Linzele cacao (Boules de Linz) à la confiture de framboises

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Avant Noël, j'avais réalisé ces délicieux biscuits, des Linzele au cacao, dont j'avais pioché la recette chez Yasmina.

Je vous les propose aujourd'hui, en cette nouvelle année.

Ils sont vraiment délicieux et sont partis bien vite.        

Linzele cacao (Boules de Linz) à la confiture de framboises

Ingrédients pour environ 50 biscuits

* 250 g de sucre

* 250 g de farine

* 250 g de beurre

* 250 g d'amandes en poudre

* 2 oeufs

* 1/2 paquet de levure chimique

* 1 c. à café de cannelle

* 2 c. à soupe de cacao amer

* Confiture de framboises.

Linzele cacao (Boules de Linz) à la confiture de framboises

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, le cacao, la cannelle et les amandes en poudre.

Bien mélanger puis faire une fontaine.

Ajouter au milieu le beurre ramolli ainsi que les oeufs battus.

Bien malaxer l'appareil.

Former une boule et réserver au réfrigérateur pendant 3 heures.

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Reprendre la pâte et former des boules de la taille d'une grosse noisette.

Imprimer un creux au centre de chaque boule avec votre doigt.

Garnir ces trous d'une petite cuillère de confiture de framboises.

Enfourner environ 20 minutes à 180°C (Th. 6) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. (bien surveiller la cuisson : les biscuits ne doivent pas trop brunir).

Laisser refroidir sur une grille.

Vous pouvez conserver ces Linzele jusqu'à 3 semaines dans une boîte en métal, à l'abri de l'air.

Linzele cacao (Boules de Linz) à la confiture de framboises
Linzele cacao (Boules de Linz) à la confiture de framboises

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lucie 11/01/2015 08:45

Super ces petites gourmandises ! j'avoue que je t'en aurais piqué quelques uns pour me faire un petit plaisir ! bisous et bonne journée

Chrystel 11/01/2015 22:06

Merci chère Lucie
Bisous

Marie 10/01/2015 22:31

Et hop je t'en pique !!

Chrystel 11/01/2015 22:06

Je t'en prie
Bises Marie

patricia 10/01/2015 21:13

bravo ils sont beaux, bisous

Chrystel 10/01/2015 21:24

Merci Patricia
Bisous

ptitecuisinedepauline 10/01/2015 20:01

Hummmm….!!!

Chrystel 10/01/2015 21:24

Merci Pauline
Bonne soirée

Jenny 10/01/2015 05:59

Miam elle me tente vraiment ces boulettes !!! Elles devaient être a croquer ^^ bisous ma belle

Chrystel 10/01/2015 12:03

Merci Jenny
Bisous

Cécile 09/01/2015 23:16

Hum, je t'en croque un :) Bonne soirée, bisous.

Chrystel 10/01/2015 12:03

Avec plaisir Cécile
Bisous

Emilie ramène sa fraise 09/01/2015 22:56

De délicieuses gourmandises à croquer !!!

Chrystel 10/01/2015 12:03

Oh oui, ça se mange sans faim
bises Emilie

samar 09/01/2015 22:33

en tout cas je raffole de ce genre de biscuits et ca ne m'etonne pas que ca partir aussi vite qu'on les dépose sur la table :)
grosse bise ma belle

Chrystel 10/01/2015 12:03

Merci chère Samar
Bisous

Muriel 09/01/2015 22:22

Impec pour un petit goûter! cela me plait! bon weekend, bises

Chrystel 10/01/2015 12:02

J'en suis ravie
Bises Muriel

Nathalie 09/01/2015 20:51

Pas de mal à te croire quand tu dis qu'ils sont délicieux!! Bisous

Chrystel 10/01/2015 12:02

Merci Nathalie
Bisous

Mely 09/01/2015 20:49

Moi aussi je me serais jetée dessus, c'est tout ce que j'aime dans ces douceurs !
Bonne soirée, bisous.

Chrystel 10/01/2015 12:02

Merci Mely
Bisous

Miss Bretzel 09/01/2015 20:48

Je raffole de ces bredeles! Forcément, non? J'ai déjà envie d'être à Noel prochain! D'ailleurs je me dis que c'est dommage d'attendre un an en fait!

Chrystel 10/01/2015 12:02

Oui, je peux comprendre ! hi hi !!
A faire très vite alors
bises Hélène

aux fourneaux 09/01/2015 17:11

Oh ils ont l'air super bon ces biscuits pour aller avec le café c'est top !
bisous Chrys

Chrystel 10/01/2015 12:01

Merci Manuella
bisous

Loulou 09/01/2015 16:59

le genre de biscuit qui se grignote sans faim !!
bisous

Chrystel 10/01/2015 11:25

Tout à fait Loulou
Bisous

afaurore 09/01/2015 14:04

j'en veux bien quelques uns

Chrystel 10/01/2015 11:25

Pas de problème Aurore
Bises

guy59600 09/01/2015 13:46

de superbes gourmandises ici toujours cette pluie qui n'en fini plus
très bon après-midi
gros bisous et amitiés a monsieur

Chrystel 10/01/2015 10:06

Coucou Guy,
Merci. Ces gâteaux étaient succulents
Ici sale journée aussi
Gros bisous chère Guy

yasmina 09/01/2015 13:21

oup's!merci pr le clin d’œil ma belle!!

Chrystel 09/01/2015 15:09

Merci à toi Yasmina. Un délice
bisous

yasmina 09/01/2015 13:20

Coucou ma chère Christelle!
Je suis ravie de savoir que cette recette gourmande vous ai plu!!
Gros bisous!Bonne journée!

Amalia 09/01/2015 12:51

Ils ont l'air méga bons!

Maria-Lina 09/01/2015 12:31

Bonjour Christelle, quelle belle recette, superbe! Bise et bonne journée tout en douceur!

sophie 09/01/2015 11:09

ils sont tout beaux !

Betty 09/01/2015 11:00

Tu sais comment bien commencer l'année!

LadyMilonguera 09/01/2015 09:12

Je t'en piquerais bien une...

Chrystel 09/01/2015 10:09

Mais je t'en pris Sandrine. Bisous

Assia 09/01/2015 08:52

Ils sont a croquer et je comprend bien qu'ils partent vite ! tellement gourmands!:)Bisous ma belle

Chrystel 09/01/2015 10:09

Merci chère Assia
Gros bisous et bonne journée

Cuisine simple et facile 09/01/2015 08:24

j'adore !!! hummm !!! Ils sont super. Merci pour la recette !!! bonne journée biz

Barbara 09/01/2015 07:29

jolis!
courage pour auj si tu travailles (pour le reste aussi bien sûr)

ManueB 09/01/2015 07:20

ils sont délicieux, je les fais aussi... miam

bon vendredi
manue :=

Dan 09/01/2015 06:55

Miam! je t'en chipe quelques uns pour mon "10 heures"!!

vanni 09/01/2015 06:48

Ils sont magnifiques,
Bisous et bonne journée.

la nonna 09/01/2015 06:31

miamm

bree13 09/01/2015 06:22

de jolies douceurs pour bien finir et commencer l'année !