Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Avec ce feuilleté, j'ai réussi une prouesse : faire manger des crevettes et de l'avocat en même temps à ma Choupinette qui n'aime pas ça d'ordinaire.

J'avoue que mon feuilleté était particulièrement savoureux et franchement, je le referai.

Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella

Les ingrédients :

* 1 pâte feuilletée rectangulaire Herta®

* 4 tranches de fromage Style Toastinette®

* 250 g de crevettes fraîches décortiquées (environ 550 g non décortiquées)

* 75 g de fromage frais allégé marque Repère®

* Le jus d'1/2 citron bio

* Aneth surgelée

* Persillade lyophilisée

* 1/2 avocat

* 1/2 boule de mozzarella allégée

* Graines de sésame dorées.

Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et MozzarellaFeuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella

Mixer grossièrement les crevettes avec le fromage frais allégé et le jus et la pulpe du demi-citron. 

Débarrasser dans un saladier et y ajouter de l'aneth et de la persillade. Mélanger. Réserver.

Etaler la pâte. 

Réserver une bande de 8 cm au centre et détailler des lamelles sur les 2 bandes de 7 cm à droite et à gauche de cette bande centrale (voir photos ci-dessous).

Sur la bande centrale, déposer 4 tranches de toastinette.

Etaler par-dessus la préparation à base de crevettes/fromage frais.

Déposer ensuite des tranches fines d'avocat puis des tranches de mozzarella.

Refermer le feuilleté en superposant les lamelles détaillées au préalable. 

Dorer éventuellement la surface au jaune d'oeuf + un peu d'eau. Personnellement, j'ai badigeonné d'un peu de lait et j'ai saupoudré de graines de sésame dorées.

Faire cuire le feuilleté à four préchauffé à 200°C pendant 30 / 35 minutes (selon les fours).

Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella
Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella
Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella

La garniture était très savoureuse et a beaucoup plu à toute la tablée.

Régalez-vous !

Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et MozzarellaFeuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella
Feuilleté tressé aux Crevettes, Avocat et Mozzarella

Commenter cet article

babakitchen 01/02/2015 09:14

chouette idée merci !! bisous

Chrystel 01/02/2015 15:06

De rien Barbara

Ramu 31/01/2015 20:51

Voilà une très bonne idée pour des invités!et en plus il est très beau à voir!Doux week end!

Chrystel 31/01/2015 22:41

Merci beaucoup Ramu
Bonne soirée et bon W-E

Lucie 28/01/2015 18:38

Oh ben tu as fait fort, moi j'essaie toujours de faire manger de l'avocat à la mienne et c'est peine perdu ! en tout cas il est très appétissant ton feuilleté, j'ai de la pâte dans le frigo, je vais me lancer mais pas d'avocats en ce moment et M; est allergique à la crevette, je vais improviser ! Merci pour l'idée, gros bisous

Chrystel 31/01/2015 13:09

Oui, j'ai fait fort. Salomé a tout mangé et s'est régalée comme tout le monde
Bisous

Amalia 28/01/2015 07:43

Alors la de l'avocat cuit je suis bluffée!

Chrystel 28/01/2015 14:09

Nous aussi, on a été bluffé. C'était EXTRA
Bises Amalia

Loulou 27/01/2015 23:03

rhooo !! je me serais régalée aussi !!
bisous

Chrystel 28/01/2015 14:09

Merci Loulou
Bisous

Mimimarie 27/01/2015 23:01

Habituellement, je fais cette tresse avec du jambon cuit, des tomates et de la mozzarella mais l'association que tu proposes me semble délicieuse. C'est à tester !

Chrystel 28/01/2015 14:08

C'était vraiment très bon, je t'assure. Fais m'en un retour si tu testes
Bises

samar 27/01/2015 22:42

c'est vrai que ton feuillete me donne l'eau a la bouche je comprends qu'il plaise a toute la tablee et particulierement aux enfants qui sont habituellement tres difficile avec l'avocat :)
grosse bise

Chrystel 28/01/2015 14:07

Merci Samar. J'avoue que je n'en revenais pas que même Salomé aime ce feuilleté mais elle m'a elle-même dit qu'elle adorait.
Bisous ma belle

Nadji 27/01/2015 21:15

Un feuilleté qui donne faim. Un mélange qui me parait des plus délicieux.
Je t'en pique une tranche.
A bientôt

Chrystel 28/01/2015 14:06

Avec plaisir Nadji
Bises

Muriel 27/01/2015 20:07

Cette recette est très originale! Je n'aurais jamais osé cuire l'avocat...comme quoi...j'ai bien envie de la tester cette recette...

Chrystel 28/01/2015 14:06

Moi non plus mais j'ai osé et c'était très bon. On s'est régalé.
J'espère que tu te régaleras autant que nous. Si même ma choupinette a aimé, c'est te dire !!!
Bises

Miss Gleni 27/01/2015 19:56

Très original, je n'aurais pas pensé à l'avocat chaud
Bonne soirée ; bisous - Nicole

Chrystel 28/01/2015 14:05

J'ai osé et c'était très bon. On s'est régalé
bisous Nicole

gridelle 27/01/2015 16:38

je n'aurais jamais pensé cuisiner l'avocat ainsi moi! c'est une idée très originale!

Chrystel 27/01/2015 20:56

J'ai osé et c'était très bon
Bises Gridelle

critou 27/01/2015 16:33

Cette tresse a l'air terriblement bonne et très originale !!!
Bonne soirée

Chrystel 27/01/2015 20:56

Merci Critou

caty49 27/01/2015 15:47

jolie entrée bravo

Chrystel 27/01/2015 20:56

Merci Caty
Bises

floencuisine 27/01/2015 15:32

super gourmand !

Chrystel 27/01/2015 20:56

Merci Flo
bises

Mely 27/01/2015 15:26

J'adore les feuilletés salés feuilletés ou briochés ! Cette garniture a l'air délicieuse !
Bon après-midi, bisous.

Chrystel 27/01/2015 20:56

La garniture a beaucoup plu chez moi
bisous Mely

guy59600 27/01/2015 14:56

superbe tresse j'aurai bien aimé y gouter en plus de bons ingrédients
excellent après-midi gros bisous

Chrystel 27/01/2015 20:55

Merci Guy. C'était très bon
bisous

sotis 27/01/2015 14:28

je passe, crevette et avocats ne sont pas mes copains!!! gros bisous

Chrystel 27/01/2015 20:55

Pas de problème, Gaëlle
bisous

michelle 27/01/2015 13:40

Une tresse originale et gourmande, bonne journée

Chrystel 27/01/2015 20:55

Merci Michelle

nanou 27/01/2015 13:38

Humm, ce melange me plait enormement!
Bises

Chrystel 27/01/2015 20:54

Merci Nanou
Bises

valou 27/01/2015 13:20

Superbe ta tresse feuilletée...peut-être sans avocat pour nous.....

Bises Valou.

Chrystel 27/01/2015 20:54

Pas de problème
Bises Valou

yasmina 27/01/2015 12:42

Une très jolie recette!!comme toi j'ai fait manger de l'avocat à Assya il y a qques jours!!elles nous surprennent nos pitchounettes!!Bisous et bonne journée!

Chrystel 27/01/2015 20:54

Merci beaucoup Yasmina. Oui, elles peuvent nous surprendre
Gros bisous

choupette88 27/01/2015 12:24

quelle jolie recette ! tu me mets l'eau à la bouche !
bel après-midi
bisous

Chrystel 27/01/2015 20:53

Merci beaucoup Choupette
Bisous

doudoute 27/01/2015 11:55

superbe ce feuilleté !

Chrystel 27/01/2015 20:53

Merci Doudoute
Bises

GUT 27/01/2015 10:43

Je l'avais faite de façon plus basique avec jambon mais là qu'est qu'elle me ravit ! crevette avocat houlà !! j'adore même si je n'ai jamais mangé d'avocat cuit ! Tu as aimé c'est que ce doit être bon ? Gros bisous !!

Barbara 28/01/2015 07:58

j'aime mais l'homme non
;o(

Chrystel 27/01/2015 20:53

C'était une première pour moi l'avocat cuit et franchement, c'était super
Bisous ma Claudine

lesdelicesdethithoad 27/01/2015 10:23

je me régale devant l'écran!
bonne journée

Chrystel 27/01/2015 20:52

Rhooo, merci Annyvonne
Bises

kaderick 27/01/2015 10:06

Un feuilleté des plus tentant !
Croustillant et moelleux ... hummm j'adore !
Pour ta recette pour Culino tu dois me déposer le lien sur le blog de Culino sur le billet dépit de liens ... metci :-)
bisous ma Chrys :*

Chrystel 27/01/2015 20:51

Merci ma Cathy
Ah ok, je m'en vais mettre le lien là où il faut
Gros bisous

LadyMilonguera 27/01/2015 09:58

Il est bien joli ton feuilleté...

Chrystel 27/01/2015 20:50

Merci Sandrine

Sandra 27/01/2015 09:55

Beau feuilleté !! Bonne journée

Chrystel 27/01/2015 20:50

Merci Sandra

Stéph 27/01/2015 09:11

Il est superbe ton feuilleté ... je ne savais pas qu'il existait des pâtes feuilletées rectangulaires
Bisous ma Chrys

Chrystel 27/01/2015 20:50

Si, si, il existe des rectangulaires, mais elles ne sont pas toujours facile à trouver.
C'est super pratique pourtant.
Bisous ma Stéph

natt 27/01/2015 08:35

coucou Chrys
j'ai vu que tu es plus qu'occupée avec ton boulot pense quand même à toi et à ta petite famille
ton feuilleté me fait saliver même à cette heure ci je l'aurai adoré
bonne journée de gros bisous à vous tous

Barbara 28/01/2015 07:59

bon courage

Chrystel 27/01/2015 19:46

Oui, je ne chôme pas et j'accumule les heures supp. Je suis déjà crevée par mon début d'année
Ce feuilleté était excellent
Bisous ma douce

Lou 27/01/2015 08:31

Superbe et très appétissant !

Chrystel 27/01/2015 19:45

Merci Lou
bises

Croque-tout 27/01/2015 08:19

Très bonne idée Chrystel. Je me laisserai bien tenter... Bises

Chrystel 27/01/2015 19:44

N'hésite pas, c'est délicieux
Bises

Assia 27/01/2015 07:37

Hummm je raffole des tresses feuilletée et je trouve ta variété géniale avec l'avocat! il fallait penser miam:)Gros bisous douce Chrys

Chrystel 27/01/2015 19:44

Merci beaucoup Assia. L'avocat était tout à fait indiqué dans cette tresse. C'était super bon
Gros bisous ma douce

ManueB 27/01/2015 07:37

belle tresse et fallait oser mettre de l'avocat !!!!
génial cette pâte feuilletée rectangulaire, moi je n'en trouve pas encore ici !

biz
manue :))

Chrystel 27/01/2015 19:43

Merci Manue. L'avocat était top dans cette recette
Bises

Martine 27/01/2015 07:26

De bien belles saveurs;)Et une présentation originale!

Chrystel 27/01/2015 19:42

Merci beaucoup Martine

Barbara 27/01/2015 07:25

en effet il est superbe
et originale garniture
bravo

Chrystel 27/01/2015 19:42

Merci Barbara. C'était délicieux
Bisous

Cuisine simple et facile 27/01/2015 07:01

tout me plait dans cette tresse. De très belles association, bonne journée biz

Chrystel 27/01/2015 19:41

Merci beaucoup Karine. Elle était hyper savoureuse
bisous

vanni 27/01/2015 06:58

Magnifique ce feuilleté les photos sont très belles.
Bisous et une belle journée.

Chrystel 27/01/2015 19:40

Merci beaucoup Vanni
Bisous

Lotus 27/01/2015 06:50

Belle tresse qui doit être bien savoureuse

Chrystel 27/01/2015 19:40

Oui, très savoureuse
Merci Lotus

la nonna 27/01/2015 06:40

elle est bien belle cette tresse

Chrystel 27/01/2015 19:40

Merci beaucoup Marie-Chris
Bisous

bree13 27/01/2015 06:29

le montage est superbe !

Chrystel 27/01/2015 19:39

Merci Bree

Jenny 27/01/2015 06:03

Miam trop boon !!! Et très jolie

Chrystel 27/01/2015 19:39

Merci beaucoup Jenny
Bises