Noisettins - Délicieux biscuits à poudre de noisettes torréfiées

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Le réveillon de Noël, c'est demain et si vous voulez faire un petite cadeau gourmand de dernière minute, je vous propose ces succulents biscuits : Les Noisettins.

J'ai repris la recette de Manue. Pour la poudre de noisettes, j'ai choisi de griller des noisettes entières au four avant de les mixer. Le goût de vos biscuits sera encore meilleur, croyez-moi !

Ces noisettins sont très rapides à réaliser et ils régaleront les personnes à qui vous les proposerez.     

Noisettins - Délicieux biscuits à poudre de noisettes torréfiées

Les ingrédients pour environ 22 biscuits

* 125 g de beurre

* 100 g de sucre

* 1 oeuf

* 1 sachet de sucre vanillé

* 150 g de farine

* 100 g de poudre de noisettes fraîchement grillées

* des noisettes entières pour le décor.

Noisettins - Délicieux biscuits à poudre de noisettes torréfiéesNoisettins - Délicieux biscuits à poudre de noisettes torréfiées

Déposer 110 g de noisettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire grillées pendant 10 minutes (+ ou -) dans un four préchauffé à 180°C (Th6). J'ai mis 110 g de noisettes pour être sûre d'avoir 100 g de noisettes au final (et oui, en grillant, elles perdent un peu de poids).

Ensuite les sortir du four, les laisser refroidir et les frotter les unes contre les autres afin que leur peau s'enlève.

Les mixer en poudre. Le goût et l'odeur de la poudre obtenue sont fabuleux.

Dans un cul-de-poule, battre le beurre et le sucre.

Ajouter l'oeuf puis la farine, la poudre de noisettes et le sucre vanillé.

Déposer des petits tas sur une toile en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Personnellement, j'ai utilisé des empreintes Demarle.

Poser une noisette sur chacun.

Faire cuire 10 à 12 minutes dans le four préchauffé à 180°C (Th6).

Les démouler et les laisser refroidir sur une grille.

Noisettins - Délicieux biscuits à poudre de noisettes torréfiées

Commenter cet article

raymonde 24/01/2015 15:46

ils sont fabuleux!!!merci pour cette recette

Chrystel 24/01/2015 17:43

Mais de rien Raymonde. Je suis ravie vraiment, qu'il ait plu
Bonne soirée

Delf en Cuisine 04/01/2015 18:55

Ça je suis certaine de beaucoup, mais beaucoup aimer
bizz

Chrystel 04/01/2015 21:27

C'est absolument délicieux
bises Delf

SANDRA 30/12/2014 18:12

ils sont tous mimis

Chrystel 30/12/2014 21:01

Merci beaucoup Sandra
Bonne soirée

Virginie 83 29/12/2014 22:08

Hou la la !! Tu me tentes beaucoup, je suis une fan inconditionnelle de la noisette !

Chrystel 29/12/2014 22:19

Ravie qu'ils te plaisent, En torréfiant les noisettes, c'est absolument délicieux.
Bonne soirée

Lucie 28/12/2014 19:37

Merci pour cette belle découverte, je ne connaissais pas du tout e je sis ravie car les biscuits à la noisette j'adore ça et on en trouve pas toujours :)), bisous et bonne soirée

Chrystel 29/12/2014 22:19

De rien Lucie. En torréfiant les noisettes, c'est absolument délicieux.
Bisousssssssss

Jenn is cooking 28/12/2014 00:04

Ca doit être archi délicieux ces biscuits!!!

Chrystel 28/12/2014 11:51

Oui, archi délicieux, je te le confirme.
bisousssss Jenn

patricia 27/12/2014 19:33

magnifique bisous et bonne fêtes

Chrystel 28/12/2014 11:50

Merci Patricia
Bisous

Maiwenn 27/12/2014 16:38

Contenants et contenu me plaisent beaucoup !: bon week-end, bises !

Chrystel 28/12/2014 11:50

Merci Maïwenn
bises

Croque-tout 26/12/2014 19:25

ils donnent envie de croquer dedans... Bises Chrystel

Chrystel 28/12/2014 11:50

Merci
Bisesssssssssss

Emilie ramène sa fraise 26/12/2014 17:55

très jolis petits biscuits qui me tentent bien !

Chrystel 28/12/2014 11:50

Merci Emilie

sarah 24/12/2014 11:27

hummm...tu me fais saliver,j'essayerai ces biscuits,merci ma belle!!!bisesss

Chrystel 28/12/2014 11:50

Ils sont à tomber. Merci Sarah
bises

gingembre & chocolat 24/12/2014 09:48

de délicieux petits biscuits !!!! j'en aurai bien pris 1 ce matin voir même 3 :)
gros bisous et joyeux noël encore !!!
loloche

Chrystel 28/12/2014 11:49

Merci ma Loloche
Gros bisous

Barbara 24/12/2014 07:51

joyeuses fêtes de Noël

Chrystel 28/12/2014 11:49

Noël est passé et je n'avais pas mon ordi avec moi.
Gros bisous Barbara

héllyane 24/12/2014 07:25

wouah ça donne envie de t'en prendre un ou deux belle réussite , passe un bon réveillon et à très bientôt héllyane

Chrystel 28/12/2014 11:48

Merci beaucoup

Mon tiroir à recettes 23/12/2014 23:53

Mmmh comme ce doit être bon avec ce goût de noisette ! Top ! Joyeuses fêtes à toi :)

Chrystel 28/12/2014 11:48

Merci beaucoup Cindy
bisous

Françoise 23/12/2014 22:10

humm ! ils doivent être excellents ! je les feraient après les fêtes ; pour les retrouvailles de mes amies

Passez de bonnes fêtes de Noël .

Chrystel 28/12/2014 11:48

Merci beaucoup Françoise

mes petites lubies 23/12/2014 21:54

je te souhaite un bon et joyeux Noel entouré des tiens !! bise

Chrystel 28/12/2014 11:48

Merci beaucoup
bises

fimère 23/12/2014 21:31

ils sont superbes vraiment un régal
joyeuses fêtes

Chrystel 28/12/2014 11:47

Merci beaucoup
Bises

Muriel 23/12/2014 21:14

Voilà une délicieuse idée cadeau...s'il en reste au moment de les mettre en boite...
Je te souhaite de passer de belles fêtes de fin d'année, bises

Chrystel 28/12/2014 11:47

Merci beaucoup Muriel
bises

Pounchki 23/12/2014 20:56

ils ont l'air tout moelleux :)
Je te souhaite de bonnes fêtes de Noël, gros bisous !

Chrystel 28/12/2014 11:47

Merci Françoise
Gros bisous

sandra 23/12/2014 20:53

hum....miam je te souhaite un joyeux noel!

Chrystel 28/12/2014 11:47

Merci beaucoup Sandra
bisous

kadij 23/12/2014 18:53

ils sont irrésistibles !!
à bientôt

Chrystel 28/12/2014 11:46

Merci Kadij

samar 23/12/2014 18:10

tu me fais penser que je ne pense jamais a compter le nombre de biscuits que je fais et pourtant ca aide :)
tes biscuits sont un regal avec de la poudre de noisette ca change des amandes
grosse bise ma belle et joyeuses fetes :)

Chrystel 23/12/2014 18:22

Merci beaucoup Samar
C'était super bon. Les noisettes grillées donnaient un super goût aux biscuits
Bisous ma belle

corinnette 23/12/2014 17:32

Rhooo trop bon

Chrystel 23/12/2014 18:21

Je te le confirme Corinnette
Bisous

Assia 23/12/2014 17:28

Hmmm de délicieux biscuits qui se mangent sans faim! en plus avec la noisette humm je croquerai une poignée moi hihi:)Gros bisous et joyeux noel ma belle

Chrystel 23/12/2014 18:21

Merci chère Assia
Gros bisous

lesdelicesdethithoad 23/12/2014 16:19

ils sont très beau;
passes de très bonnes fêtes de fin d'année et à très bientôt!
bises

Chrystel 23/12/2014 18:21

Merci Annyvonne
Bisous

Yumelise 23/12/2014 16:04

Cà fait une très jolie boîte gourmande ! Bonnes fêtes de Noël :-)

Chrystel 23/12/2014 18:21

Merci Elise
Bisous

nanou 23/12/2014 14:56

Je t'en pique quelques uns pour accompagner mon the
J'en profite pour te souhaiter un joyeux noel a toi et a toute ta famille
Bises

Chrystel 23/12/2014 15:49

Merci Nanou
Bisous

Cuisine simple et facile 23/12/2014 14:15

j'en prépare chaque année des noisettins, je les adore !!!! Bonnes fêtes de Noël à toi et ta famille, bises

Chrystel 23/12/2014 15:48

Merci Karine
Bises

Amalia 23/12/2014 13:36

Ils m'ont l'air trop trop bons oui!!!

Chrystel 23/12/2014 15:48

Oh oui, ils sont succulents.
bisous Amalia

Maria-Lina 23/12/2014 12:52

Coucou! Hum, un ur délice cette recette, merci pour ce beau partage! Bise et bon mardi dans la joie!

Chrystel 23/12/2014 15:48

Merci Maria-Lina
Ces noisettins sont à tomber
bises et belles fêtes de fin d'année à toi

aux fourneaux 23/12/2014 12:47

Trop mignons ces biscuits, ils ont l'air bien bons miamm !!!
Gros bisous Chrys et passes de bonnes fêtes en famille ! Profites en bien :)
A très vite
Manue

Chrystel 23/12/2014 15:47

Ils sont absolument succulents ces noisettins
Gros bisous Manuella

Couquette 23/12/2014 12:23

Sympa la recette, je ne vais pas tarder à essayer. Merci et bonne journée

Chrystel 23/12/2014 15:47

Tu vas te régaler
Bises
Belles fêtes de fin d'année à toi

guy59600 23/12/2014 12:20

de délicieux biscuits merci pour ton gentil commentaire j'ai refait 3 coquilles hier elles sont superbes
je te souhaite a toi et toute ta petite famille de bonnes fêtes de noël et pleins de bonnes choses
gros bisous

Chrystel 23/12/2014 15:46

Je viens d'en faire une. Elle est toute gonflée. Merci pour ta recette cher Guy.
Je vais en refaire 1 ou 2 d'ici demain car elles vont voyager avec nous pour le petit-dèj du 25. On pensera à toi
Gros bisous

nani's kitchen 23/12/2014 12:06

mmmmmm ils sont très gourmands ces biscuits ma belle ! je te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année ! gros bisous

Chrystel 23/12/2014 14:45

Merci Virginie
Je viens de passer sur ton blog en te disant également que j'espère que tu passeras de belles fêtes de fin d'année
Gros bisous et à 2015 ;-)

laura 23/12/2014 11:36

miam !! de bons biscuits à la noisette… joyeuses fêtes à toi

Chrystel 23/12/2014 14:44

Merci beaucoup Laura.
Bonnes fêtes à toi aussi

Loulou 23/12/2014 11:13

rhooo c'est pour moi ce joli coffret de biscuits ? hihihi !!
bisous ma belle !

Chrystel 23/12/2014 14:38

ça parait oui !!
Bisous Loulou

Méli 23/12/2014 10:54

Je te souhaite de joyeuses fêtes!

Chrystel 23/12/2014 14:38

Merci beaucoup Méli
bises

sophie 23/12/2014 10:24

j'en ai déjà fait il y a des années c'est extra c'est vrai

Chrystel 23/12/2014 14:38

C'est super super bon.
bises Sophie

ManueB 23/12/2014 09:46

merci pour le clin d'oeil !

bonne idée de torréfier les noisettes, ça doit donner plus de gout, miamm

manue :))

Chrystel 23/12/2014 09:57

Merci à toi.
Alors là, je t'assure, avec des noisettes grillées, c'était le pied intégral. Quel goût !!!!
Bisous et passe de belles fêtes de fin d'année

Mely 23/12/2014 09:34

Ils ont l'air délicieux effectivement ! Hop je t'en pique un !
Bisous et bonnes fêtes.

Chrystel 23/12/2014 09:55

Tu vas te régaler Mely. Le goût de la noisette grillée est divin
Gros bisous
Passe de très belles et bonnes fêtes de fin d'année ma belle ☺

Stéph 23/12/2014 09:04

Voilà une idée qu'elle est bonne même si je suis à bloc dans mes préparatifs !
Gros bisous ma Chrys

Chrystel 23/12/2014 09:54

Merci Stéph.
Dernière ligne droite pour toi alors, ma belle.
Pour moi, c'est très cool en fait puisque je suis invitée cette année et mon beau-frère est cuisinier, alors...
Gros bisous ma Stéph et passe de belles fêtes de fin d'année.

Sam Mijote 23/12/2014 09:02

Les biscuits à la noisette c'est délicieux j'adore ;-)
Très bonnes fêtes de Noël à toi et tes proches
Bises

Chrystel 23/12/2014 09:52

Et là, les noisettes grillées apporte un réel PLUS.
Bises Sam

critou 23/12/2014 08:31

Ces biscuits sont terribles, quel type de farine utilisez-vous ?
Je garde la recette car en ce moment j'aime beaucoup tester les biscuits !!
Bonne journée et passez de bonnes fêtes.

Chrystel 23/12/2014 09:50

Merci Critou. Ceux-ci sont succulents. J'ai utilisé de la farine tout simple T45 à gâteau.
Bises et bonnes fêtes de fin d'année Critou ☺

plaisiretequilibre 23/12/2014 08:01

Des biscuits tous tendres qui raviront les papilles de celui qui les recevra ! Je te souhaite de belles fêtes de Noël !

Chrystel 23/12/2014 09:48

Merci Laurence
Ils sont merveilleusement bons
bises et belles fêtes de fin d'anne ☺

bree13 23/12/2014 08:01

ils sont craquants !

Chrystel 23/12/2014 09:47

Merci bree
Bisous

Nathalie 23/12/2014 07:57

J'en croquerais bien un avec mon café, même de bon matin!! Ils sont très beaux!! Une belle idée! Bisous et bons preparatifs

Chrystel 23/12/2014 09:47

Merci Nathalie
Excellents ces biscuits
bisous

Lotus 23/12/2014 07:16

Moelleux à souhait ,on en mangerai de suite

Chrystel 23/12/2014 09:47

Merci Lotus
Bises

Barbara 23/12/2014 07:11

superbe! et oui ça devait sentir bien bon

Chrystel 23/12/2014 09:46

Oh oui, quelle bonne odeur dans la maison
Gros bisous Barbara.
Je te souhaite avec un peu d'avance un bon réveillon de Noël

vanni 23/12/2014 06:36

Ils sont vraiment très beau.
Je te souhaite d'agréables fêtes de Noël..
Bisous Vanni

Chrystel 23/12/2014 09:45

Merci Vanni
Je te souhaite également de belles fêtes de fin d'année
bisous ma belle