Mini cookies Chocolat-Noix de coco {au micro-ondes}

Publié le par Chrystel

Bonjour,

J'ai déniché cette recette chez Rabia, du blog La ligne gourmande. 

Ces mini-cookies sont simples et très rapides à réaliser.

L’intensité de la noix de coco se mêlent parfaitement au chocolat. Le tout donne un petit gâteau très très bon. Rabia parle de "biscuits croustillants", mais je n'ai pas retrouvé cela chez les miens (ils ressemblaient plus à des petits muffins).

Ils sont cuits au micro-ondes et sont très pratiques à faire, surtout quand un invité arrive à l'improviste. Vous n'aurez plus d'excuses : il y aura forcément quelque chose à déguster avec le café ou le thé offert.

Mini cookies Chocolat-Noix de coco {au micro-ondes}

Les ingrédients pour 14 cookies :

* 20 g de beurre mou

* 30 g de sucre cassonade

* 1 petit oeuf (48 g le mien sans coque)

* 50 g de noix de coco râpé

* 15 g de farine (pour moi farine de coco bio)

Nappage :

** 50 g de crème allégée 4% M.G. (ou soja crème 5% M.G.)

** 15 g de chocolat noir pâtissier à 52% (18 g pour moi).

Mini cookies Chocolat-Noix de coco {au micro-ondes}Mini cookies Chocolat-Noix de coco {au micro-ondes}

Mélanger tous les ingrédients, dans l'ordre de la liste ci-dessus.

Tasser la pâte dans 14 empreintes à mini-tartelettes.

Faire cuire 1.30 minutes à 750 Watts.

Vérifier la cuisson et s'ils sont encore mous, ajouter 30 secondes à 750 W. Et éventuellement encore 30 secondes à 750 W.

(Personnellement, 1.50 minutes à 650 W ; puis 2 fois 40 secondes à 650 W).

Rabia nous conseille de ne pas dépasser 2 minutes 30 de cuisson, sinon les cookies brûleraient (mais je pense que j'aurais pu les cuire un tout petit peu plus quand même).

Mini cookies Chocolat-Noix de coco {au micro-ondes}
Mini cookies Chocolat-Noix de coco {au micro-ondes}

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L
Si mon micro onde ne brûlait pas tout je crois que je serais rentré de suite dans ma cuisine pur aller en faire une fournée ^-^, bisous
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C
Oh zut alors ! Ce four est à changer alors...lol !!!
Bisousssssssssss
C
Tiens, je ne savais pas qu'on pouvait faire des cookies au m-o. La petite touche chocolatée me fait bien envie ;)
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C
Moi non plus, donc j'ai testé et on a beaucoup aimé. Ce ne sont finalement pas vraiment des cookies, mais c'est très bon
bises
C
Ils sont très jolis ces petits gâteaux et très gourmands...
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C
Merci Croque-tout
E
Super rapide à faire dis donc ! A tester ! Bises
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C
Merci Emilie
Bises
L
sympa pour un goûter rapide !!
bisous
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C
Oui, rapides et bien bonnes ces petites douceurs
Bisous Loulou
P
wa !!! bisous
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C
Merci
M
Surprenants et très tentants!
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C
Merci Miss
A
La cuisson est original, ils me font de l'oeil!
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C
Merci Amalia
A
c'est rès tentant !!!
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C
Merci Aneth
M
sympa et pratique quand on a des invités !!! maim

manue :))
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C
Oui, super pratique et très bon
Bises
N
alors là je suis scotchée ! au MO ???? à tenter ma belle ! bisous et bon weekend!
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C
Merci Virginie
Bisousssss
S
C'est un bel appel à la gourmandise !
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C
Merci Sylvie. Et vite fait, bien fait en plus
bisesssss
L
une tuerie !!!
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C
Merciiiiiiiiiii :D
C
Chouette ça des cookies au microondes ! Pas de préchauffage du coup :)
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C
Oui, c'est du vite fait et c'est bon en plus
Bisous Cindy
P
Chocolat noix de coco saveurs complémentaires.....
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C
Oui, je trouve aussi
Merci Pascal
C
Mais dis-moi, c'est un régal ces petits cookies nappés de chocolat ! A quelle heure prend-on le thé ? ;-) Bisous
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C
Quand tu veux Julia
bises
D
Hum une belle gourmandise que j'aimerai bien goûter
Bises bonne soirée
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C
Merci Delphine
Bises
L
C'est une super recette très intelligente je trouve. Merci du partage et belle soirée à toi :)
Répondre
C
Merci Miss
N
c'est vrai que çà ressemble pas trop à des cookies mais çà m'a l'air délicieux quand même!
Répondre
C
Oui, c'est très bon
bises
C
Tout ce que j'aime : une préparation rapide au micro-onde, de la noix de coco et le chocolat :D Merci pour la recette !
Répondre
C
De rien Miss
Bonne soirée
G
qu'ils sont gourmands dis donc!!!!!
Répondre
C
Merci Gridelle. Bons et rapides à faire
bises
S
hummmmm extra tes cookies!!! bisous
Répondre
C
Merci Gaëlle
bisous
M
Des petits cookies bien gourmands, ils sont mignons et doivent se manger très rapidement :) bisous
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C
Ah oui, ils partent super vite
bisous
F
waouh !! super rapide ! très intéressant lorsqu'on est en retard !! en plus ils ont l'air bien moelleux !
Merci pour cette généreuse recette ♥
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C
De rien Françoise. C'est non seulement bien bon mais c'est hyper rapide à faire et à cuire
Bises
M
Hummm, super!!! Ils ont l'air super bons!!! Merci pour ce beau partage! Bise et bon vendredi dans la joie et la tendresse!
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C
Merci Maria
bonne soirée à toi
L
hum, ils sont trop gourmand, on a envie de croquer dedans !
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C
Ravie qu'ils te plaisent Lolo
A
original cette cuisson
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C
Oui, mais le résultat est bien sympa
Bises
K
Je suis pas très cuisson au micro-ondes mais c'est clair que ça doit bien dépanner :-)
Bisous ma Chrys :*
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C
J'avoue qu'elle vaut le détour cette recette. C'est bien bon
Bisous ma Cathy
S
Rapides à confectionner et diablement tentants, rien ne me retient de tenter ma chance!
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C
tout à fait Sandrine. Après il faut doser la cuisson. Mais ils sont très bons
T
chocolat noix de coco est un mariage qui marche à coup sur . Les photos mettent en appétit
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C
Merci beaucoup Titi
Bonne soirée
M
Plus d'excuse pour un goûter improvisé;)
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C
Exactement
bises Martine
B
Au micro-ondes? ça c'est osé!
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C
Oui, c'est rare que je cuise au micro-ondes mais là franchement ça vaut le coup
bises
M
Super recette ! Avec cette alliance ils me tentent dangereusement !
Bonne journée Chrys, bises.
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C
Merci Mely
bises
N
ils on l'air trop bon ces biscuits !! bonne journée!
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C
Oui, très bon
bises
C
Très gourmand
Bises
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C
Merci Corinnette
Bises
V
Humm à la noix de coco j'adore. La dernière photo donne envie.....de mordre dedans.
Je te souhaite une belle journée.
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C
Ils sont bien bons et tellement rapides à faire.
bises Vanni
B
très rapide à faire !
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C
Oui, super rapides et bien bons.
bises
L
j en veusssssss
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C
Alors, sers-toi vite
bises
D
Tes jolis cookies mettent en appétit de bon matin!!
Bizz
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C
Merci Dan
bises
B
super pratique ils ont l'air superbement moelleux les tiens et sinon MDR hier j'ai mangé des fondants noix de coco chocolat vrai !!
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B
;o)
C
Et bien, quelle coïncidence !!
bises Barbara
M
Ils me font honteusement de l'œil!! Bisous Chrys
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C
J'en suis ravie chère Michèle
bisous