Gâteau à l'Amande et Cerises Amarena confites

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose une recette de muffins dénichée sur le blog de Ma Toque, que personnellement j'ai déclinée en gâteau, en modifiant un peu les proportions.

Je regrette seulement de ne pas avoir mis beaucoup plus de cerises amarena confites. Elles m'ont été envoyées par mon partenaire CPVD et elles ont un goût vraiment fabuleux. 

Le résultat est vraiment très savoureux. L'association Amande-Cerises Amarena est extra et hautement addictif. Nous avons adoré.

Gâteau à l'Amande et Cerises Amarena confites

Ingrédients pour 6 personnes :

* 100 g de farine

* 80 g de poudre d’amande

* 70 g de sucre en poudre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 50 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre)

* 60 g de lait

* 2 gros œufs

* 3/4 c. à café d'arôme d’amande amère

* 30 g d’amandes effilées

* 14 cerises amarena confites Le Champion® (partenaire CPVD). En mettre plus la prochaine fois.

Gâteau à l'Amande et Cerises Amarena confites
Gâteau à l'Amande et Cerises Amarena confites

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Dans un 1er récipient, mélanger tous les ingrédients secs : la farine, la poudre d’amande, le sucre et la levure.

Dans un 2ème récipient, mélanger tous les ingrédients liquides : le lait, les œufs et le beurre fondu.

Mélanger le contenu des deux récipients ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.

Verser la préparation dans un moule en silicone et ajouter les cerises confites coupées en 2 et les enfoncer dans la pâte.

Parsemer d'amandes effilées.

Faire cuire pendant 25 minutes, tout en surveillant la coloration.

Gâteau à l'Amande et Cerises Amarena confites

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Audrey 23/08/2015 17:40

Très bon gâteau et bonne recette. Merci!

Chrystel 23/08/2015 18:53

Merci Audrey. Ravie qu'il ait plu

Nat 05/04/2015 13:48

Oh la la ton gâteau est un régal pour les yeux! pas facile de trouver des cerises amarena. C'est tellement bon! merci pour ce beau partage, joyeuses Pâques! bizz

Chrystel 05/04/2015 17:43

Merci beaucoup Nat. Les amarena, oui, c'est un régal !
Bises et bon dimanche de Pâques

Fabienne 31/03/2015 22:32

Hummm !!! j'adore les cerises amarena et ton gateau a l'air extra ! bises

Chrystel 01/04/2015 14:49

Merci beaucoup Fabienne
bises

Lucie 31/03/2015 20:47

Effectivement plus de cerises auraient été bien car elles me mettent l'eau à la bouche ! et la texture est juste top, j'adore !

Chrystel 01/04/2015 14:50

Oui, la prochaine fois, j'en mets 2 fois plus.
bisous

Maiwenn 31/03/2015 17:20

Il me plait beaucoup ton gâteau avec des fruits qu'on a hâte de voir arriver ! bonne fin de journée, bises !

Chrystel 01/04/2015 14:44

Oui, je découvrais les cerises amarena mais purée, qu'est-ce que c'est bon !
Bisous Maïwenn

Assia 31/03/2015 14:44

Coucou Chrys tout a fait le genre de gâteau que j'aime. L'association amande - fruit toujours un succès garanti:) gros bisous désolée de mon absence

Chrystel 01/04/2015 14:43

Merci Assia
Ne t'inquiète pas pour ton absence. Je sais que tu es débordée actuellement
Gros bisous

Muriel 30/03/2015 20:34

Il a l'air moelleux et hyper tentant ce gâteau!

Chrystel 01/04/2015 14:43

Il est en plus super en saveurs
Bises Muriel

Rima 30/03/2015 20:19

C'est vraiment tentant, ça me donne super envie! Bravo!

Je t'ai envoyé de nouveau un e-mail, et par la suite j'avais trouvé un de ta part lol
Je t'embrasse et merci de t'investir pour nous. Bonne soirée

Chrystel 01/04/2015 14:42

Merci Rima Ce gâteau est vraiment délicieux.
Merci pour ta réponse et de rien ☺

gingembre & chocolat 29/03/2015 20:11

hummmmmmmm c'est un bon gâteau que tu nous proposes ma chrystel :) moi j'en veux bien car en plus je suis fan de cerises :)
des bisous
loloche

Chrystel 30/03/2015 11:07

Merci chère Loloche
Ce gâteau est délicieux
Bisous bisous

Amalia 29/03/2015 12:09

Oh la la que ça a l'air bon

Chrystel 29/03/2015 18:07

Terriblement bon
Bises Amalia

natt 28/03/2015 23:34

ton gâteau a tout pour me plaire moelleux et gourmand humm
félicitations pour ton prix
bonne soirée gros bisous à tous
au fait vous avez programmé vos vacances ?

natt 29/03/2015 22:22

tu me diras si vous revenez par là. Il me semble que vous aviez parlé de Ste Marie éventuellement. Si c'est le cas vous serez plus près et on pourra s'organiser quelque chose on aura plus de temps que la dernière fois
bonne soirée gros bisous à tous

Chrystel 29/03/2015 18:14

Merci chère Natt. Délicieux ce gâteau.
Merci pour le "prix".
Pour les vacances, il faut que l'on attende de choix si notre choix a été retenu, par le travail de Charles. Sous peu sans doute.
Gros bisous

gridelle 28/03/2015 17:42

oh mais c'est qu'il me plait ton gateau!

Chrystel 28/03/2015 18:40

J'en suis ravie Gridelle
bisesssssss

JOHN 28/03/2015 17:01

VRAIMENT TRES JOLIE CE GATEAU AUX AMANDES
FELICITATIONS
AU PLAISIR
JOHN

Chrystel 28/03/2015 18:39

Merci John. Un régal, ce gâteau
Bonne soirée

patisserieaddict 28/03/2015 11:51

Pour partager au goûter sur la terrasse il est idéal !!!!

Chrystel 28/03/2015 14:27

Je confirme Pascal : délicieux !

nanou 28/03/2015 10:57

un vrai délice ton gâteau!

Chrystel 28/03/2015 14:27

Oui, je confirme plutôt 2 fois qu'une.
bises

Barbara 28/03/2015 07:54

bon week end!

Chrystel 28/03/2015 14:26

Merci barbara

samar 28/03/2015 01:28

coucou Chrystel !
excellent ce gateau moi qui adore les gateau a l'amande !
pour le titre de la recette du jeu : Espadon a la sauce salsa :)
grosse bise ma belle

Chrystel 28/03/2015 14:26

Merci Samar
Grosses bises

Lou 27/03/2015 23:36

Tu me mets l'eau à la bouche avec ce mélange d'amandes et de cerises !

Chrystel 28/03/2015 14:26

C'est une très savoureuse association
Merci Lou

Loulou 27/03/2015 22:54

rhoooo je peux en avoir une part ?
bisous

Chrystel 28/03/2015 14:25

Bien volontiers
Bisous Loulou

Mely 27/03/2015 21:23

Comme il est beau !! Et puis cerise et amandes, comme c'est prometteur !
Bonne soirée Chrys, bisous.

Chrystel 28/03/2015 14:25

Merci Mely. Ce gâteau était délicieux
bisous

Nataline 27/03/2015 20:51

Hum miam, merci pour ce nouveau partage A bientôt ! Belle soirée...

Chrystel 27/03/2015 21:07

De rien Nataline

bree13 27/03/2015 19:44

pas fan des cerises dans les gâteaux, bisous !

Chrystel 27/03/2015 20:39

Dommage !
Bises Bree

GUT 27/03/2015 18:32

L'amarena a vraiment un goût exceptionnel ! je suis bien d'accord ! ce n'est pas facile à trouver (encore un truc que je n'achète que sur internet) mais à chaque fois que j'ai réalisé quelque chose avec c'était sublime ! tu penses bien que ton gâteau m'attire ++ ! Gros bisous Chrystel

Chrystel 27/03/2015 20:40

Bien d'accord avec toi. Je découvrais les amarena et c'est vrai que c'est délicieux. Ce gâteau nous a enchanté.
Bisous ma Claudine

Nadège 27/03/2015 17:08

Je serai bien venue faire 4 heures chez toi ! Il est superbe ce gâteau,
bisous

Chrystel 27/03/2015 20:41

Je ne te dis pas comment on s'est régalé !!! Rhooo punaise !
bisous Nadège

delphine 27/03/2015 16:49

Hum je garde ta recette, je n'ai pas de cerises confites mais j'ai un sachet de cerise au congélateur, on verra si cela sera aussi bon que le tien.
Voici le titre de ma recette pour le jeu autour d'un ingrédient Tartare d'ananas et son sorbet.
Bonne soirée

Chrystel 27/03/2015 20:41

Merci Delphine. Ravie qu'il te plaise. Perso, il nous a enchanté.
Merci pour le titre de ta recette
Bisessssss

Pounchki 27/03/2015 15:58

humm un bon gros gâteau pour le goûter :) bisous Chrystel, passe un bon week-end

Chrystel 27/03/2015 20:43

Merci Françoise
Bisesssssssss

Culina 27/03/2015 15:06

Un gâteau idéal pour égayer les goûters !!! Bonne journée !

Chrystel 27/03/2015 20:43

Je te le confirme
bisessss

ManueB 27/03/2015 14:44

hummm un bon gâteau comme je les aime pour le gouter !!!

bonne journée
manue :))

Chrystel 27/03/2015 20:44

Ce gâteau nous a ravit les papilles
Bisessssssss

afaurore 27/03/2015 14:31

waouuuuuuuuuuuuh

Chrystel 27/03/2015 20:39

Merci Aurore
Bises

guy59600 27/03/2015 14:28

très joli gâteau excellent fruit et de belles amandes pour la déco ici un rayon de soleil ça fait du bien mais malheureusement cela ne devrait pas durer car pluie annoncée avec un fort vent pour ce week-end
bisous

Chrystel 27/03/2015 20:38

Merci Guy. Ce gâteau nous a enchanté.
Ici ce jour, triste journée de bruine et ça doit continuer ce W-E aussi, comme par chez toi
Gros bisous

sotis 27/03/2015 14:15

hummmm c'est parfait en attendant les cerises du jardin!!!! gros bisous

Chrystel 27/03/2015 20:37

Merci Gaëlle
Gros bisous

Nathalie 27/03/2015 13:18

Muhm! Une jolie texture et pas beaucoup de beurre!! Je suis preneuse! Miam

Chrystel 27/03/2015 14:06

Tu te régaleras. Bises Nathalie

Yumelise 27/03/2015 12:34

Cette texture moelleuse donne envie d'y goûter !

Chrystel 27/03/2015 14:06

Il est top !
bises Elise

LadyMilonguera 27/03/2015 12:33

Hummmmmmmm... je t'en prendrais bien un bout.

Chrystel 27/03/2015 14:06

Il nous a tout particulièrement plu avec ses belles saveurs
bises Sandrine

doudoute 27/03/2015 12:18

superbe ce gâteau ça donne envie !

Chrystel 27/03/2015 14:05

Merci Doudoute
bises

Maria-Lina 27/03/2015 11:50

Hmmmm... quel délice et en plus tellement beau!!! Bise et bon vendredi dans la joie et la tendresse!

Chrystel 27/03/2015 14:05

Merci Maria-Lina. Ce gâteau nous a particulièrement plu
Bisous et bon W-E à toi

La tendresse en cuisine 27/03/2015 11:39

Il a l'air fabuleux ce gâteau, plein de saveurs comme j'aime. Merci beaucoup pour tout ce que tu nous offres :) Bisous

Chrystel 27/03/2015 14:02

Merci beaucoup Sophie. C'est très gentil à toi
bisessssss

micheleasthon83 27/03/2015 11:22

Un petit morceau pour mon café STP!!!

Chrystel 27/03/2015 11:27

Avec plaisir, Michèle ☺

toutpourleventre 27/03/2015 11:08

Très appétissant ton gâteau, j'ai justement un petit creux, ça tombe bien

Chrystel 27/03/2015 11:27

Ce petit gâteau est un régal, Angélique
bises

sophie 27/03/2015 11:05

voilà c'est fait
encore merci
http://www.plaisiretgourmandisechezsophie.com/very-inspiring-blogger-award
et très beau gateau
bise

Chrystel 27/03/2015 11:28

Merci Sophie
Bises et bon vendredi. ☺

lapopotte@lolo 27/03/2015 09:26

hum, un bon gâteau aux parfums que j'aime !

Chrystel 27/03/2015 11:29

Il était délicieux. C'est la 1ère fois que j'utilisais des cerises amarena et franchement, un délice
Bises Lolo

patricia 27/03/2015 09:23

je t'en pique un bout, bisous

Chrystel 27/03/2015 11:29

Volontiers
bises Patricia

Betty 27/03/2015 09:21

Jolie texture!

Chrystel 27/03/2015 11:29

La texture était extra et le goût aussi
bises

La cuisine de poupoule 27/03/2015 09:17

Un gâteau bien gourmand! Très jolie bravo.
Bises
Belle journée

Chrystel 27/03/2015 11:29

Merci Christelle
Bises

Stéph 27/03/2015 08:43

Superbe ton gâteau !
Bisous Chrys

Chrystel 27/03/2015 11:29

Merci Stéph
bisous

Cuisine simple et facile 27/03/2015 08:26

très joli gâteau avec de belles saveurs. Bonne journée bises

Chrystel 27/03/2015 11:30

Merci Karine
bises

Dan 27/03/2015 08:02

MM! C'est à quelle heure le goûter chez toi? Il a l'air parfait pour moi!
Bizzz

Chrystel 27/03/2015 11:30

en texture et en goût, parfait !
a 17h30, ça va ?
bisesss

nani's kitchen 27/03/2015 07:46

oh qu'il a l'air bon ce gâteau ! tout ce que j'aime dedans ! gros bisous ma belle

Chrystel 27/03/2015 11:30

Il était extra tant en texture qu'en saveurs !
Bisousssssssssss

Martine de LR 27/03/2015 07:35

Je note cette recette de bon gâteau que je ferai sans doute avec des cranberries;)

Chrystel 27/03/2015 11:31

Ravie qu'il te plaise. Extra !!!!
bisous

Barbara 27/03/2015 07:34

des saveurs qui ne peuvent que me plaire miam merci et bon vendredi

Chrystel 27/03/2015 11:31

Tant mieux. Bises chère Barbara
et bon W-E