Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour écouler des restes et ne pas perdre un potimarron qui attendait que je l'utilise depuis un bon moment, j'ai réalisé des lasagnes.

J'ai également eu envie de préparer une béchamel bien goûteuse à base de soupe d'oignon et franchement, le résultat final était extra et super savoureux. Mais prenez le soin d'utiliser une soupe de bonne qualité. Celle qui j'ai choisi était parfaite.

Mon plat a énormément plu à toute la famille. C'est un plat complet mais qui reste équilibré et sain. Beaucoup de légumes, du poulet et du fromage, personne ne s'est fait prier pour passer à table et tout le monde a fini son assiette.

Une belle réussite en somme !

Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan

Les ingrédients pour 6 à 8 personnes :

* 9 plaques de lasagnes (sans précuisson pour moi)

* 350 g de poulet rôti (restant de la veille)

* 750 g de chair de potimarron avant cuisson

* 400 g de carotte avant cuisson

* 150 g de pommes de terre cuites (un reste)

* 2 c. à soupe de persillade lyophilisée

* 1 ou 2 cubes de bouillon de légumes bio Knorr®

Béchamel :

* 600 ml de lait

* 20 cl de soja crème

* 60 g de farine

* 1 sachet de soupe à l'oignon (riche en goût)

* un peu d'Arôme Saveur Maggi®

Pour gratiner :

* 75 g de parmesan râpé

* 90 g de mélange 3 fromages râpés.

Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan

Laver et éplucher le potimarron. Le couper en cubes pas trop gros et déposer ces cubes, ainsi que la persillade lyophilisée dans un sachet en plastique.
Y percer un petit trou et faire cuire ainsi le potimarron au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance maximum puis encore 3 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit bien fondant. Réserver.

Laver et éplucher les carottes. La râper (côté gros trous) et réserver.

Dans un grand saladier, mélanger la carotte râpée, le potimarron grossièrement écrasé, les pommes de terres coupées en petits dés et le poulet rôti grossièrement effiloché. 

Préparer la béchamel avec le lait, la crème, le sachet de soupe et la farine. Fouetter le tout et faire épaissir doucement sur feu doux en remuant régulièrement. Rectifier son assaisonnement avec un peu d'Arôme Saveur de Maggi.

Verser cette béchamel sur le mélange légumes/poulet et mélanger.

Au fond d'un plat à gratin à bords hauts, déposer 3 plaques de lasagnes et y déposer 1/4 de la préparation. Renouveler l'opération 2 autres fois et finir par une dernière couche de préparation.

Parsemer la surface du plat de parmesan râpé et de mélange 3 fromages.

Faire cuire pendant 30 bonnes minutes à four préchauffé à 200°C.

Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan

Commenter cet article

patricia 21/02/2015 20:38

hummm, bon bon bon, bisous

Chrystel 22/02/2015 00:45

Merci Patricia
Bisoussssss

Maiwenn 19/02/2015 18:12

Je réserve une table pour 4 ce soir ! Bises !

Chrystel 20/02/2015 21:39

^_^ Ok
bisoussssss

Alaro 18/02/2015 21:48

hummm de délicieuses lasagnes qui changent ! ^_^

Chrystel 20/02/2015 21:39

Merci Alaro
Bises

Amalia 18/02/2015 10:03

Ouh la la la comment ça doit etre trop bon ça

Chrystel 20/02/2015 21:39

Je ne te le fais pas dire !!! On s'est régalé d'une force !!!
Bisesssssssss

Cuisine simple et facile 18/02/2015 03:22

Je ne suis pas fan de potimarron ... je passe mon tour :)

Chrystel 18/02/2015 09:01

@Barbara : oui, il n'y a pas de raison

Barbara 18/02/2015 08:05

itou mais avec patate douce ou potiron ça doit être aussi bon

Chrystel 18/02/2015 06:12

Tu peux le remplacer par une autre courge ou autre légume
Bisous Karine

agnes 17/02/2015 22:12

Que c'est original je n aurais pas pensé utiliser la soupe à l oignon ..evidemment ça doit donner du gout ...il faudra que j essaie ...en plus au poulet j aime bien l'idée ...

Chrystel 18/02/2015 06:12

Merci Agnès

Muriel 17/02/2015 22:01

Super recette (je suis fan de potimarron) . Quelle bonne idée cette cuisson au micro-ondes...je te pique le truc...

Chrystel 18/02/2015 06:11

Merci Muriel. L'astuce est super pratique.
bises

aneth 17/02/2015 21:58

c'est original !!!

Chrystel 18/02/2015 06:11

C'est surtout très bon
bises

fimère 17/02/2015 21:56

j'aime beaucoup les lasagnes aux légumes ça ne peut être que délicieux
bonne soirée

Chrystel 17/02/2015 21:58

C'est très très bon. Merci Fimère

sophie 17/02/2015 19:51

très très original

Chrystel 17/02/2015 21:58

Merci Sophie
bises

Lucie 17/02/2015 19:02

Très appétissant et bien complet ! ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de bonne lasagnes, oh je m'invite la prochaine fois.

Chrystel 17/02/2015 21:58

Celles-ci nous ont beaucoup plu
Bisous Lucie

Pounchki 17/02/2015 18:55

une version de lasagne qui me plait beaucoup :) bisous et belle soirée !

Chrystel 17/02/2015 21:57

Merci Françoise
Bisessssss

patisserieaddict 17/02/2015 18:04

super avec un petit goût de châtaignes...

Chrystel 17/02/2015 21:57

Tout à fait. Un goût extra
Bonne soirée

yumelise 17/02/2015 16:31

J'adore les lasagnes sous toutes ses formes ! Voici une bien bonne version :-D

Chrystel 17/02/2015 21:59

Merci Elise. C'est délicieux
Bises

jackie 17/02/2015 15:07

Une belle idée gourmande ma Chrys. Bisous

Chrystel 17/02/2015 21:59

Merci Jackie, un très bon plat
Bisous

Chrystel 17/02/2015 21:59

Merci Jackie, un très bon plat
Bisous

Mely 17/02/2015 15:00

Super ces lasagnes, et super version de béchamel !
Bon mardi, bisous.

Chrystel 17/02/2015 22:00

Merci Mely. La béchamel était très savoureux et a délicieusement parfumé mes lasagnes
bisous

Loulou 17/02/2015 14:40

des lasagnes bien appétissantes et très équilibrées !!
bisous

Chrystel 17/02/2015 22:00

Merci Loulou
Bisousssss

sotis 17/02/2015 14:22

a quand la livraison à domicile???? gros bisous

Chrystel 17/02/2015 22:01

lol !!! Même si je le voulais, je n'en aurais pas le temps ! Ma journée de boulot de 9 h aujourd'hui m'a épuisée.
Bisous Gaëlle

Maria-Lina 17/02/2015 13:37

Que c'est plaisant chez toi, toujours de magnifiques recettes, hummm j'en mangerais un gros gros morceaux!!! Merci, gros bisous et bon mardi tout en douceur!

Chrystel 17/02/2015 22:01

Merci beaucoup Maria. C'est très gentil
Gros bisous

Mélanie 17/02/2015 13:10

Des lasagnes originales et pleine de saveurs!

Chrystel 17/02/2015 22:02

Oui, pleines de saveurs Mélanie, un régal !
Bonne soirée

GOURMANDE ET ALORS 17/02/2015 12:35

sympa cette version des lasagnes !!!

Chrystel 17/02/2015 22:02

Merci beaucoup. C'est très savoureux
Bonne soirée

natt 17/02/2015 12:07

un plat bien complet qui doit être bien savoureux

Chrystel 17/02/2015 22:04

Merci Natt. Un régal ces lasagnes avec ma béchamel à l'oignon.
Ce soir, je suis sur les genoux et j'ai en tête "farcies" : ma journée a duré 9 h !! T'imagine. Je suis rentrée chez moi à 19h30. Ce n'est plus du secrétariat, ça !!!
Gros bisous

LadyMilonguera 17/02/2015 10:49

Elles me donnent faim tes lasagnes !

Chrystel 17/02/2015 22:04

Merci Sandrine
Bises

gingembre & chocolat 17/02/2015 10:35

miammmmmmmm une belle recette comme d'hab... avec plein d'idée, pas mal le sachet de soupe dans la béchamel, j'adopte et l'association de tes lasagnes ça change :)
gros bisous
loloche

Barbara 18/02/2015 08:04

c'est vraiment une SUPER idée bravo

Chrystel 17/02/2015 22:04

J'aime énormément l'idée de la soupe à l'oignon dans une béchamel ; c'est super bon et ça parfume tout le plat. On adore
Gros bisousssssss

Assia 17/02/2015 10:31

Une belle improvisation super alléchante bravo Chrys! Les meilleurs plats sont ceux qu'on recycle et on improvise:) bisous et bon mardi

Chrystel 17/02/2015 22:05

D'accord avec toi ma belle. J'avoue qu'en salé, j'improvise plus qu'à mon tour !! hi hi !!
Gros bisous chère Assia

DineavecSandrine 17/02/2015 10:25

Quelle originalité tes lasagnes!!! J'aime beaucoup, en plus, je n'en ai jamais préparé au poulet.... Une idée!
Bon mardi, Dine avec Sandrine

Chrystel 17/02/2015 22:06

Je crois que c'était la première fois pour moi aussi. Un régal !
bises Sandrine

aux fourneaux 17/02/2015 10:23

Tes lasagnes ont l'air délicieuses comme tout !!! Une bonne façon d’accommoder les restes :)
Bisous Chrys

Chrystel 17/02/2015 22:07

Je t'avoue que personne n'a donné sa part au voisin. Un petit régal de lasagnes.
Bisous Manuella

Mon tiroir à recettes 17/02/2015 09:57

Oh la bonne idée ! Ce sont des lasagnes très originale, et sans aucun doute savoureuses :)

Chrystel 17/02/2015 22:07

Très savoureuses, oui. Merci Cindy
Bisous

Stéph 17/02/2015 09:31

C'est clair que je me serai pas faite prier pour finir mon assiette moi aussi lol !!
bisous ma belle

Chrystel 17/02/2015 22:08

Merci ma Stéph. Gros bisous éreintés après une journée de 9 h de secrétariat ! de la folie !
:-(

Croque-tout 17/02/2015 09:15

De bonnes lasagnes très savoureuses...

Chrystel 17/02/2015 22:08

Oui, bien savoureuses comme on aime
Bisous Miss

critou 17/02/2015 08:58

Les photos sont très tentantes !!
Belle journée

Chrystel 17/02/2015 22:08

Merci beaucoup Critou

ManueB 17/02/2015 08:14

de bonnes lasagnes aux légumes trop bonnnnn !!! miamm

manue :)

Chrystel 17/02/2015 22:09

Merci Manue. Un petit régal de lasagnes comme on les aime.
Bisous

Choupette 17/02/2015 08:13

Des lasagnes très prometteuses!

Chrystel 17/02/2015 22:09

Merci beaucoup
Bises

Martine 17/02/2015 07:40

Je me égale avec vous:)

Chrystel 17/02/2015 22:09

J'en suis vraiment ravie Martine
Bisous

kougelhopfetchocolat 17/02/2015 07:35

délicieux

Chrystel 17/02/2015 22:09

Oui, délicieux
bises Carine

Barbara 17/02/2015 07:25

magnifique et merci pour cette recette gouteuse et bien détaillée (faut vraiment que j'essaie ton système de cuisson en sachet au micro ondes
et ces béchamel avec soupes vues déjà ça m'intrigue et plait beaucoup


(bon pour ce plat par contre seule à aimer donc zut !)

Barbara 18/02/2015 08:03

oh là là

j'espère que mercredi sera mieux
un peu fatiguée à bientôt

Chrystel 17/02/2015 22:10

Tu ne t'en feras que pour toi, na !!!
bisous Barbara
9 h de secrétariat aujourd'hui ! Quelle vie de dingue !

Nathalie 17/02/2015 07:16

Un bon plat complet et très réussit! Bravo! Je n'ai encore jamais utilisé la creme de soja. En est-tu contente? J'ai bien envie de tester. Bises et bonne journée

Chrystel 17/02/2015 09:03

Merci Nathalie. Je n'utilise quasiment plus que de la soja crème. C'est sans cholestérol et c'est très savoureux. Je prends "perso" la marque repère de Leclerc que je trouve très savoureuse.
Tout le monde apprécie beaucoup chez moi et j'en suis très très contente de cette crème
bises

la nonna 17/02/2015 06:38

je dis juste ...MIAM

Chrystel 17/02/2015 09:01

Merci Marie-Chris
bises

babakitchen 17/02/2015 05:55

mmmmm elle a l'air terriblement gourmande ta lasagne, chouette idée avec de la soupe !! bises

Chrystel 17/02/2015 09:00

Oui, la soupe était très goûteuse et a bien parfumée ma béchamel. Super
bises

bree13 17/02/2015 05:24

il ne peut être que réussi !

Chrystel 17/02/2015 08:49

J'avoue que personne n'a laissé sa part au voisin.
bises