Gâteau léger et moelleux aux Pommes (sans oeufs)

Publié le par Chrystel

Bonjour, 

C'est chez Virginie que j'ai pioché cette succulente recette.

La recette est rapide, toute simple à réaliser mais franchement au final, c'est un vrai régal !

Il n'y a pas d'oeufs mais le gâteau n'est absolument pas sec du tout. Les fruits jouent ici un rôle primordial.

Je n'hésiterai pas à le refaire ; il est super pratique à faire même au dernier moment si un invité se présente.

Gâteau léger et moelleux aux Pommes (sans oeufs)

Ingrédients :

* 3 grosses pommes ("Tentation" pour moi)

* 150 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 50 g de sucre

* 25 cl de lait de soja vanillée (ou lait classique)

* 40 g de margarine fondue (ou beurre)

** Ajout personnel : quelques pépites de chocolat.

Gâteau léger et moelleux aux Pommes (sans oeufs)Gâteau léger et moelleux aux Pommes (sans oeufs)

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre.

Verser le lait petit à petit tout en mélangeant.

Ajouter le beurre fondu et mélanger bien.

Préchauffer votre four à 180°C.

Éplucher les pommes et enlever le coeur et les pépins.

Les couper en gros dés et les mettre au fond d'un plat allant au four.

Verser la pâte par-dessus, déposer quelques pépites de chocolat à la surface et enfourner pour 35 minutes (chez moi, 25 minutes ont suffi). 

Laisser tiédir avant de déguster.

Gâteau léger et moelleux aux Pommes (sans oeufs)

Commenter cet article

fateema 09/04/2015 13:07

hmmmm je saupoudrai volontier avec un mélange de cannelle en poudre et du sucre roux

Chrystel 09/04/2015 20:51

Oui, je pense que ce serait très bien
Merci Fateema

http://www.viesereine.net/ 17/03/2015 19:04

Merci, mais elle est génial cette recette moi qui cherche des recettes de gâteaux pas trop sucré et pas trop grasses, je suis servie! Je vais juste remplacé la farine de blé par de la farine de kamuk ou de châtaigne et le sucre blanc par du sucre roux. Et voilà, j'ai hâte de goûter! Bonne journée!

http://www.viesereine.net/ 18/03/2015 06:47

Merci Chrystel, j'apprécie, c'est gentil. Bonne journée!

Chrystel 17/03/2015 20:24

Ravie de pouvoir vous rendre service avec cette recette que nous avons énormément apprécié.
Votre site est très intéressant à lire.

JOHN 12/03/2015 18:05

très jolie cette recette
a+JOHN

Chrystel 12/03/2015 21:26

Merci John

virginie moreau 11/03/2015 07:18

Merci beaucoup pour le clin d'œil !!!!
Je peux te chiper une photo pour ma prochaine mise à l'honneur ?

Chrystel 11/03/2015 12:07

Merci à toi Virginie.
Oui, tu peux me chiper une photo
Bises

Miss Gleni 10/03/2015 14:22

Tu as le don de trouver des bonnes recettes et aussi de nous tenter !
bon après-midi ; bisous - Nicole

Chrystel 10/03/2015 14:29

Merci beaucoup Nicole. Bisous

Croque-tout 09/03/2015 21:25

C'est un gâteau bien moelleux... Bises Chrystel.

guy59600 08/03/2015 23:40

un excellent gâteau et délicieux fruit
une très bonne nuit bisous

Chrystel 09/03/2015 21:29

Merci Guy
Gros bisous

Loulou 08/03/2015 23:16

pratique et bien appétissant ce gâteau !!
bisous

Chrystel 09/03/2015 21:29

Oui, pratique et très bon. Bisous

kaderick 08/03/2015 22:30

Aujourd'hui, une recette a toi adaptée chez moi ;-)

Chrystel 09/03/2015 21:29

Merci à toi
Bisoussssssss

kaderick 08/03/2015 22:28

Fondant, moelleux léger et aux pommes ... j'adore :-)
Gros bisous ma Chrys :*

Chrystel 09/03/2015 21:22

Merci Cathy
Gros bisouss

fanfan 08/03/2015 21:40

hummmm il a l'air super delicieux dis donc !!!!
bonne soirée
bisous

Chrystel 09/03/2015 21:22

Merci Fanfan
Bisous

Messergaster 08/03/2015 21:08

j'adore sa consistance ! il devait être super !

Chrystel 09/03/2015 21:22

Oui, super

patisserieaddict 08/03/2015 19:59

Une valeur sûre et savoureuse....

Chrystel 09/03/2015 21:22

Merci Pascal

Framboisine 08/03/2015 19:18

Il à l'air hyper moelleux !

Chrystel 09/03/2015 21:22

Il l'était oui.

la nonna 08/03/2015 19:10

il est superbe, bisous

Chrystel 09/03/2015 21:21

Merci M-Chris
Bisous

amour de cuisine 08/03/2015 19:01

une bien gourmande recette, moi tout ce qui contient des pommes, est juste un délice pour moi, bravo

Chrystel 09/03/2015 21:21

Merci Soulef
bises

Romans 08/03/2015 18:01

Justement, je me demandais quoi faire des pommes que j'ai en cuisine, et je n'ai pas d'oeufs! C'est impeccable!

patricia 08/03/2015 17:49

hummm, trop beau, bisous

Chrystel 09/03/2015 21:21

Merci Patricia
Bisous

Lucie 08/03/2015 17:21

Quel délice tout doux et bonne idée d'avoir mis des pépites, avec ça je le trouve juste parfait !

Chrystel 09/03/2015 21:20

Merci beaucoup ma Lucie
Bisousssss

gut 08/03/2015 14:41

il ne me faudrait pas longtemps pour engloutir ma part !! j'aime beaucoup les gâteaux qui contiennent de la pomme. C'est parfumé et tout moelleux !! bisous ma chrysel, passe un bon week-end !!

Chrystel 09/03/2015 21:20

Merci beaucoup ma Claudine
Bisous

nanou 08/03/2015 13:38

çà me ferait pas de mal un peu de "léger" en ce moment!
bon dimanche

Chrystel 09/03/2015 21:19

Il est bien bon en plus
Bises Nanou

Amalia 08/03/2015 12:02

Ca a l'air de déchirer!

Chrystel 09/03/2015 21:19

Merci Amalia
Bises

doudoute 08/03/2015 11:52

superbe ce gâteau miiam

Chrystel 09/03/2015 21:19

Merci Doudoute
bises

cheznous62 08/03/2015 11:48

Eh bien , tu sais quoi, je l'ai imprimer illico et je vais la faire demain pour mon quatre heures (lol) !!
Merci merci Chrystel, j'aime ces recettes gourmandes , faciles et peu onéreuses !!
Hier j'ai mis le patrouillard aux pommes et elle a eu du succès aussi .
Bisous, belle journée de la femme à toi et au plaisir de te lire !
Nicole

Chrystel 09/03/2015 21:17

Merci beaucoup Nicole. C'est gentil
Bisous

nani's kitchen 08/03/2015 11:34

oh il me plaît ce gâteau ! et sans oeufs c'est top hihi ! bisous ma belle

Chrystel 09/03/2015 21:18

Merci ma Virginie
Gros bisous

lolo 08/03/2015 11:07

hum, excellent ! chez moi aussi c'est gâteau au pommes aujourd'hui !

Chrystel 09/03/2015 21:18

Oui, je l'ai vu et il me plait énormément ton gâteau Lolo. Je l'ai mis de côté
Bises

aux fourneaux 08/03/2015 10:45

Il a l'air délicieux ce gâteau et moelleux à souhait ! Je pique une part :)
Bisous

Chrystel 08/03/2015 19:30

Oui, bien moelleux.
bises Manuella

loredana 08/03/2015 10:32

J'arrivvvvvveeeeee hihi :-)
beau à dimanche à toi :-)

Chrystel 08/03/2015 19:30

Merci Loredana

sophie 08/03/2015 10:22

tiens tiens alors ça je me note direct
ça m'intrigue et c'est bien pratique en cas de panne d'oeufs

Chrystel 08/03/2015 19:29

Je t'assure qu'il est très très bon, vraiment.
bises Sophie

bree13 08/03/2015 10:14

encore mieux avec les pépites !

Chrystel 08/03/2015 19:29

Oui, je trouve que l'ajout est bien gourmand
Bises

Françoise 08/03/2015 09:54

Merci pour cette super recette régime ( pour cholestérol ) ! ..... je vais la faire cet après - midi Merci et bonne fête à toi car aujourd'hui c'est " LA JOURNÉE DE LA FEMME " ♥

Chrystel 08/03/2015 19:29

Ravie de te rendre service. Et bonne fête à toi aussi
Bises Françoise

ManueB 08/03/2015 09:51

hummm la texture est bien fondante.. à tester..

biz
manue :))

Chrystel 08/03/2015 19:28

Je ne regrette pas de l'avoir fait
bises

Lotus 08/03/2015 09:48

Il me semble bien moelleux
Je fais un gâteau dans ce style avec des fruits secs et du sirop d'érable Une pure gourmandise

Chrystel 08/03/2015 19:28

Il est très moelleux effectivement
Bises

Assia 08/03/2015 09:23

Humm il doit être léger et délicieux, je note pour ma fille qui allergique aux oeufs:)Bisous et bon dimanche Chrys

Chrystel 08/03/2015 19:27

Ravie de t'être utile ma belle
Gros bisous

Mely 08/03/2015 09:15

Léger et savoureux, il me plaît !
Bon dimanche Chrys, bises.

Chrystel 08/03/2015 19:27

Merci Mely
bises

sandra 08/03/2015 08:31

hum....parfait!

Chrystel 08/03/2015 19:26

Merci Sandra
Bisous

yumelise 08/03/2015 08:15

Avec ces pépites en plus ce gâteau donne bien envie !

Chrystel 08/03/2015 19:26

Merci Elise
bises

gingembre & chocolat 08/03/2015 08:12

hummmmmmmmmmmm rien qu'en regardant la photo tu vois qu'il est super moelleux ce gâteau aux pommes et ma petite gourmande je suis totalement d'accord avec ton ajout de pépites de chocolat ah ah ah !!!!
gros bisous
loloche

Chrystel 08/03/2015 19:26

Oui, l'ajout du chocolat, c'est encore plus gourmand
Gros bisous Loloche

Barbara 08/03/2015 07:02

bien fondant et moelleux en effet merci à toutes les 2

Chrystel 08/03/2015 19:25

De rien Barbara
Bises

La tendresse en cuisine 08/03/2015 06:53

Merci beaucoup pour cette très jolie recette, je vais la garder et essayer de l'adapter pour mon frère qui est allergique aux œufs et au gluten, peut-être qu'en remplaçant la farine pour un mix sans gluten de ma composition ça le fera. Mais déjà avoir trouvé sans œufs c'est super. Elle a l'air vraiment chouette comme recette. Si je la fais et qu'elle est bonne je la publierais sur mon site avec ta référence bien sûr. Mais faut que je teste d'abord, si en changeant la farine ce n'est pas bon, évidemment je publierai pas ;) Belle journée à toi jolie femme :)

Chrystel 08/03/2015 19:25

Merci à toi

vicini 08/03/2015 05:49

J'ai trouve mon dessert pour midi merci ca a l'air succulent

Chrystel 08/03/2015 19:25

Ravie de rendre service Vicini