Quiche au Saumon fumé, fromage blanc et confit de poivrons

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose une délicieuse quiche, très rapide à réaliser. 

Elle est parfaite pour le dîner.

Quiche au Saumon fumé, fromage blanc et confit de poivrons

Les ingrédients pour 5-6 personnes :

* 1 pâte feuilletée

* 3 oeufs

* 200 g de fromage blanc 20% M.G.

* 250 g de ricotta

* 200 g de saumon fumé

* 1 boîte de confit de poivrons et pommes de terre Daucy®

* 2 c. à soupe de persillade provençale Ducros®

* Un peu de sel, poivre

* Cossettes de mozzarella.

Quiche au Saumon fumé, fromage blanc et confit de poivrons

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la ricotta, le fromage blanc, le saumon fumé grossièrement effiloché et la persillade provençale. Poivrer et saler très légèrement.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte (environ 26 cm de diamètre). Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Etaler le confit de poivrons/pommes de terre sur le fond.

Verser par-dessus la préparation au saumon.

Parsemer la surface de la quiche de quelques poignées de cossettes de mozzarella.

Faire cuire 30 minutes à four préchauffé à 200°C.

Quiche au Saumon fumé, fromage blanc et confit de poivrons
Quiche au Saumon fumé, fromage blanc et confit de poivrons

Commenter cet article

lucie 23/12/2014 14:43

Effectivement cette belle quiche est très simple à faire et bien consistante sans être trop lourde ! avec une bonne salade je prend :)) ! bisous

Chrystel 23/12/2014 14:47

Merci beaucoup chère Lucie
J'espère que le petit colis de Trish va bientôt arriver jusqu'à toi
Gros bisous ma belle et passe d'excellentes fêtes de fin d'année
Je te retrouve en 2015 ;-)

patricia 21/12/2014 12:19

oui je prend, bisous

Chrystel 21/12/2014 20:25

Merci Patricia
Bisous

bree13 21/12/2014 09:31

très rapide et certainement très bonne !

Chrystel 21/12/2014 20:25

Oui très bonne
Bises

gingembre & chocolat 21/12/2014 08:39

avec une salade c'est une bonne quiche bourrée d'idée pour un soir :) d'ailleurs avec ta photo de la boîte de poivrons confit tu m'en apprends, je vais chercher la prochaine fois au courses !!!
gros bisous
loloche

Chrystel 21/12/2014 20:25

Merci ma Loloche
Gros bisous

Cookies.10 20/12/2014 23:21

Miam miam , quel délice tu nous propose !

Chrystel 23/12/2014 14:46

Merci Cookies

Mimm 20/12/2014 21:12

Une très belle association de saveurs. Bonne soirée

Chrystel 21/12/2014 18:39

Merci Beaucoup Mimm. C'est gentil
Bises

Amalia 20/12/2014 10:24

J'aime ta quiche, elle me tente bien

Chrystel 20/12/2014 12:09

Merci beaucoup Amalia
Bises

samar 20/12/2014 00:32

elle m'a l'air tres appetissante avec ce confit de poivron et rapide a realiser aussi
grosse bise

Chrystel 20/12/2014 12:09

Merci beaucoup Samar
Bisous

ludivine 19/12/2014 23:13

Très sympa cette quiche une bonne idée pour le repas dus soir c'est complet!! et bien appétissant

Chrystel 20/12/2014 12:08

Merci Ludivine
bises

aneth 19/12/2014 22:38

parfait pour le repas du soir !!!

Chrystel 20/12/2014 12:08

Tout à fait d'accord
Bises

fimère 19/12/2014 22:27

une belle quiche bien délicieuse
bonne soirée

Chrystel 20/12/2014 12:08

Merci beaucoup
Bises

sousou 19/12/2014 20:56

Elle est excellente ta quiche bravo
Bisous

Chrystel 20/12/2014 12:07

Merci Sousou
Bises

Lorecucina 19/12/2014 20:49

Elle donne vraiment envie cette quiche :-) j'adore

Chrystel 20/12/2014 12:07

Merci beaucoup

ManueB 19/12/2014 19:12

ce confit de poivron est très bon, en quiche ce doit être super !

manue :))

Chrystel 20/12/2014 12:06

Oui, super
Bises

corinnette 19/12/2014 18:58

une bien bonne quiche

Chrystel 20/12/2014 12:06

Merci Corinnette

lolo 19/12/2014 18:26

hum, une belle quiche bien garnie !

Chrystel 20/12/2014 12:06

Merci Lolo
Bises

lesdelicesdethithoad 19/12/2014 17:56

elle donne faim!!
bonne soirée

Chrystel 19/12/2014 18:20

Merci Annyvonne
Bisous

Barbara 19/12/2014 17:49

MIAM MIAM MIam vacances Chrystel souffle et profite

Chrystel 19/12/2014 18:20

Merci Barbara. Oui, ça y est, j'y suis. Le pied !!!
Bisous

nadia 19/12/2014 17:29

miam miam !! bonne soirée bises

Chrystel 19/12/2014 18:19

Merci Nadia
bises

jeanne 19/12/2014 17:01

Excellente association, merci ma chère, j'aime beaucoup ! Bises

Chrystel 19/12/2014 18:19

Ravie que ça te plaise Jeanne
Bises

Cuisine simple et facile 19/12/2014 14:42

une bien belle quiche !!! j'adore. Bonne journée bises

Chrystel 19/12/2014 18:18

Merci Karine
bises

gut 19/12/2014 14:32

Encore une quiche des plus gourmandes !! rapide à réaliser elle fait faire un excellent repas !! belle idée encore !! gros bisous

Chrystel 19/12/2014 18:18

Merci beaucoup Claudine
Gros bisous

Croque-tout 19/12/2014 14:01

Effectivement c'est une quiche très simple à faire mais je pense très bonne. Bises Chrystel.

Chrystel 19/12/2014 14:12

Oui très bonne
bises Croque-tout

Yumelise 19/12/2014 13:56

J'adore les quiches et avec ce confit çà doit la relever et la rendre bien gouteuse !

Chrystel 19/12/2014 14:12

Ce petit confit est bien bon et ça a effectivement relevé le goût de ma quiche
bisous Elise

guy59600 19/12/2014 13:24

une bien délicieuse quiche et toujours ce temps pourri
excellente après-midi bisous

Chrystel 19/12/2014 14:11

Merci Guy
gros bisous
Ici, un temps à ne pas mettre un chien dehors

Maria-Lina 19/12/2014 13:03

Bonjour Chrystel, merci pour ce beau partage, une belle recette qui a l'air très bonne, miam miam! Bisou et bon vendredi dans la tendresse!

Chrystel 19/12/2014 14:10

Merci Marie-Lina. Simple et savoureuse.
Bisous ☺

aux fourneaux 19/12/2014 13:00

Elle a l'air terriblement bonne cette quiche , tout pour me plaire !
Gros bisous Chrys

Chrystel 19/12/2014 14:10

Et oui, très bonne et en même temps si simple
Gros Bisous Manuella

Emilie ramène sa fraise 19/12/2014 12:41

Tu me prends par les sentiments là, avec le saumon ! Miam !

Chrystel 19/12/2014 14:09

Ravie que ça te plaise Emilie
bises

kaderick 19/12/2014 09:47

Je suis toujours étonnée de voir que tu arrives a trouver toujours de nouvelles garnitures pour tes quiches :-) celle ci au saumon me plaît beaucoup ! Bisous ma Chrys :*

Chrystel 19/12/2014 10:29

Oh merci ! C'est clair qu'il faut souvent se renouveler. Je me creuse les méninges à chaque fois.
Gros bisous

LadyMilonguera 19/12/2014 09:43

Cette quiche n'est pas pour me déplaire...

Chrystel 19/12/2014 10:28

Elle était très savoureuse
Bises Miss

vanni 19/12/2014 09:22

Très belle recette pour les fêtes.
Bisous et une belle journée.

Chrystel 19/12/2014 10:28

Oui, pourquoi pas !
Bisous Vanni