Petits Ecoliers maison forme "Coeur" au Chocolat

Publié le par Chrystel

N'oubliez pas de vous inscrire SUR LE BILLET CI-DESSOUS (si cela vous intéresse bien sûr) au petit jeu "Recette autour d'un ingrédient". Cette fois-ci, c'est l'ANANAS.

http://christelle56.over-blog.com/2015/03/recette-autour-d-un-ingredient-4.html

Bonjour,

Pour réaliser ces biscuits style "petits écoliers" en forme de coeur, j'ai utilisé le kit "Cookie Love Choc"récemment reçu de mon partenaire Silikomart.

J'ai repris la recette des biscuits fourrés au chocolat de Méline.

Petits Ecoliers maison forme "Coeur" au Chocolat
Petits Ecoliers maison forme "Coeur" au Chocolat

Les ingrédients :

* 80 g de beurre

* 80 g de sucre en poudre

* 50 g d’eau

* 200 g de farine

* 1/2 c. à café de levure chimique

* 150 g de chocolat noir.

Petits Ecoliers maison forme "Coeur" au Chocolat

Mettre le beurre, le sucre et l’eau dans une casserole et porter à ébullition. Verser dans un bol et laisser refroidir.

Mélanger la farine et la levure ensemble et y verser le mélange de beurre fondu refroidi et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Former une boule, la filmer et réserver pour 2 ou 3 heures au réfrigérateur.

Pendant que la pâte repose. Faire fondre le chocolat au bain-marie. J'ai poussé le luxe jusqu'à tempérer mon chocolat, en m'aider du billet de Vanille et Chocolats. Ses petits écoliers maison sont d'ailleurs magnifiques.

Verser le chocolat fondu dans les cavités du moule en silicone. Attendre que le chocolat se solidifie et démouler délicatement.

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Au bout du temps de repos, étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur, découper à l’emporte-pièce et déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (Je les ai piqués avec un cure-dents, pour faire des petits points comme sur les Choco).

Enfourner pour 15 minutes environ, les sablés doivent dorer.

Les sortir et les faire refroidir sur une grille.

Pour le montage :

Mettre un peu de chocolat fondu sur chaque biscuit et y positionner une tablette au chocolat avec une légère pression.

Faire prendre les biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

Petits Ecoliers maison forme "Coeur" au Chocolat
Petits Ecoliers maison forme "Coeur" au Chocolat

Commenter cet article

Emilie ramène sa fraise 11/03/2015 23:49

De délicieux biscuits à partager, miam !

Chrystel 12/03/2015 21:27

Merci Emilie
Bises

LadyMilonguera 09/03/2015 15:58

Très jolis ces petits écoliers !

Chrystel 09/03/2015 21:35

Merci Sandrine

martine 09/03/2015 11:52

C'est mignon ces biscuits, j'aime tous ces kits. Bisous.

Chrystel 09/03/2015 21:35

Merci Martine
Bisous

Lucie 08/03/2015 17:18

Ils sont top, j'adore les petits écoliers mais ta version pleine d'amour en coeur me plait trop ! bisous

Chrystel 09/03/2015 21:35

Merci ma Lucie
Gros bisous

patisserieaddict 07/03/2015 22:51

Super kit pour de super biscuits chocolatés bravo.....

Chrystel 07/03/2015 22:59

Merci Pascal

La cuisine de poupoule 07/03/2015 16:44

Ola la qu'ils sont beau tes biscuits! Il faut que je tente ça mes fils seront contant.
biz

Chrystel 07/03/2015 18:00

Ils se régaleraient sûrement comme les miens
Bises Christelle

michelle 07/03/2015 15:32

Bravo pour cette réalisation avec ce kit tres sympa, tes biscuits ecoliers sont superbes. Bonne journée

Chrystel 07/03/2015 18:00

Merci Michelle

sophie 07/03/2015 13:03

comme des vrai
bravo
ça donne faim

Chrystel 07/03/2015 18:00

Merci beaucoup Sophie
Bises

loulou 06/03/2015 23:15

ces tampons et moules sont super! tes biscuits sont très réussis

Chrystel 07/03/2015 17:59

Merci beaucoup

kaderick 06/03/2015 22:51

comment ne pas fondre pour tes petits cœurs :-)
gros bisous ma Chrys :*

Chrystel 07/03/2015 17:59

Merci beaucoup Cathy
Gros bisous

CuisinetCigares.com 06/03/2015 22:25

Ohh Chrystel, on voit bien qu'ils sont réalisés avec amour ^^ et puis ils ont l'air si délicieux ! Bravo Miss ! Bon week end ! Sandy

Chrystel 06/03/2015 22:35

Merci Sandy
Bisessss

Loulou 06/03/2015 22:11

huuummm comme c’est appétissant !
bizzz

Chrystel 06/03/2015 22:35

Merci Loulou
bisous

patricia 06/03/2015 20:25

félicitation, bisous

Chrystel 06/03/2015 22:35

Merci Pat
Bisous

Muriel 06/03/2015 19:34

Super ce kit! le résultat est très réussi;;;les enfants et les grands ont du se régaler...

Chrystel 06/03/2015 22:35

Oh oui, partis très vite ces biscuits
Bises

afaurore 06/03/2015 17:52

trooooooooooooop beaux en forme de coeur

Chrystel 06/03/2015 22:34

Merci Aurore

nadia 06/03/2015 17:44

oh qu'ils sont beau tes biscuits !! bises

Chrystel 06/03/2015 22:34

Merci Nadia
Bises

Barbara 06/03/2015 17:38

je passais faire un coucou un bisou prendre de tes nouvelles
admirer encore ces merveilles
mais j'ose une toute petite remarque (pas une critique non non )
quand on clique sur ton lien Silikomart on aboutit au site italien
pour commander ou se renseigner ici c'est peut être plus judicieux de mettre le site en français (je ne parle pas italien )bon je dis ça je dis rien on peut aussi le trouver seul en cherchant

bonne soirée

guy59600 06/03/2015 17:21

que de délicieux biscuits vivement l'école qu'ont puisses y gouter lol
excellente fin d'après-midi gros bisous

Chrystel 06/03/2015 22:34

Merci Guy
Gris bisous

Not Parisienne 06/03/2015 17:14

Il a l'air top ce kit, le résultat final est bluffant!!

Chrystel 06/03/2015 22:33

Merci Miss

GUT 06/03/2015 15:35

Plus vrai que nature ! et encore plus sympa que les vrais petits écoliers !! tu as du faire un malheur avec les enfants !! je retomberais bien en enfance moi il y a longtemps que je ne suis plus une écolière mais on peut faire exception pas vrai ? Merci Chrystel !! gros bisous

Chrystel 06/03/2015 16:18

tout à fait, ce n'est pas fait QUE pour les écoliers...
Gros bisous ma Claudine

sotis 06/03/2015 14:48

trop mimi ces petits sablés!!! bisous

Chrystel 06/03/2015 16:17

Merci Gaëlle
Bisous

Croque-tout 06/03/2015 14:34

Ils sont trop mimis des petits biscuits...j'en veux, j'en veux !!!

Chrystel 06/03/2015 16:17

Merci beaucoup
Bises

samar 06/03/2015 13:51

coucou Chrystel !
trop beau et surtout tres bons j'en suis certaine ca en jette :) voila il n y a pas mieux que le fait maison :)
grosse bise ma belle

Chrystel 06/03/2015 16:17

Merci beaucoup chère Samar
bisessssss

Isabelle 06/03/2015 13:44

Ils sont encore plus beaux que les vrais!!!

Chrystel 06/03/2015 16:17

Tu es trop gentille, Isabelle. On voit quand même mes traces de doigts sur le chocolat ! lol !!

yumelise 06/03/2015 13:06

Ils sont à croquer ! Ce kit est extra !

Chrystel 06/03/2015 16:16

Merci Elise
Bises

l'angevine 06/03/2015 12:56

oh bien fait

Chrystel 06/03/2015 16:16

Merci

Maria-Lina 06/03/2015 12:05

Hum, quel délice et en plus tellement mignon! Cool!!! Bise et bon vendredi tout en douceur!

Chrystel 06/03/2015 16:16

Merci Maria
Bises

Martine de LR 06/03/2015 11:01

Sympa de faire de tels biscuits;)

Chrystel 06/03/2015 16:16

Merci Martine. C'est long quand même.
Bises

Amalia 06/03/2015 10:38

Ils sont sublimes!

Chrystel 06/03/2015 16:15

Merci Amalia. Ils ne sont pas parfaits mais ils étaient délicieux
Bises

critou 06/03/2015 10:06

Bonjour,
Ils sont à croquer !!
Bon week-end.

Chrystel 06/03/2015 10:19

Merci Critou
Bonne journée

Rosenoisettes 06/03/2015 09:19

Ils sont trop choux !

Chrystel 06/03/2015 10:19

Merci beaucoup
Bises

Lotus 06/03/2015 09:03

Ils sont bien appétissants

Chrystel 06/03/2015 10:18

Merci Lotus
Bises

Assia 06/03/2015 08:41

Humm ils sont a croquer tes biscuits! j'en ai fais avec mes loulous pendant les vacances et ils ont pris un plaisir fou:)Gros bisous

Chrystel 06/03/2015 10:18

Sûrement qu'ils ont dû bien s'amuuser !
A déguster, ils sont super
Bisous Assia

La tendresse en cuisine 06/03/2015 08:41

C'est une très jolie manifestation d'amour que ces petits biscuits, ils demandent attention et patience et à ce qu'on pense à ceux qui vont les grignoter...

Chrystel 06/03/2015 10:17

Désolé pour le prénom. Je pensais réponse à quelqu'un d'autre

Chrystel 06/03/2015 10:16

Oh oui, tout à fait, Pascal.
Par contre, le chocolat n'était pas assez dur, alors on voit mes traces de doigts ! oups !
Bonne journée

bree13 06/03/2015 08:32

adorables !

Chrystel 06/03/2015 10:15

Merci Bree

corinnette 06/03/2015 07:20

Trop mignon
Bises

Chrystel 06/03/2015 10:07

Merci Corinnette
Bises

la nonna 06/03/2015 06:39

ils sont a tomber

Chrystel 06/03/2015 10:07

Merci Marie-Chris
Bisous

Barbara 06/03/2015 06:36

ben dis donc déjà essayé ce kit !
et avec brio
des biscuits de pro
magnifiques
tu as dû faire un malheur et recevoir des ohh enthousiastes
bravo

très intrigante cette pâte à biscuits

Chrystel 06/03/2015 10:06

Oui, je me suis dit que ce serait bien de faire honneur rapidement à mon nouveau partenaire.
Bon, on voit des traces de doigts sur le chocolat mais j'ai fait ce que j'ai pu. Mon chocolat n'était pas assez dur.
Bisous