Quiche sans pâte aux Flocons d'avoine, dés de jambon, Curry et Parmesan

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour le dîner, je vous propose une quiche sans pâte.

Pour remplacer la farine qui généralement donne un peu de consistance à l'appareil, j'ai voulu changer en utilisant des flocons d'avoine. 

Le résultat était extra, ma quiche légère et très agréable à déguster.

Elle a beaucoup plu par son originalité.

Quiche sans pâte aux Flocons d'avoine, dés de jambon, Curry et Parmesan

Les ingrédients pour 4 / 5 personnes :

* 2 oeufs

* 70 g de tofu soyeux

* 300 ml de lait demi-écrémé

* 60 g de flocons d'avoine

* 200 g de dés de jambon

* 100 g de carotte râpée

* 60 g de parmesan râpé

* 1 cube de bouillon de volaille bio Knorr® 

* 1 c. à café généreuse de curry en poudre

* 80 g d'Edam fraîchement râpé.

Quiche sans pâte aux Flocons d'avoine, dés de jambon, Curry et Parmesan
Quiche sans pâte aux Flocons d'avoine, dés de jambon, Curry et Parmesan

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le tofu soyeux et le lait.

Ajouter les flocons d'avoine, les dés de jambon, la carotte râpée, le parmesan râpé, le cube de bouillon de volaille émietté et le curry. Mélanger.

Verser la préparation dans un petit moule (pour moi le moule tablette de demarle).

Parsemer la surface d'Edam râpé.

Faire cuire 25 minutes à four préchauffé à 200°C (chaleur tournante pour moi).

Quiche sans pâte aux Flocons d'avoine, dés de jambon, Curry et Parmesan

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Martine 25/09/2015 20:13

Mon repas de ce soir, exquis !!! c'était trop bon !! en plus, les flocons d'avoine sont bcp moins caloriques que la farine ; un grand MERCI

Chrystel 25/09/2015 21:26

De rien Martine. Je suis vraiment ravie qu'elle t'ait plu. Bonne soirée

Lucie 17/02/2015 18:05

Oh je garde ta recette car j'adore les quiches mais même allégées elles demeurent quand même calorique alors que la tienne qui n'a pas de tête et qui contient du tofu soyeux est meilleure sur toute la ligne, bisous et bonne soirée

Chrystel 18/02/2015 06:07

Oui, elle devrait te plaire. Bisousssss

Amalia 16/02/2015 12:20

Ouh la la qu'est ce qu'elle donne envie ta tarte!

Chrystel 16/02/2015 18:40

Merci beaucoup Amalia.
bisessss

babakitchen 16/02/2015 11:58

super, ça donne des idées, bon plan avec les flocons d'avoine !! bisous

Chrystel 16/02/2015 18:40

Oui, très bon plan
bises

Cuisine simple et facile 16/02/2015 06:56

superbe idée les flocons d'avoine, fallait y penser. Je testerai sans aucun doute.

Chrystel 16/02/2015 18:39

Merci Karine. Extras les flocons d'avoine en quiche. Je me demande pourquoi je n'y ai pas pensé avant
bises

Loulou 15/02/2015 23:16

très originale cette quiche !!
bisous

Chrystel 16/02/2015 18:38

Merci Loulou
bisous

aneth 15/02/2015 22:49

une bonne idée à tester !!!

Chrystel 16/02/2015 18:38

Merci Aneth. A découvrir oui
bises

Jenny 15/02/2015 22:32

Il faut absoluement que j'essaie. L'idée du flocon d'avoine est extra !!! J'adore bisous ma belle

Chrystel 16/02/2015 18:38

Merci Jenny. J'étais ravie de ma trouvaille
Bisous

Cécile 15/02/2015 21:35

Elle est super belle, bravo. Bonne soirée, bisous.

Chrystel 16/02/2015 18:38

Merci Cécile
bisous

natt 15/02/2015 21:32

j'adore ta quiche et surtout l'idée des flocons d'avoine c'est vraiment à tester
j'espère que de ton côté tout va bien
de gros bisous à tous

Chrystel 16/02/2015 18:37

Oui, je recommencerais. Les flocons d'avoine, c'est top.
Ça va bien chez nous. Mais j'ai hâte que le printemps pointe le bout de ses bourgeons. Je n'ne peut plus du froid et de la pluie.
Gros bisous chère Natt

Rosenoisettes 15/02/2015 20:44

Ce flan est simple et rapide à faire, top en semaine donc.

Chrystel 16/02/2015 18:36

Oui, simple, rapide et savoureux. Tout ce qu'il me faut pour faire manger la tribu en semaine après des journées de travail très chargées.
Merci de ta visite

Pounchki 15/02/2015 19:40

Quelle bonne idée de remplacer la farine par des flocons d'avoine, faudra que j'essaie :) bisous Chrystel et bonne soirée !

Chrystel 16/02/2015 18:35

J'étais contente de ma trouvaille. C'est très très sympa
Bisous Françoise

Lou 15/02/2015 19:38

Miamm, j'arrive !!!

Chrystel 16/02/2015 18:35

Ok, Lou !

bree13 15/02/2015 19:06

très appétissante !

Chrystel 16/02/2015 18:34

Merci Bree

Cooking Julia 15/02/2015 18:05

Quelle bonne idée d'ajouter des flocons d'avoine, le résultat doit être original et délicieux. En tout cas, ta quiche est bien tentante ! Bises

Chrystel 16/02/2015 18:34

Merci Julia
Elle était bien savoureuse
Bises

patisserieaddict 15/02/2015 17:40

Une quiche légère originale super!!!

Chrystel 16/02/2015 18:34

Merci beaucoup

la nonna 15/02/2015 17:38

miamm j en veux

Chrystel 16/02/2015 18:33

Merci Marie-Chris
bisous

Petite Cuillère et Charentaises 15/02/2015 15:49

J'aime bien les quiches sans pâtes, c'est vraiment plus léger en bouche que les "vraies" :-)

Chrystel 16/02/2015 18:33

Oui, ça change et les flocons d'avoine étaient extras dans cette quiche
Bonne soirée

Muriel 15/02/2015 14:53

J'aime beaucoup cette recette! j'ai des flocons d'avoine à ne plus savoir qu'en faire... J'en avais ramené un gros stock du Québec à l'époque ou l'on en trouvait pas encore en France...

Chrystel 16/02/2015 18:33

alors n'hésite pas. C'est extra aux flocons d'avoine
Bises Muriel

guy59600 15/02/2015 14:48

une superbe quiche bien garnie aujourd'hui superbe temps
excellent après-midi bisous

Chrystel 16/02/2015 18:32

Merci Guy
Bisous

Manuella 15/02/2015 14:14

Très bonne idée cette quiche, ca l'air vraiment délicieux !!!!
bon dimanche Chrys

Chrystel 16/02/2015 18:32

C'est très savoureux
bisous

Maria-Lina 15/02/2015 13:20

Hummm, une bonne quiche comme j'aime tant, merci pour cette belle recette, elle est superbe! Bise et bon dimanche tout en douceur!

Chrystel 16/02/2015 18:32

Merci beaucoup Maria
Bises

Bon Ap chez Mamounette 15/02/2015 11:45

C'est une bonne idée et bien appétissante ! bisous

Chrystel 16/02/2015 18:32

Merci Mamounette
bises

Mely 15/02/2015 11:20

Encore une délicieuse quiche ! Sans pâte c'est chouette, et elle est vraiment originale, j'adorerais y goûter !
Bon dimanche Chrys, bisous.

Chrystel 15/02/2015 11:48

Merci Mely
bisousssss

Assia 15/02/2015 10:43

Une bonne idée pour un repas léger! Ma grande a entamé un régime, je dois trouvé de belle recette pour l'aider même si elle se débrouille bien:)Bisous et bon dimanche ma belle

Chrystel 15/02/2015 11:48

Merci Assia et bon courage à ta grande alors.
Gros bisous et bon dimanche

lolo 15/02/2015 10:08

hum, une belle version sans complexes !

Chrystel 15/02/2015 11:31

Merci Lolo
bon dimanche

nani's kitchen 15/02/2015 09:55

oh une belle quiche très gourmande !!!! bisous ma belle

Chrystel 15/02/2015 11:31

Merci Virginie
Gros bisous vers la Moselle :D

ManueB 15/02/2015 09:52

super pratique, rapide à faire pour remplir le ventre des affamés !!

biz
manue :))

Chrystel 15/02/2015 11:30

Oui, très bon
bises

yumelise 15/02/2015 09:50

J'aime tous les ingrédients de ta quiche ! Merci pour cette recette qui va me permettre d'utiliser mes flocons d'avoine ;-)

Chrystel 15/02/2015 11:30

Ravie que ça te plaise Elise
Bises et bon dimanche

critou 15/02/2015 09:12

Belle idée !! à tester !!
Bon dimanche

Chrystel 15/02/2015 11:29

Merci Critou
Bon dimanche

Martine 15/02/2015 09:12

Bonne idée de remplacer la farine par les flocons d'avoine:)J'essaierai! Bisous et bon dimanche...

Barbara 16/02/2015 06:22

si on préfère la farine (... :o) ...) tu mettrais quelle quantité?

à place du tofu crème épaisse ou ?
désolée hein !
;o)

Chrystel 15/02/2015 11:29

Oui, j'avoue que c'était une bonne idée
bisous Martine et bon dimanche également
Bisous

Michèle 15/02/2015 06:24

J'aime l'idée des flocons d'avoine. bon dimanche Chrys. Bisous

Chrystel 15/02/2015 11:29

Merci beaucoup Michèle. J'avoue que les flocons d'avoine c'était une bonne idée
Bisous et bon dimanche