Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Pour écouler des restes et ne pas perdre un potimarron qui attendait que je l'utilise depuis un bon moment, j'ai réalisé des lasagnes.

J'ai également eu envie de préparer une béchamel bien goûteuse à base de soupe d'oignon et franchement, le résultat final était extra et super savoureux. Mais prenez le soin d'utiliser une soupe de bonne qualité. Celle qui j'ai choisi était parfaite.

Mon plat a énormément plu à toute la famille. C'est un plat complet mais qui reste équilibré et sain. Beaucoup de légumes, du poulet et du fromage, personne ne s'est fait prier pour passer à table et tout le monde a fini son assiette.

Une belle réussite en somme !

Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan

Les ingrédients pour 6 à 8 personnes :

* 9 plaques de lasagnes (sans précuisson pour moi)

* 350 g de poulet rôti (restant de la veille)

* 750 g de chair de potimarron avant cuisson

* 400 g de carotte avant cuisson

* 150 g de pommes de terre cuites (un reste)

* 2 c. à soupe de persillade lyophilisée

* 1 ou 2 cubes de bouillon de légumes bio Knorr®

Béchamel :

* 600 ml de lait

* 20 cl de soja crème

* 60 g de farine

* 1 sachet de soupe à l'oignon (riche en goût)

* un peu d'Arôme Saveur Maggi®

Pour gratiner :

* 75 g de parmesan râpé

* 90 g de mélange 3 fromages râpés.

Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au ParmesanLasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan

Laver et éplucher le potimarron. Le couper en cubes pas trop gros et déposer ces cubes, ainsi que la persillade lyophilisée dans un sachet en plastique.
Y percer un petit trou et faire cuire ainsi le potimarron au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance maximum puis encore 3 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit bien fondant. Réserver.

Laver et éplucher les carottes. La râper (côté gros trous) et réserver.

Dans un grand saladier, mélanger la carotte râpée, le potimarron grossièrement écrasé, les pommes de terres coupées en petits dés et le poulet rôti grossièrement effiloché. 

Préparer la béchamel avec le lait, la crème, le sachet de soupe et la farine. Fouetter le tout et faire épaissir doucement sur feu doux en remuant régulièrement. Rectifier son assaisonnement avec un peu d'Arôme Saveur de Maggi.

Verser cette béchamel sur le mélange légumes/poulet et mélanger.

Au fond d'un plat à gratin à bords hauts, déposer 3 plaques de lasagnes et y déposer 1/4 de la préparation. Renouveler l'opération 2 autres fois et finir par une dernière couche de préparation.

Parsemer la surface du plat de parmesan râpé et de mélange 3 fromages.

Faire cuire pendant 30 bonnes minutes à four préchauffé à 200°C.

Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
Lasagnes au Poulet rôti, Potimarron et Carottes au Parmesan
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Commenter cet article
P
hummm, bon bon bon, bisous
Répondre
C
Merci Patricia
Bisoussssss
M
Je réserve une table pour 4 ce soir ! Bises !
Répondre
C
^_^ Ok
bisoussssss
A
hummm de délicieuses lasagnes qui changent ! ^_^
Répondre
C
Merci Alaro
Bises
A
Ouh la la la comment ça doit etre trop bon ça
Répondre
C
Je ne te le fais pas dire !!! On s'est régalé d'une force !!!
Bisesssssssss
C
Je ne suis pas fan de potimarron ... je passe mon tour :)
Répondre
C
@Barbara : oui, il n'y a pas de raison
B
itou mais avec patate douce ou potiron ça doit être aussi bon
C
Tu peux le remplacer par une autre courge ou autre légume
Bisous Karine
A
Que c'est original je n aurais pas pensé utiliser la soupe à l oignon ..evidemment ça doit donner du gout ...il faudra que j essaie ...en plus au poulet j aime bien l'idée ...
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C
Merci Agnès
M
Super recette (je suis fan de potimarron) . Quelle bonne idée cette cuisson au micro-ondes...je te pique le truc...
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C
Merci Muriel. L'astuce est super pratique.
bises
A
c'est original !!!
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C
C'est surtout très bon
bises
F
j'aime beaucoup les lasagnes aux légumes ça ne peut être que délicieux
bonne soirée
Répondre
C
C'est très très bon. Merci Fimère
S
très très original
Répondre
C
Merci Sophie
bises
L
Très appétissant et bien complet ! ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de bonne lasagnes, oh je m'invite la prochaine fois.
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C
Celles-ci nous ont beaucoup plu
Bisous Lucie
P
une version de lasagne qui me plait beaucoup :) bisous et belle soirée !
Répondre
C
Merci Françoise
Bisessssss
P
super avec un petit goût de châtaignes...
Répondre
C
Tout à fait. Un goût extra
Bonne soirée
Y
J'adore les lasagnes sous toutes ses formes ! Voici une bien bonne version :-D
Répondre
C
Merci Elise. C'est délicieux
Bises
J
Une belle idée gourmande ma Chrys. Bisous
Répondre
C
Merci Jackie, un très bon plat
Bisous
C
Merci Jackie, un très bon plat
Bisous
M
Super ces lasagnes, et super version de béchamel !
Bon mardi, bisous.
Répondre
C
Merci Mely. La béchamel était très savoureux et a délicieusement parfumé mes lasagnes
bisous
L
des lasagnes bien appétissantes et très équilibrées !!
bisous
Répondre
C
Merci Loulou
Bisousssss
S
a quand la livraison à domicile???? gros bisous
Répondre
C
lol !!! Même si je le voulais, je n'en aurais pas le temps ! Ma journée de boulot de 9 h aujourd'hui m'a épuisée.
Bisous Gaëlle
M
Que c'est plaisant chez toi, toujours de magnifiques recettes, hummm j'en mangerais un gros gros morceaux!!! Merci, gros bisous et bon mardi tout en douceur!
Répondre
C
Merci beaucoup Maria. C'est très gentil
Gros bisous
M
Des lasagnes originales et pleine de saveurs!
Répondre
C
Oui, pleines de saveurs Mélanie, un régal !
Bonne soirée
G
sympa cette version des lasagnes !!!
Répondre
C
Merci beaucoup. C'est très savoureux
Bonne soirée
N
un plat bien complet qui doit être bien savoureux
Répondre
C
Merci Natt. Un régal ces lasagnes avec ma béchamel à l'oignon.
Ce soir, je suis sur les genoux et j'ai en tête "farcies" : ma journée a duré 9 h !! T'imagine. Je suis rentrée chez moi à 19h30. Ce n'est plus du secrétariat, ça !!!
Gros bisous
L
Elles me donnent faim tes lasagnes !
Répondre
C
Merci Sandrine
Bises
G
miammmmmmmm une belle recette comme d'hab... avec plein d'idée, pas mal le sachet de soupe dans la béchamel, j'adopte et l'association de tes lasagnes ça change :)
gros bisous
loloche
Répondre
B
c'est vraiment une SUPER idée bravo
C
J'aime énormément l'idée de la soupe à l'oignon dans une béchamel ; c'est super bon et ça parfume tout le plat. On adore
Gros bisousssssss
A
Une belle improvisation super alléchante bravo Chrys! Les meilleurs plats sont ceux qu'on recycle et on improvise:) bisous et bon mardi
Répondre
C
D'accord avec toi ma belle. J'avoue qu'en salé, j'improvise plus qu'à mon tour !! hi hi !!
Gros bisous chère Assia
D
Quelle originalité tes lasagnes!!! J'aime beaucoup, en plus, je n'en ai jamais préparé au poulet.... Une idée!
Bon mardi, Dine avec Sandrine
Répondre
C
Je crois que c'était la première fois pour moi aussi. Un régal !
bises Sandrine
A
Tes lasagnes ont l'air délicieuses comme tout !!! Une bonne façon d’accommoder les restes :)
Bisous Chrys
Répondre
C
Je t'avoue que personne n'a donné sa part au voisin. Un petit régal de lasagnes.
Bisous Manuella
M
Oh la bonne idée ! Ce sont des lasagnes très originale, et sans aucun doute savoureuses :)
Répondre
C
Très savoureuses, oui. Merci Cindy
Bisous
S
C'est clair que je me serai pas faite prier pour finir mon assiette moi aussi lol !!
bisous ma belle
Répondre
C
Merci ma Stéph. Gros bisous éreintés après une journée de 9 h de secrétariat ! de la folie !
:-(
C
De bonnes lasagnes très savoureuses...
Répondre
C
Oui, bien savoureuses comme on aime
Bisous Miss
C
Les photos sont très tentantes !!
Belle journée
Répondre
C
Merci beaucoup Critou
M
de bonnes lasagnes aux légumes trop bonnnnn !!! miamm

manue :)
Répondre
C
Merci Manue. Un petit régal de lasagnes comme on les aime.
Bisous
C
Des lasagnes très prometteuses!
Répondre
C
Merci beaucoup
Bises
M
Je me égale avec vous:)
Répondre
C
J'en suis vraiment ravie Martine
Bisous
K
délicieux
Répondre
C
Oui, délicieux
bises Carine
B
magnifique et merci pour cette recette gouteuse et bien détaillée (faut vraiment que j'essaie ton système de cuisson en sachet au micro ondes
et ces béchamel avec soupes vues déjà ça m'intrigue et plait beaucoup


(bon pour ce plat par contre seule à aimer donc zut !)
Répondre
B
oh là là

j'espère que mercredi sera mieux
un peu fatiguée à bientôt
C
Tu ne t'en feras que pour toi, na !!!
bisous Barbara
9 h de secrétariat aujourd'hui ! Quelle vie de dingue !
N
Un bon plat complet et très réussit! Bravo! Je n'ai encore jamais utilisé la creme de soja. En est-tu contente? J'ai bien envie de tester. Bises et bonne journée
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C
Merci Nathalie. Je n'utilise quasiment plus que de la soja crème. C'est sans cholestérol et c'est très savoureux. Je prends "perso" la marque repère de Leclerc que je trouve très savoureuse.
Tout le monde apprécie beaucoup chez moi et j'en suis très très contente de cette crème
bises
L
je dis juste ...MIAM
Répondre
C
Merci Marie-Chris
bises
B
mmmmm elle a l'air terriblement gourmande ta lasagne, chouette idée avec de la soupe !! bises
Répondre
C
Oui, la soupe était très goûteuse et a bien parfumée ma béchamel. Super
bises
B
il ne peut être que réussi !
Répondre
C
J'avoue que personne n'a laissé sa part au voisin.
bises