Tarte salée au Tofu fumé et aux Tomates

Publié le par Chrystel

Bonjour,

La tarte au tofu fumé de Lucie m'a tellement tapé dans l'oeil que j'ai rapidement voulu la réaliser.

J'avais justement du tofu fumé au frigo et il n'en fallait pas plus pour me décider, histoire de découvrir cet ingrédient que je n'avais encore jamais utilisé ni goûté. Le goût est super agréable, je trouve.

J'ai modifié un peu les ingrédients pour avoir une garniture plus importante.

Et bien, franchement, c'était une très bonne tarte que nous avons bien appréciée.

Tarte salée au Tofu fumé et aux Tomates

Les ingrédients pour 4-5 personnes :

* 1 pâte feuilletée allégée "Croustipâte®

* 1 œuf (là, oups, je me suis trompée ! Lucie préconisait 3 oeufs et moi, j'ai mal lu et je n'en ai mis qu'un seul)

* 200 g de tofu fumé au bois de hêtre bio Céréal bio®

* 2 yaourts au soja (100 g x 2)

* 1 yaourt à la grecque (150 g)

* 60 g de fromage fouetté ail et fines herbes Madame Loïck®

* 125 g (1 boule) de mozzarella light

* Persil frisé frais

* Sel

* Poivre

* 2 belles tomates

* Fromage râpé fondant

* Graines de sésame.

 

Tarte salée au Tofu fumé et aux Tomates
Tarte salée au Tofu fumé et aux Tomates

Préchauffer votre four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, sauf le tofu fumé et les tomates, en y effilochant grossièrement la mozzarella à la main.

Couper le tofu en cubes et les tomates en tranches.

Verser l'appareil sur la pâte placée dans un plat un tarte, y déposer les cubes de tofu, puis placer les tranches de tomates par-dessus.

Parsemer de fromage râpé et de graines de sésame.

Faire cuire pendant 30 minutes.

Tarte salée au Tofu fumé et aux Tomates
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A
J'adore. Je dois essayer cette recette.
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C
J'espère que ça te plaira Anavella
Bonne journée et bon W-E
M
Une belle idée pour cuisiner le tofu fumé, elle devait être bien bonne cette tarte. Avec le fromage frais en plus mmmmh !
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C
Merci Cindy
Bises
N
Ta tarte me semble des plus délicieuses et va peut-être me réconcilier avec le tofu que je trouve sans goût. Je t'en pique un morceau pour goûter.
A bientôt
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C
Ce tofu fumé est très goûteux (on dirait une saucisse fumée).
bises Nadji
B
Je n'ai jamais gouté le tofu pour te dire, il faudrait bien un début à tout !!! très jolie en tout cas ta tarte, bises et bonne soirée
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C
Merci beaucoup Djouza
bises
J
Je n'ai jamais tester le tofu mais à voir ce que tu arrive à en faire, j'ai comme une envie d'essayer, juste histoire de voir le goût que ça peut avoir !!!
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C
Tu devrais essayer. Au moins, tu seras fixée ! hi hi !!
bisous
G
parfait pour un souper
excellente soirée bisous
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C
Merci Guy
Bisous
N
j'y goûterais volontiers à cette tarte ! pour découvrir le tofu ! gros bisous ma belle
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C
Super
Bisous
N
Je ne connais pas le tofu, je sais meme pas a quoi ca ressemble!
Répondre
C
Moi, j'aime sous toutes ses formes : lait, yaourts, crème, tofu soyeux, tofu fumé...
Bisous
M
Je n'ai jamais essayé le tofu fumé mais pourquoi pas ! en tous les cas elle est bien appétissante cette tarte. Bonne soirée ; bisous - Nicole
Répondre
C
Merci beaucoup Nicole
Bisous
A
Elle n'a pas l'air sèche avec un oeuf ta tarte dis donc! Ca m'a l'air drolement bon
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C
Non, elle n'était pas sèche du tout en fait.
Bises
P
sa doit être bon, à faire, bisous
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C
Merci Patricia
Bisous
G
Alors tu as tenté le tofu ? à priori tu as bien aimé ! je ne savais même pas qu'il en existait du fumé moi ! Il remplace les lardons alors ? J'avoue ne pas être tentée mais ce tofu mais j'aurais malgré tout voulu y goûter. Je n'en trouve pas par chez moi donc.... Enfin cette tarte est jolie !! Gros bisous chrystel !
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C
On a aimé le goût fumé du tofu. On aurait dit le goût d'une saucisse fumé.
Bisous Claudine
G
alors toujours pas gouté de tofu, de tofu soyeux alors le fumé je savais même pas que ça existé !!!!! en tout cas cette tarte doit être excellente, faudra un jours que j'ouvre mes chacras !!!!
gros bisous
loloche
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C
Oui Loloche, ouvre tes chacras !!!
Bisous
A
ça fait enviiiiie
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C
Chouette !
M
Hummm quel régal cette tarte! Bise et bonne journée tout en douceur!
Répondre
C
Merci Maria-Lina
bises et bon vendredi ☺
T
Je n'utilise pas souvent de tofu, c'est un tord. moi j'adore les tartes salées, alors forcément ça me plait
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C
Le tofu, j'en utilise quasiment tout le temps maintenant.
bises
B
J'adore le gout du tofu fumé :)
Répondre
C
Moi aussi. J'ai découvert et j'ai aimé
bises
M
mon mari a horreur du tofu, alors dans une quiche, non je n'ose pas... pour moi toute seule alors...

manue :))
Répondre
C
lol !!!
bisous Manue
M
J'ai goûté le tofu fumé et j'ai aimé...Dans ce gente de préparation, il remplace très avantageusement lardons, bacon et jambon;)
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C
Oui, tout à fait et c'est bien plus léger
Bises Martine
L
Elle a encore l'air meilleure et plus gourmande tout en restant très légère et saine ! J'adore ce que tu en as fait, et qu'est-ce qu'elle est belle, miam ! Merci de ta confiance Chrys, bisous et bonne journée
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C
Merci à toi Lucie. Quelle régal de tarte !
Gros bisous
K
je passe mon tour pour une fois, je n'aime pas le tofu mais je ne doute pas que cette tarte devait être délicieuse, bisous ma Chrys :*
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C
tout le monde n'aime pas, effectivement. Moi, je ne m'en passe plus, depuis que j'ai découvert
bisous ma Cathy
J
Je n'aurais pas pensé au tofu dans une tarte! Très bonne idée!!
Belle journée à toi Chrystel!
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C
Tu sais, le tofu, tu peux en mettre un peu partout
Bisous
C
Ta tarte est superbe Chrystel. Je crois que vous vous êtes régalés...
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C
Oui, on s'est régalé
bises
Y
Je ne connais pas encore le tofu mais je ais devoir m'y mettre avec une recette si appétissante comme la tienne !
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C
Moi, je ne peux plus m'en passer. C'est sain, digeste, léger et on adore
bisous
D
MMM ! Une tarte toute légère comme je les aime!!
Bizzz
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C
Merci Dan
bises
L
elle est superbe, mais le tofu et moi c'est pas l amour fou(lol)
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C
Tu en as tout à fait le droit. Remplace-le par des dés de poulet ou jambon ! ;-)
bisous
B
Je n ai jamais goûté au tofu mais ta tarte est superbe !
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B
ce qui me "rassure" en lisant les commentaires suivants c'est que je ne suis pas la seule je commençais à croire être l'exception !!
il en faut pour tous les gouts pas de problème bises
C
@ Bree : on est devenu fan du tofu. bises
@ Barbara : pas de problème, je garde le tofu ! lol !! Bisous
B
superbe en effet mais non non n'insiste pas je vous laisse le tofu
:o)
bon vendredi (j'espère plus calme)