Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...

Publié le par Chrystel

Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...

Bonjour,

Je suppose que vous êtes toutes et tous dans les starting-blocks pour les derniers préparatifs du réveillon de la St Sylvestre.

Et bien moi, non. Cette année, c'est cool !

Pour Noël, nous étions invités et mon beau-frère nous a régalé.

Pour le 31 au soir, nous réveillonnons chez des amis et ce sera "apéro dînatoire". Demain, je réaliserai des petites choses sucrées et salées gourmandes.

Dernièrement, j'ai réalisé un délicieux gâteau, selon la recette de base de Kapriss (elle en avait fait des muffins, de son côté). J'y ai mis ma petite touche personnelle et franchement, ce gâteau était délicieux.

Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...
Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...

Ingrédients

* 250 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 30 g de noix de coco râpée

* 2 œufs

* 150 g de sucre cassonade

* 15 cl de lait

* 100 g compote de pomme allégée (ou pas)

* 60 g de margarine végétale fondue (ou beurre)

* 100 g de chocolat au lait + 4 c. soupe de lait.

 

Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la noix de coco râpée.

Dans un autre saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait, la compote de pomme et la margarine.

Mélanger bien entre chaque ajout.

Verser le mélange liquide dans le saladier contenant la farine.

Mélanger rapidement.

Faire fondre le chocolat au lait + le lait dans une petite casserole, sur feu doux.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré (ou en silicone).

Verser le chocolat fondu dans la pâte et mélanger grossièrement à la fourchette, sans chercher à obtenir un mélange homogène. 

Faire cuire pendant 25 à 30 minutes (+ ou – selon votre four).

 

Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...
Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...

Merci à toutes et tous d'avoir suivi mes "aventures" culinaires tout au long de l'année 2014.

 

Je vous souhaite un excellent réveillon
de la Saint Sylvestre, les ami(e)s.

 

A l'année prochaine !

 

Je vous souhaite
une belle et bonne année 2015.
Croquez cette nouvelle année à pleines dents...

Gâteau Coco-Chocolat {sans beurre}...et...

Commenter cet article

Croque-tout 07/01/2015 21:55

Très joli gâteau et surtout au chocolat !!!
Tous mes voeux pour l'année 2015. Bises Chrystel

Chrystel 08/01/2015 14:01

Merci croque-tout
très belle année à toi aussi.
Elle commence malheureusement par une tragédie nationale...

Croque-tout 07/01/2015 21:55

Très joli gâteau et surtout au chocolat !!!
Tous mes voeux pour l'année 2015. Bises Chrystel

Lucie 07/01/2015 03:29

Coucou Chrys, je te souhaite une bonne et heureuse année ! qu'elle t'apporte joie, santé et prospérité et encore beaucoup d'inspirations culinaires pour nous régaler ! bisous

Chrystel 07/01/2015 12:22

Merci beaucoup chère Lucie
Gros bisous et encore meilleurs à toi et tes proches♥

Maiwenn 04/01/2015 20:58

Il est fort sympathique ton gâteau, je m'en taillerais bine une tranche au passage ! bonne soirée, bises !

Chrystel 04/01/2015 21:29

Merci Maïwenn
bisous

bree13 04/01/2015 20:25

j'aime sa texture !

Chrystel 04/01/2015 21:29

Merci Bree
Bises

Delf en Cuisine 04/01/2015 18:54

Miam quel beau gâteau, ça donne envie de croquer dedans
Bizz ma belle

Chrystel 04/01/2015 21:28

Merci Delf
Bisous

patricia 04/01/2015 12:16

humm, avec un bon café, bisous

Chrystel 04/01/2015 21:28

Oui, c'est parfait
Bisous

Béné70 04/01/2015 10:21

J'en ai déjà fait mais avec du mascarpone donc pas light lol ! Originale cette version ! Bizzz et bonne année à toi

Chrystel 04/01/2015 21:28

Merci beaucoup Béné
bisessssssss

Perrine 03/01/2015 09:24

Hmmm, il est gourmand à souhait! (on dirait que je n'ai pas eu ma dose de chocolat!^^). Très belle année 2015!

Chrystel 03/01/2015 11:58

Merci Perrine.
bises

samar 02/01/2015 14:18

une tres bonnee anne ma chere Chrys ! je te souhaite que de bonnes choses la sante surtout et la realisation de tes voeux les plus chers
ton gateau me plait surtout quand il s'agit de chocolat :) et il plaira a mon mari car il ne contient pas de beurre :)
grosse bise ma belle

Chrystel 02/01/2015 14:49

Merci Samar et gros bisous
Encore belle année 2015 à toi
Bisousss

delphine 02/01/2015 12:41

Hum un bon gâteau sans beurre pour se déculpabiliser après les fêtes....Merci pour cette belle recette, je profite également pour te souhaiter une bonne et heureuse année...Bises

Chrystel 02/01/2015 14:49

Merci Delphine
Bises

Lou 02/01/2015 11:18

Meilleurs voeux à toi et toute ta famille , une bonne santé, beaucoup de bonheur ...et un brin de gourmandise !

Chrystel 02/01/2015 14:52

Merci beaucoup Lou
Bises

toutpourleventre 02/01/2015 11:12

Un début d'année chocolatée? J'adore bien sûr !ne année à toi et plein de belles choses.

Chrystel 02/01/2015 14:53

Merci beaucoup Angélique. Très belle et bonne année 2015 à toi aussi
Bisous

lapopotte@lolo 02/01/2015 10:34

Je te souhaites une excellente année 2015, que tous tes vœux se réalisent ! je te remercie pour tes nombreuses visites dans ma cuisine et tes gentils commentaires pour cette année écoulée !

Chrystel 02/01/2015 14:54

Merci beaucoup Lolo. Je te souhaite en retour tout le bonheur du monde et encore tout plein de belles choses.
Et de rien, je viens chez moi avec plaisir
Bises

kaderick 02/01/2015 10:25

Je vois que tu as pris quelques jours de repos bloguesques ...
Tu as bien raiso, jen fais ee même :-)
Mais je tenais à passer pour te souhaiter une bonne, belle et heureuse année et surtout la santé !
Je te fais de gros bisous ma Chrys :*

Chrystel 02/01/2015 14:57

Merci beaucoup ma Cathy
Effectivement, je m'accorde un peu de repos. ça fait un bien fou.
Lundi, ce sera la reprise du travail et franchement, je ne veux même pas y penser avec tout ce qui m'attend au retour. ça a dû s'amonceler pendant mon absence
Gros bisous ma Cathy et encore bonne année 2015 :-*

choupette88 02/01/2015 10:20

Papoune et choupette vous présentent tous leurs bons vœux et une bonne santé pour cette nouvelle année 2015.

Chrystel 02/01/2015 14:58

Merci beaucoup. En retour, une belle et bonne année nouvelle à vous 2 également
Bises

critou 02/01/2015 08:41

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2015 à vous et vos proches, et la santé.
Je vais être obligé de viser des recettes plus légères car on a découvert que mon mari avait beaucoup de cholestérol.
Bonne fin de semaine

Chrystel 02/01/2015 15:01

Merci Critou. Je te renouvelle mes meilleurs voeux.
Et bien, bienvenue au club alors, malheureusement. Pour mon mari, c'est tout pareil depuis septembre dernier. Il a eu un traitement pendant 3 mois. Et d'ici quelques jours, une nouvelle prise de sang nous dira ce qu'il en est...
Donc, comme tu as pu t'en apercevoir, depuis septembre dernier, de nouveaux produits style soja cuisine, tofu soyeux...ont fait leur apparition sur mon blog. Ce sont des produits sans cholestérol.
Bises Critou.

Yumelise 02/01/2015 07:13

Je n'ai jamais essayé de gâteau chocolat à la compote et pourtant il parait que c'est si bon ! Donc je garde ta recette à la coco et choco pour tester !

Chrystel 02/01/2015 15:01

Merci Elise
Bisous

lylyratatouille 01/01/2015 23:25

Merci Christelle Bonne Année a toi aussi meilleurs vœux bonne santé !!!
bises

Chrystel 02/01/2015 15:02

Merci Lyly
Bises

Anayaku 01/01/2015 22:39

Superbe gâteau au chocolat, en plus sans beurre, de quoi déculpabiliser après ces fêtes bien remplies lol Bisous et bonne année !

Chrystel 02/01/2015 15:07

Merci Anayaku.
Belle et bonne année à toi aussi
bises

4'ine 01/01/2015 22:20

Bonne année tout en douceur bizzzz

Chrystel 02/01/2015 15:08

Merci
bises

Lyne 01/01/2015 21:59

Cela s'appelle de terminer l'année en beauté ... Et en gourmandise. ;-) Totalement alléchant ce gâteau, tout ce que j'aime !
Je te souhaite ainsi qu'aux tiens, une très belle et douce année 2015. Qu'elle te soit pleine de bonheur, amour, santé et prospérité ! Et encore beaucoup de gourmandises ... ;-)
Bises gourmandes !

Chrystel 02/01/2015 15:09

Bises gourmandes en retour.
Merci pour ta gentillesse et toutes tes belles recettes. J'adore ton blog.
bisous Lyne

nicole passions 01/01/2015 21:08

Je te souhaite ma chère Christèle une douce année avec une bonne santé et plein de beaux partages gourmands. Bisousssssssssssss

Chrystel 02/01/2015 15:09

Merci beaucoup Nicole
Bisoussssssssssssss

virginie moreau 01/01/2015 20:05

La photo de la découpe fait terriblement envie !!!!!! Et j'en profite pour te souhaiter une bonne année 2015.

Chrystel 02/01/2015 15:09

Merci beaucoup Virginie
Bisous et encore bonne année

Valou 01/01/2015 19:57

Bonne année à toi aussi Chrystel, plein de bonnes choses pour toi et ta famille et merci pour ta fidélité et tes visites sur mon blog....

Bises.Valou.

Chrystel 02/01/2015 15:10

Merci et de rien Valou
Je pourrais être encore plus présente dans mes visites...mais bien souvent, le temps me manque...
bisousssss

Cooking Julia 01/01/2015 19:35

Miam, que ton gâteau a l'air bon ! Coco et chocolat, la belle association ! Bises

Chrystel 02/01/2015 15:10

Merci Julia
bises

sousou 01/01/2015 19:31

Bonjour Christelle , joli gâteau je l'ai noter pour l'essayer merci !!
je te souhaite une bonne année pleine de joie et de bonne humeur
en bonne santé et surtout bien entouré de vos bien aimés
Tous mes vœux de bonheur
Bisous

Chrystel 02/01/2015 15:11

Merci Souhila
Encore belle et bonne année ma belle
bisous

Brigitte 01/01/2015 19:29

Il est très réussi ton gâteau et semble bien moelleux. Normal avec toutes ces bonnes choses que tu y a mis!
Je te souhaite une super année 2015 ;) Bises

Chrystel 02/01/2015 14:38

Merci Brigitte
Bises

Rosenoisettes 01/01/2015 18:50

Ce doit être tellement bon ! Et avec une glace coco ou une crème anglaise, yumm

Chrystel 01/01/2015 19:07

Merci. C'était très bon

BullesdeGourmandises 01/01/2015 18:24

Après t'avoir piqué un bout de ton délicieux gâteau au chocolat...nous sommes heureuses de te souhaiter aussi une belle année 2015. Que cette nouvelle année t'amène joie bonheur et santé et quelle te permette de continuer à partager avec nous dans la bonne humeur, tes supers recettes..on se régale d'avance!
Gros bisous des Bulles

Chrystel 01/01/2015 19:06

Merci beaucoup les Bulles
Je vous renouvelle mes meilleurs voeux les plus sincères
GROS BISOUSSSSSSSSSSSSS

Petite Cuillère et Charentaises 01/01/2015 17:58

Une délicieuse manière de terminer ou de commencer l'année :-)
Je te souhaite une très belle année 2015 ! Bises

Chrystel 01/01/2015 19:05

Merci beaucoup
Merci pour tes voeux
Je te renouvelle les miens
Bises

Céline Cocottes et Campagne 01/01/2015 17:39

Il est peut-être sans beurre mais il a l'air vraiment excellent, parfait pour commencer l'année ; je te souhaite d'ailleurs une très belle année 2015, bises

Chrystel 01/01/2015 19:02

Il était très bon oui.
Je te renouvelle mes voeux
Gros bisous

GUT 01/01/2015 17:27

Eh bien moi j'ai été en cuisine pratiquement toute la journée d'hier ! pourtant nous n'étions que 2, mais je voulais un bon petit repas...
Merci pour ces voeux chaleureux !! bien sûr que je serais présente pour continuer à te suivre lors de cette nouvelle année qui commence !! Tu as très bien fini celle de 2014 avec ce bon gâteau chocolat coco !! Gros bisous Chrystel à bientôt

Chrystel 01/01/2015 19:01

Merci chère Claudine
Gros bisoussssssssss

plaisiretequilibre 01/01/2015 16:29

Merci pour tes voeux, je te souhaite à mon tour une très belle année 2015, beaucoup de joies et bonheur et de découvertes culinaires !

Chrystel 01/01/2015 19:00

Merciiiiiiiiiiii

aux fourneaux 01/01/2015 16:25

Coucou Chrys, Je te souhaite une bonne et heureuse année 2015 ainsi qu'à ta famille !
Bisous

Chrystel 01/01/2015 18:59

Merci chère Manuella
Gros bisous

mes petites lubies 01/01/2015 16:03

une petite pensée ce jour... je te souhaiter une très belle et bonne année ainsi et surtout une bonne santé, c'est bien là l'essentiel !! bise

Chrystel 01/01/2015 18:59

Merci beaucoup
Très belle et bonne année à toi aussi
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !
bises

Assia 01/01/2015 15:41

Coucou Douce Chrys, Bonne année et bonne santé, je te souhaite beaucoup de bonheur, réussite et surtout la santé a toi et toute ta famille:)Gros bisous ma belle

Chrystel 01/01/2015 18:55

Merci beaucoup Chère Assia
Tous mes voeux les plus sincères pour cette nouvelle année à toi et tes proches, ma belle.
J'espère qu'elle t'apportera de nombreuses joies
Gros bisous

ma-ger-de 01/01/2015 14:45

miam!! il fait trop envie ton gateau!!! et bonne année à toi aussi!!

Chrystel 01/01/2015 18:54

Merci
Bises ;-)

Stéph 01/01/2015 13:25

Très bonne année ma belle, santé, bonheur et tout ce que l'on peu souhaiter pour cette année 2015. Encore de belles aventures culinaires ensemble
Bisous ma Chrys

Chrystel 01/01/2015 18:51

Merci beaucoup Stéph
Très belle et bonne année à toi aussi
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !
Plein de bisous ma belle♥

Mely 01/01/2015 10:20

Je passe te souhaiter une belle année Chrys. Gros bisous ;)

Chrystel 01/01/2015 18:50

Merci Mely
Je te renouvelle tous mes meilleurs voeux
Gros bisous

120streetcook 31/12/2014 18:26

ah oui pour terminer l'année un petit gâteau au chocolat c'est parfait, et c'est light en plus avec la compote de pomme chouette recette bravo :) passe aussi un chouette réveillon^^

Chrystel 01/01/2015 18:50

Merci Vincent
Bises

Nathalie 31/12/2014 17:38

Bon réveillon Chrystel!! Bisous

Chrystel 01/01/2015 18:49

Merci Nathalie
Bisous

ISCA 31/12/2014 17:36

Tout d'abord, je te souhaite un merveilleux réveillon pour la St-Sylvestre. Continue de nous régaler en 2015 ! J'adore l'alliance coco-choco et j'ai une recette beaucoup plus légère que la mienne. Je retiens ! A bientôt.

Chrystel 01/01/2015 18:49

Merci Isa.
Très belle et bonne année à toi
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !
Bises

gingembre & chocolat 31/12/2014 15:41

je partage avec toi le gâteau de cette fin d'année hummmmmmmmmm :)
et avant de te quitter : bonne année ma chrystel et que celle-ci soit rempli de bonnes choses pour 2015 :)
gros bisous
loloche

Chrystel 01/01/2015 18:48

Merci ma Loloche
Très belle et bonne année à toi
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !
Gros bisous

Pounchki 31/12/2014 13:08

Bien gourmand ton gâteau :) bonne fête de la St Sylvestre, bisous !!

Chrystel 01/01/2015 18:47

Merci Françoise
bisous

Dessert facile 31/12/2014 12:57

super ton gâteau, surement plus léger que ceux qui contient du beurre !

Chrystel 01/01/2015 18:47

Oui, plus léger et très savoureux
Merci
Très belle et bonne année
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !

Maria-Lina 31/12/2014 12:47

Bonjour Chrystel, hummm noix de coco, compote de pommes et chocolat que demander de plus, un vrai délice!!! Merci pour cette belle recette et, merci pour les souhaits, à mon tour: Bon réveillon et, une très bonne et belle année dans la douceur, la joie, la tendresse et surtout la santé! Gros bisous!

Chrystel 01/01/2015 18:44

Merci beaucoup Maria-Lina
Très belle et bonne année à toi aussi
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !
bisous

Kapriss 31/12/2014 11:19

Merci pour le clin d’œil, je testerai avec plaisir ta version ! Je te pique une photo :)
Je te souhaite un très bon réveillon en famille, régale toi bien.
On se retrouve l'année prochaine avec encore plus de gourmandises !
Bisous

Chrystel 01/01/2015 18:43

De rien Kapriss. Un régal ce gâteau ! Merci
Très belle et bonne année à toi
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !
bisous

Betty 31/12/2014 10:31

Bonne année à toi et à tous tes proches!

Chrystel 01/01/2015 18:42

Merci Betty
Très belle et bonne année à toi aussi
Bonheur, SANTE et...gourmandise tout au long de 2015 !
bises

la cuillère aux mille délices 31/12/2014 10:27

Ce soir c'est avec des amis, chacun se charge d'un amuse bouche puis moi ça sera le dessert! ;) j'attaque en début d'après midi tout ça! ;) Donc ce matin détente blogosphère :) Passes de bonnes fête! et merci pour ce gâteau plein de gourmandise (association que j'adoreee +++ )! des bisous

Chrystel 01/01/2015 18:42

Merci beaucoup Marianne
Gros bisous