Fondant praliné au Chocolat et aux...Lentilles

Publié le par Chrystel

Bonjour,

J'ai cuit des lentilles et forcément, pour un régiment. On est nombreux à la maison, mais quand même !

Alors, que faire avec mon trop-plein !

Et bien, j'avais dans ma pile de "recettes à tester", ce gâteau au chocolat de Loulou (via celui de Marion). Elle tombait à pic cette recette.

Le résultat m'a vraiment bluffé : j'ai obtenu un succulent fondant au chocolat et aux lentilles.        

Fondant praliné au Chocolat et aux...Lentilles
Fondant praliné au Chocolat et aux...Lentilles

Ingrédients :

* 300 g de chocolat noir (pour moi 200 g de chocolat noir + 100 g de chocolat praliné)

* 100 g de beurre

* 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille

* 6 cuillères à soupe de sirop d’agave

* 150 g de lentilles bien cuites non salées

* 3 oeufs (jaunes et blancs séparés).

 

Fondant praliné au Chocolat et aux...Lentilles

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Faire fondre le beurre, le chocolat, le sirop d’agave et la vanille.

Ajouter les lentilles, transférer avec les jaunes d’oeufs dans le bol d’un robot. Mixer parfaitement jusqu’à obtention d’une consistance bien lisse.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange lentilles-chocolat, à l'aide d'une maryse, en soulevant la masse.

Verser la préparation dans un moule à manqué.

Faire cuire 20 minutes.

Laisser totalement refroidir au frais avant de servir.

 

Fondant praliné au Chocolat et aux...Lentilles

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martine 02/01/2015 16:29

Vraiment original. Bisous.

Chrystel 02/01/2015 17:30

Original mais surtout délicieux. On ne soupçonne même pas qu'il y a des lentilles vertes dans ce gâteau
Bises Martine

CuisinetCigares.com 17/12/2014 11:19

Oui oui oui ! je confirme pour l'avoir déjà réalisé :) une petite merveille de douceur !
http://www.cuisinetcigares.com/article-fondant-au-chocolat-cerises-aux-lentilles-119673045.html
Rien que d'y penser, je salive .... ^^
Bises, Sandy

Chrystel 17/12/2014 11:33

Je suis allée voir ton gâteau avec des cerises. Super
Bises Sandy

Jenny 16/12/2014 10:24

Quel curieuse recette!!! Des lentilles? Ma foi pourquoi pas mais je n'aime pas du tout ça les lentilles mais après en dessert et avec du chocolat pourquoi pas. Je suis sur qu'on ne les sens pas du tout? Quel atout pour le dessert à ton avis?

Chrystel 17/12/2014 11:13

Moi non plus, je ne suis pas très lentilles mais ce gâteau, je t'assure, était succulent. Les amis qui l'ont goûté ont énormément aimé. On n'y sent pas le goût des lentilles mais le gâteau est très moelleux.
bises Jenny

Lyne 15/12/2014 22:25

Encore à tenter pour moi les lentilles dans les gâteaux ! Et pourtant, longtemps que j'y pense ... Ton fondant ne fait que renforcer mon envie de m'y atteler ;-)
Bisous et très douce semaine !

Chrystel 17/12/2014 11:10

Tu devrais, Lyne. Franchement il était super bon
Bisous

Lucie 15/12/2014 20:23

Quelle texture, j'en suis bouchée bée, il a l'air très fondant et il est surtout très chocolaté,j'adore Chrys, merci pour cette découverte ! bisous

Chrystel 15/12/2014 21:23

De rien Lucie. Il est bluffant ce gâteau. On ne sent pas le goût des lentilles mais la texture est terrible
bisous

Jenn is cooking 14/12/2014 22:37

C'est surprenant avec des lentilles mais j'ai bien envie de tenter vu la belle texture que tu as!!!

Chrystel 15/12/2014 19:58

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte. ça vaut le détour
Bises Jenn

gingembre & chocolat 14/12/2014 22:07

je me rappelle que tu as fait déjà une sucrerie similaire avec des lentilles !!!! en tout cas il est beau et doit être bien bon :)
gros bisous
loloche

Chrystel 15/12/2014 19:58

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Gros bisous Loloche

Miss Bretzel 14/12/2014 21:34

Quelle originalité, ça a le mérite de surprendre!

Chrystel 15/12/2014 19:57

Merci Hélène
C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bonne soirée

samar 14/12/2014 18:44

waaaw eh ben c'est ce qu'on appelle joindre le plaisir a la cuisine saine :) mes filles n'y verront que du feu et quand elles finiront de manger je leur donnerais l'ingredient mystere hahahaha
j'avais tente le gateau au chocolat et courgettes et s'etait vraiment troop bon
grosse bise

Chrystel 15/12/2014 19:43

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte. Là, ce sera pareil, elles n'y verront que du feu
Bisous ma belle

Nad0511 14/12/2014 15:25

Vraiment bluffant! et terriblement gourmand! bon dimanche!

Chrystel 15/12/2014 19:42

On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte. il vaut le détour ce gâteau
Bises Nad

Cuisine simple et facile 14/12/2014 09:28

Très original ce gâteau !!! Il me plait beaucoup !!!

Chrystel 15/12/2014 19:42

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bises Carine

virginie moreau 13/12/2014 22:42

Les photos sont alléchantes ! on en voit beaucoup des desserts avec des lentilles dans la blogo !!!!!!!! a tester !!!!!!!!

Chrystel 15/12/2014 19:42

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
bises Virginie

Muriel 13/12/2014 21:34

C'est curieux, je n'aurais jamais osé mettre des lentilles dans un fondant au chocolat..et bien, j'aurais eu tort! Il a l'air délicieux!

Chrystel 15/12/2014 19:42

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Il vaut le détour
Bises

Loulou 13/12/2014 21:19

merci pour le clin d'oeil ma belle !!
contente que ce gâteau vous ait plu !!
bisous

Chrystel 15/12/2014 19:41

Il est terrible. Il a fait un carton auprès des amis chez qui je l'ai amené.
C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte. J'ai adoré
Merci à toi Loulou
Gros bisous

120streetcook 13/12/2014 21:00

rhoooo ça claque!!! et encore une recette dans mais favoris^^ j'aime bien l'idée et ça donne super envie bravo et re-bravo :)

Chrystel 15/12/2014 19:40

Merci Vincent
C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
bises

Maiwenn 13/12/2014 20:56

Il a l'air terrible ce fondant ! J'en veux !!!!! Bises !

Chrystel 15/12/2014 19:40

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bisous Maïwenn

Coco Symphonie 13/12/2014 19:38

C'est super original ce gâteau avec des lentilles ! J'ajoute à ma to do liste ;)

Chrystel 15/12/2014 19:40

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.

patisserieaddict 13/12/2014 19:07

je vais essayer cette association étonnante.....pour le moins originale!!!!

Chrystel 15/12/2014 19:39

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Cette recette vaut le détour

nadia 13/12/2014 18:23

ou la je vais vite tester ton gâteau! si ça peut faire manger des lentilles à mes enfants ce serais top ! bisous bisous

Chrystel 15/12/2014 19:39

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
bises Nadia

Pounchki 13/12/2014 17:51

je l'ai également remarqué chez Loulou et il m'intrigue beaucoup ce gâteau :) bisous Chrys, bonne soirée !

Chrystel 15/12/2014 19:39

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bisous Françoise

Amalia 13/12/2014 17:36

J'ai déja vu cette recette qui m'a interpellé il faut vraiment que je l'essaie!

Chrystel 15/12/2014 19:38

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bisous Amalia

bigmumy 13/12/2014 16:48

j'aime beaucoup ta recette Christel, bises et bon week end

Chrystel 15/12/2014 19:38

Merci Djouza
C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bises

Cenwen 13/12/2014 16:37

Coucou :)

On utilise bien la pomme de terre ou la courgette, alors pourquoi pas :) Soyons ouverts d'esprit ! Et les photos donnent envie :)

Bisous doux ♥

Chrystel 15/12/2014 19:38

Merci Isa
C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bisous

afaurore 13/12/2014 15:51

super original

Chrystel 15/12/2014 19:38

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bisous Aurore

Cuisinez! 13/12/2014 15:36

Ca m'intrigue, je crois que je vais tenter l'aventure!

Chrystel 15/12/2014 19:38

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.

Bébés passion 13/12/2014 15:36

Des lentilles dans un gâteau, c'est très surprenant!

Chrystel 15/12/2014 19:37

C'est juste bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.

guy59600 13/12/2014 15:31

une bien drôle d’idée des lentilles dan un gâteau mais bon pourquoi pas puisque tu la fais
excellent après-midi sous un temps pourri gros bisous

Chrystel 15/12/2014 19:37

C'est bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Gros bisous Guy

GUT 13/12/2014 15:14

ca fait curieux d'utiliser des lentilles dans un gâteau ! c'est comme la carotte et la betterave !! il a l'air d'être délicieux ce petit gâteau ! belle réussite ! gros bisous

Chrystel 15/12/2014 19:37

C'est bluffant.On ne sent pas le goût des lentilles mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bisous ma Claudine

nani's kitchen 13/12/2014 12:39

oh comme il me plaît ce gâteau !!! il a l'air ultra fondant ! gros bisous ma belle

Chrystel 15/12/2014 19:36

On ne sent pas les lentilles au goût mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Gros bisous ma Virginie

Mely 13/12/2014 12:33

Ah oui je l'ai déjà vu quelque part ce gâteau ! C'est surprenant mais j'adore l'idée, ayant déjà testé le fondant au chocolat avec des légumes... A tester à l'occasion ! :)
Bises et bon samedi !

Chrystel 15/12/2014 19:36

On ne sent pas les lentilles au goût mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bisous Mely

sarah 13/12/2014 12:10

Alors ça c'est génial!!une belle découverte pour moi!!!bisess

Chrystel 15/12/2014 19:35

Merci Sarah
On ne sent pas les lentilles au goût mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
bises

kougelhopfetchocolat 13/12/2014 12:00

originale ton association

Chrystel 15/12/2014 19:35

Merci Carine
On ne sent pas les lentilles au goût mais elles apportent un plus unique. La texture est super et le goût du chocolat l'emporte.
Bises

lesdelicesdethithoad 13/12/2014 11:34

je ne connaissais pas et c'est surprenant!!
bon samedi

Chrystel 15/12/2014 19:35

On ne sent pas les lentilles au goût mais elles apportent un plus unique. Juste un bon goût de chocolat mais la texture est top
Bisous

Sam Mijote 13/12/2014 10:49

Surprenant !

Chrystel 15/12/2014 19:34

Surprenant mais carrément succulent. On ne sent pas les lentilles au goût mais elles apportent un plus unique.
bises Sam

patricia 13/12/2014 10:30

génial, bisous bon we

Chrystel 15/12/2014 19:33

Merci Patricia
bisous

bree13 13/12/2014 10:22

il a l'air succulent !

Chrystel 15/12/2014 19:33

Oh oui
Merci Bree
bises

Virginie 83 13/12/2014 10:04

Oooh ! Quel mélange étonnant !!
En tout cas ce gâteau à l'air super fondant et comme je suis curieuse, je me demande bien quel goût il peut avoir. Délicieux, j'imagine

Chrystel 15/12/2014 19:33

On ne sent pas les lentilles au goût mais elle apporte un plus unique. Il a juste un bon goût de chocolat
Bises Virginie

ManueB 13/12/2014 09:25

waouuuuu vraiment surprenant ce gâteau, il a l'air vraiment moelleux et fondant !! il t'en reste un bout ??

bizzzzzzzz
manue :))

Chrystel 15/12/2014 19:33

Et non, plus rien. Il a beaucoup plu
On ne sent pas les lentilles au goût mais elle apporte un plus unique
Bisous Manue

corinnette 13/12/2014 07:25

Un fondant bien original que je ne connaissais pas
Bises

Chrystel 15/12/2014 19:32

Il est bluffant. On ne sent pas les lentilles au goût mais elles apportent un plus unique.
bises

Barbara 13/12/2014 07:11

superbe

Chrystel 15/12/2014 19:32

Merci Barbara

Michèle 13/12/2014 06:42

Superbement original et gourmand! Bisous Chrys

Chrystel 15/12/2014 19:31

Merci beaucoup Michèle. C'était un délicieux gâteau
Bisous

vanni 13/12/2014 06:11

Je ne connais pas du tout, mais en voyant les photos très alléchantes, tu n'a qu'une envie sait de mordre dedans...
Il est très beau ce gâteau.
Bises et bon WE.

Chrystel 15/12/2014 19:31

Merci beaucoup Vanni. Ce gâteau est bluffant. On ne sent pas les lentilles au goût mais elle apporte un plus unique
bises