Muffins aux Yaourts et Chocolat {sans oeufs}

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose un délicieux recyclage de yaourts.

Oui, vraiment délicieux. Je n'ai pas utilisé d'oeufs mais mes muffins étaient extrêmement moelleux et savoureux.

J'y ai toutefois ajouté quelques gros morceaux de chocolat, pour y ajouter encore plus de gourmandise.

Humm, à refaire sans hésitation !

Muffins aux Yaourts et Chocolat {sans oeufs}

Les ingrédients pour 7 à 8 muffins :

* 2 yaourts sucrés Fructos® (1 à la framboise et 1 à la fraise)

* 200 g de farine à gâteaux (T45)

* 75 g de sucre cassonade blond

* 35 g de margarine Oméga 3 + 40 g de beurre 15% M.G.

* des grosses pastilles de chocolat (ou grosses pépites de chocolat)

* Quelques flocons d'avoine.

Muffins aux Yaourts et Chocolat {sans oeufs}
Muffins aux Yaourts et Chocolat {sans oeufs}

Dans un saladier, mélanger les yaourts, le sucre et la farine.

Ajouter ensuite la margarine + le beurre fondu et mélanger.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Ajouter au centre des grosses pastilles ou pépites de chocolat, légèrement enfoncées.

Saupoudrer chaque muffin d'un peu de flocons d'avoine.

Faire cuire 20 à 25 minutes selon votre four préchauffé à 180°C (th6) - chaleur tournante.

Admirez ce moelleux !Admirez ce moelleux !

Admirez ce moelleux !

Commenter cet article

naima 16/02/2015 20:37

wawwwwwww ils sont a tomber ces muffins ...et sans œufs a tester
bonne soirée

Chrystel 16/02/2015 23:08

Merci Naïma
Bonne soirée

babakitchen 16/02/2015 12:00

ça m'intéresse, j'ai des yaourts a recycler ! combien de yaourts en fait, les tiens font 100g ou 125g ? bizzzz

babakitchen 18/02/2015 06:40

super ! merci d'avoir répondu rapidement - bisous !!

Chrystel 16/02/2015 18:31

Les miens font 125 g
Bises

Emilie ramène sa fraise 15/02/2015 19:01

Une délicieuse gourmandise qui me plairait certainement ! Biz

Chrystel 16/02/2015 18:31

Merci Emilie
bises

Gourmandine 47 14/02/2015 23:09

Mmmm !! Voici de délicieux petits muffins parfaits pour le petit déj :-))

Bonne soirée
A bientôt

Chrystel 14/02/2015 23:20

Merci beaucoup Gourmandine
Bonne soirée

sophie 14/02/2015 16:58

une recette à garder en cas de panne d'oeufs ... mdr ..
bise

Chrystel 14/02/2015 21:30

Et oui, ça arrive quand on fait mal les courses ! ;-)

gingembre & chocolat 14/02/2015 11:33

miammmmmmmmm je suppose que c'est le yaourt qui doivent les rendre moelleux à souhait :) hummmmmm au delà des allergie, pas mal quand il ne te reste plus d'oeufs à la maison lol !!
gros bisous
loloche

Chrystel 14/02/2015 21:30

Oui, ça dépanne bien quand on n'a plus d'oeufs en stock
bisous ma Loloche

Cooking Julia 14/02/2015 08:46

Voilà de bons gros muffins appétissants qui me plairaient bien ce matin pour mon petit déjeuner! Bon weekend, bisous

Chrystel 14/02/2015 21:29

Légers et moelleux, extras pour le petit déj.
Bises Julia

Sarah 14/02/2015 00:24

Coucou,

Miaaam, sa à l'air trop booon ! :D

Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

Chrystel 14/02/2015 21:29

Merci Sarah

Loulou 13/02/2015 23:34

étonnant ces muffins sans oeuf !
parfait quand on est en panne mais pas que !!
bisous

Chrystel 14/02/2015 21:29

Ils étaient très sympas. Meilleurs le jour même forcément
Bisous Loulou

Lucie 13/02/2015 18:54

Effectivement ils ont l'air super moelleux, et très bonne idée d'avoir ajouté du chocolat, cela le rend d'autant plus gourmand, j'applaudis à deux mains ^-^, bisous

Chrystel 14/02/2015 21:28

Merci ma Lucie
Bisous

sotis 13/02/2015 14:26

tout simplement hummmmm!!!! gros bisous

Chrystel 14/02/2015 21:28

Je te le confirme Gaëlle
Gros bisous

120streetcook 13/02/2015 02:25

c'est une super idée de recyclage de yaourt cette recette :) j'aime l'idée car y faut pas gâcher :) mais tu savais que tu peux garder tes yaourts au frigo un an!!! mais seulement les yaourts nature, je ne sais pas pour les yaourts aux fruits super recette bravo

Chrystel 13/02/2015 09:36

Merci. Ce recyclage était réussi. Je précise que ces muffins sont meilleurs dégustés le jour même quand même. Là, tu me scotches : 1 an. Pas sûre qu'au bout d'un an, j'ai envie de manger le yaourt ! lol !!
Bises Vincent

LadyMilonguera 13/02/2015 01:23

Ces muffins ont du plaire...

Chrystel 13/02/2015 09:36

Oui, ils ont plu. Je précise qu'ils sont meilleurs le jour même
bises Sandrine

samar 13/02/2015 00:27

super moelleux j'adore en plus parfois il me reste des yaourts dont personne ne veut :)
grosse bise glaciale et enneigée ma belle

Chrystel 13/02/2015 09:34

Merci Samar. Avec un petit rien, on arrive à faire un bon petit goûter, en fait. Je précise qu'ils sont meilleurs le jour même.
Bisous bisous

Muriel 12/02/2015 21:31

Je suis toujours surprise par les pâtisseries sans oeufs...Le résultat a l’air bien tentant!

Chrystel 13/02/2015 09:33

J'aime bien alléger régulièrement. Ils étaient bien moelleux
bises Muriel

Dan 12/02/2015 21:21

J'ai sans doute tort, mais j'ai du mal à imaginer un gâteau sans œufs....pourtant tes photos en disent long sur la gourmandise de tes muffins!!

Chrystel 13/02/2015 09:32

Sans oeufs, ils étaient quand même très moelleux
Ils sont meilleurs le jour même évidemment, mais ça dépanne en cas de manque d'oeufs.
bises Dan

patricia 12/02/2015 19:09

oui ils ont l'air magnifique, bisous

Chrystel 13/02/2015 09:31

Merci Patricia
Bisous et bonne journée

plaisiretequilibre 12/02/2015 18:46

Vraiment intéressant de pouvoir faire des muffins sans oeufs ! La texture a l'air extra en plus !

Chrystel 13/02/2015 09:31

Ils étaient super moelleux
bises Laurence

Nathalie 12/02/2015 18:40

Muhm!! Ils doivent être extra moelleux tes muffins!! Bisous

Chrystel 13/02/2015 09:31

Ils étaient très moelleux. Ils sont meilleurs le jour même bien sûr
bisous

Yumelise 12/02/2015 16:10

Avec ces flocons d'avoine c'est une bonne idée. Cà doit apporter un croquant agréable !

Chrystel 13/02/2015 09:30

C'était sympa
bises Elise

afaurore 12/02/2015 13:56

toujours utile une recette sans oeufs

Chrystel 13/02/2015 09:30

Oui, ça peut dépanner
Bises Aurore

toutpourleventre 12/02/2015 11:47

Une belle façon de recycler les yaourts. Miam miam

Chrystel 12/02/2015 12:06

Oui, parfois il en reste mais c'est rare
bises Angélique

Dans ma cuisine 12/02/2015 11:44

Comme j'aurais aimé en goûter un!

Chrystel 12/02/2015 12:06

Merci

Miss Gleni 12/02/2015 11:07

Vite fait et sûrement vite mangé !
Bravo pour ces jolis muffins ; bisous - Nicole

Chrystel 12/02/2015 12:06

Oui, merci Nicole
Bisous

doudoute 12/02/2015 10:59

ils sont superbes !

Chrystel 12/02/2015 12:06

Merci Doudoute
Bises

Amalia 12/02/2015 10:45

Ils ont l'air déments!!!!!

Chrystel 12/02/2015 12:05

Très bons, je dirais. Bises Amalia

Cuisine simple et facile 12/02/2015 10:45

très belle recette ... Ils ont l'air bien moelleux. Bonne journée :)

Chrystel 12/02/2015 12:05

Oui très moelleux
bises Karine

GUT 12/02/2015 10:27

Tu trouves toujours des moyens efficaces pour avoir moins de calories ma Chrystel ! tes petits muffins ont l'air top ! ça n'enlève pas le moelleux en tout cas ! Gros bisous

Chrystel 12/02/2015 12:05

Merci ma Claudine. Ils étaient bien moelleux et bien bons et tous légers
Gros bisous

1001 12/02/2015 10:22

Ils ont l'air terribles, ces moelleux!

Chrystel 12/02/2015 12:04

Merci

nani's kitchen 12/02/2015 10:09

qu'ils sont beaux ces muffins ! bien dodus ! gros bisous

Chrystel 12/02/2015 12:04

Merci ma Virginie
Gros bisous

Stéph 12/02/2015 10:00

Voilà qui est bien tentant !!
Bonne journée gros bisous ma Chrys

Chrystel 12/02/2015 12:04

Merci ma belle
Gros bisous

patisserieaddict 12/02/2015 09:45

moelleux et chocolatés tout ce que j aime, super...

Chrystel 12/02/2015 12:04

Merci

Betty 12/02/2015 09:34

Gourmands et moelleux, je valide!

Chrystel 12/02/2015 12:04

Merci Betty
bises

Croque-tout 12/02/2015 08:27

Je t'en chipe un au passage. Merci Chrystel

Chrystel 12/02/2015 12:04

Merci Croque-tout

ManueB 12/02/2015 08:26

effectivement ils ont l'air extra bonnnn !

manue :))

Chrystel 12/02/2015 12:03

Merci Manue
bises

Barbara 12/02/2015 07:55

ça me plait beaucoup ça
merci Chrystel

Barbara 12/02/2015 16:45

je ne parlais pas des tiens je parlais d'un ancien essai y a longtemps
sur ta photo on voit bien qu'ils sont top

Chrystel 12/02/2015 12:03

Prolonge un peu la cuisson : si c'est compact, ça doit manquer de cuisson. Bisous

Chrystel 12/02/2015 12:03

Nous, on ne trouve pas non. Mais à voir chez toi
bises

Barbara 12/02/2015 07:56

ps pas trop compact à l'intérieur (souvenir d'un essai précédent )

bree13 12/02/2015 06:24

ils ont l'air bien moelleux !

Chrystel 12/02/2015 12:02

Ils étaient très moelleux, oui*bises