Muffins Pommes, Flocons d'avoine et poudre de Caroube

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui de délicieux petits muffins.

La recette vient de chez Jenny.

Ils sont tous légers en bouche et légers tout simplement. 

Comme Jenny, je vous conseille de doubler les proportions parce qu'ils sont vraiment très très bons.

Muffins Pommes, Flocons d'avoine et poudre de Caroube

Recette pour 6 muffins :

* 25 g de flocons d'avoine

* 50 g de farine

* 1/2 sachet de levure

** AJOUT personnel : 15 g de poudre de caroube bio (pour vous : poudre chocolatée pour petit-déjeuner)

* 30 40 g de sirop d'agave (ou miel)

* 1 c. à café d'extrait de vanille

* 1 oeuf

* 30 g de margarine Fruit d'Or oméga 3 et 6® (pour vous:  beurre à 41 % M.G.) 

* 1 c. à café de sucre gros grains à la vanille (que j'ai oublié de mettre)

* 1 grosse pomme.

Muffins Pommes, Flocons d'avoine et poudre de CaroubeMuffins Pommes, Flocons d'avoine et poudre de Caroube

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la vanille, la farine, la levure et le sirop d'agave.

Dans un bol, battre l'oeuf avec le beurre fondu et incorporer au précédent mélange.

Laver et peler la pomme. Râper la moitié de la pommes et couper l'autre moitié en morceaux, afin d'apporter un peu de croquant dans les muffins.

Incorporer la pomme à la pâte et mélanger délicatement.

Répartir la préparation dans des moules à muffins. Puis saupoudrer avec les grains de sucre à la vanille (ce que j'ai oublié de faire ! Oups).

Faire cuire pendant 15-20 minutes (15 minutes à chaleur tournantes ont suffi pour moi).

Muffins Pommes, Flocons d'avoine et poudre de Caroube

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Tartinou 13/06/2016 18:32

Merci pour cette recette Christelle. Je l'ai testé ce matin avec quelques modifications que j'ai noté sur mon blog. Elle est géniale.

Chrystel 13/06/2016 19:22

ça y est ; j'ai trouvé. Bonne soirée

Chrystel 13/06/2016 19:20

Merci pour ce gentil retour très positif Tartinou ; je suis ravie. Je clique sur ton nom mais je n'arrive sur aucun blog. Peux-tu me faire connaître ton adresse de blog exacte ;-) Merci

Cuisine simple et facile 20/10/2014 14:44

vous avez dû vous régaler car ils sont très appétissant !!!

Chrystel 21/10/2014 11:40

Oui bien bons.
bises Karine

Croque-tout 20/10/2014 09:24

Je t'en prends un pour ma pause de tout à l'heure... Bises

Chrystel 21/10/2014 11:40

Aucun soucis.

Matina 20/10/2014 01:15

Bien tentant merci

Chrystel 21/10/2014 11:39

De rien Matina

Jenny 18/10/2014 12:28

Ils sont tellement délicieux ces muffins bravo !!! Ai aussi penser a mettre du cacao lorsque je les ai réaliser pour le deuxième fois mais je ne
l'ai pas fait. Merci beaucoup tu me fait très plaisir de plus tu me fait penser que je doit vite faire j'en mise a l'honneur ^^. Bravo et merci ^^

Chrystel 19/10/2014 13:03

Merci à toi Jenny pour cette délicieuse recette.
Bisousssssss

bree13 18/10/2014 10:02

à dévorer des yeux, hélas !

Chrystel 19/10/2014 13:02

Pourquoi donc "Hélas" !
bises Bree

natt 17/10/2014 23:37

ta dernière photo est à tomber
bonne nuit bisous

Chrystel 19/10/2014 13:01

Merci Natt
Gros bisous ma belle

afaurore 17/10/2014 22:41

à crooooooooooooquer

Chrystel 19/10/2014 13:01

Oh que oui !
Bises

Mon tiroir à recettes 17/10/2014 22:10

Magnifiques !! Quelle couleur intense à l'intérieur, ça donne trop envie :)

Chrystel 19/10/2014 13:01

Ils étaient très bons.
Merci Cindy

Nathalie 17/10/2014 20:19

Terriblement chocolats ces muffins! Les flocons d'avoine doivent les rendre bien moelleux!! Bises

Chrystel 17/10/2014 20:28

Oui, ils sont tous moelleux et très bons
Bises Nathalie

Lucie 17/10/2014 19:37

Très très tentants ces petits muffins, moi j'opte pour le chocolat en poudre :)) ! ils sont l'air bien moelleux , je t'en piquerais bien un ou deux, allez soyons fous je t'en piquerais bien trois ;), bisous Chrys

Chrystel 17/10/2014 20:27

Je te retiens pas. Ils sont bien bons
Bisous chère Lucie

Mon Tiramisu 17/10/2014 18:14

tes muffins doivent être tellement savoureux !

Chrystel 17/10/2014 20:27

Oui effectivement

guy59600 17/10/2014 18:02

de très jolis muffins biens délicieux je suppose
une très bonne fin de journée ça y est Salomé est en vacances amitiés a monsieur bisous

Chrystel 17/10/2014 20:26

Merci Guy
Et oui, la petite Miss est en vacances et Charles également. Je suis la seule à travailler .
Bisous

120streetcook 17/10/2014 16:30

ça à l'air très très bon ça, et les photos donne super envie moi aussi je l'avais repéré cette recette mais tu as été plus rapide^^

Chrystel 17/10/2014 18:04

Quand je flashe, je n'attends pas, c'est clair
Bonne soirée Vincent

floencuisine 17/10/2014 16:17

des petites gourmandises qui me font envie

Chrystel 17/10/2014 18:03

Merci Flo
Bises

Sorawel 17/10/2014 16:08

Oh ma chrys comment veux tu que je résiste encore une fois??????? Bisous bisous

Chrystel 17/10/2014 18:03

Tu es mignonne Sonia
Bisous

sotis 17/10/2014 15:21

je les croquerais bien tes muffins!!! bisous

Chrystel 17/10/2014 18:03

Merci Sotis
Bisous

Françoise 17/10/2014 15:07

génial ! c'est vraiment rare d'avoir sur internet des recettes de gâteaux lights et bonnes de surcroît !! je suis ravie de vous avoir découvert
Merci et bises du Var

Chrystel 17/10/2014 17:59

Merci beaucoup Françoise. Ravie que ça vous plaise.
Bises de Bretagne

Françoise 17/10/2014 15:03

génial ! d'avoir des recettes light ! c'est vraiment r

Pounchki 17/10/2014 14:37

Bien moelleux, ils me plaisent beaucoup :) bisous et bon week-end !

Chrystel 17/10/2014 17:59

Merci Pounchki
bisous

Amalia 17/10/2014 11:49

J'en veux bien un tiens!

Chrystel 17/10/2014 17:58

Sers-toi Amalia
Bises

LadyMilonguera 17/10/2014 11:43

J'y ferais bien un crok ;)

Chrystel 17/10/2014 17:58

Tu as bien raison
Bises

sophie 17/10/2014 11:24

le genre de muffins que j'adore
à tester vite vite

Chrystel 17/10/2014 17:58

Allez zhou, en cuisine
Bises Sophie

lesdelicesdethithoad 17/10/2014 11:06

j'en chipe un pour mon dessert!
bonne journée

Chrystel 17/10/2014 17:58

Pas de problème Annyvonne
Bisous

Betty 17/10/2014 10:14

Quel moelleux!

Chrystel 17/10/2014 17:57

Merci beaucoup Betty

Emilie ramène sa fraise 17/10/2014 10:10

Tes muffins ont l'air terrible ! Je ne connaissais pas la poudre de caroube, merci pour cette découverte également !

Chrystel 17/10/2014 17:57

Merci Emilie
Bonne soirée

noviceencuisine 17/10/2014 10:10

Ils sont trop chouettes, une belle associaiton!

Chrystel 17/10/2014 17:57

Merci Marion
Bises

corinnette 17/10/2014 07:08

ils sont très réussi
bises

Chrystel 17/10/2014 17:57

Merci Corinnette
bises

la nonna 17/10/2014 06:30

ils sont trop beaux

Chrystel 17/10/2014 17:56

Merci M-Chris
bisous