coco. Je mets de côté pour tester. Merci Chrystel.

Chrystel 03/03/2015 21:05

Tu vas te régaler crois-moi
Bises Croque-tout

kougelhopfetchocolat 03/03/2015 07:56

magnifique j'aime

Chrystel 03/03/2015 21:00

Merci Carine
Bises

Barbara 03/03/2015 07:42

cette double cuisson m'intrigue beaucoup et me plait tout autant pour un pt flan extrèmenet appétissant je prends merci (va falloir rusé l'homme aime la coco mais pas trop )

Chrystel 03/03/2015 21:00

Ah oui, c'est vrai que ton Monsieur est TRES difficile.
bisous

Barbara 03/03/2015 07:44

extrêmement
ruser

pfff relire relire au lieu de taper sans regarder !!

corinnette 03/03/2015 07:23

Un bon dessert

Chrystel 03/03/2015 20:59

Merci Corinnette

plaisiretequilibre 03/03/2015 07:18

Intéressant ce flan en deux couches, il est irrésistible !

Chrystel 03/03/2015 20:59

Oui irrésistible et délicieux
Bises Laurence

Calinhorely 03/03/2015 06:59

Très appétissant !

Chrystel 03/03/2015 20:59

Merci

la nonna 03/03/2015 06:40

miamm il doit etre trop bon, bisous

Chrystel 03/03/2015 20:58

Oui, trop bon

sabri34 03/03/2015 06:02

je prends bn note,cr j'adore tn dessert,,,,bne journée,,,bz

Chrystel 03/03/2015 20:58

Merci Sabine
bises