Gâteaux au yaourt sans oeufs et sans beurre

Publié le par Chrystel

Bonjour, 

Suite à un commentaire laissé sur mon blog, j'ai découvert un joli petit blog de recettes : 365recettes.com, et c'est là que j'ai pioché cette recette de gâteau au yaourt sans oeuf et sans beurre.

Je me suis servie de cette base pour réaliser mes propres gâteaux individuels.

Gâteaux au yaourt sans oeufs et sans beurre

Les ingrédients

Moule utilisé : moule parts individuelles 

* 1 yaourt nature non sucré (ou le parfum de votre choix)

* 2 pots de yaourt de farine

* 1 pot de yaourt de sucre (cassonade pour moi)

* ½ pot de yaourt d’huile de colza (ou de jus d'orange). Pour moi 63 g de margarine Fruit d'Or oméga 3 et 6®

* 1 pot de yaourt de lait (lait de soja pour moi)

* 1 sachet de levure

* 1 c. à soupe d'essence de vanille + un peu de vanille en poudre

* 3 gros smarties par gâteau (ou plus, bien sûr, selon votre choix).

Gâteaux au yaourt sans oeufs et sans beurre
Gâteaux au yaourt sans oeufs et sans beurre

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dans un saladie, verser le yaourt (garder le pot du yaourt pour mesurer les restes des ingrédients).

Ajouter la farine, sucre, la levure, la margarine (ou l’huile, ou le jus d'orange) et le lait en mélangeant bien le tout : on obtient une pâte lisse et homogène.

Beurrer et fariner un moule de votre choix, s'il n'est pas en silicone.

Verser la préparation dans un moule à cake ou alors comme moi, dans 7 empreintes de mon moule à parts. 

Faire cuire pendant 35 minutes (vérifier la cuisson de votre gâteau avec un couteau). Personnellement, j'ai cuit mes gâteaux seulement environ 20 minutes (19 exactement ! lol !!!).

Laisser refroidir quelques minutes et démouler ensuite pour laisser refroidir complètement sur une grille.

Gâteaux au yaourt sans oeufs et sans beurre
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C
Mille merci pour cette super recette, n'ayant pas de jus d'orange je l'ai remplacer par du jus de citron frais, c'est vraiment delicieux.
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B
Bonjour jai fait un gateaux eaux yaourt mes il ne cuit pas je mes mon coûteux est après il ya du gateaux enfin il est pas cuit mes je ne comprend pas je le laisse toujours pas cuit puis après il crame je ne comprend pas je suis la recette à la lettre
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S
voila ce que j'appellerais des gateaux sains je retiens et je garde precieusement la recette !!
grosse bise ma belle
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C
Sains, légers et bons, un petit régal !
bisous ma belle
G
ah ! et en te lisant c'est quoi qui remplace les oeufs ? bon la matière grasse c'est l'huile de colza mais les oeufs : c'est le lait ?? en tout cas en voyant la coupe de ton gâteau il a pas l'air sec du tout !!!!
gros bisous
loloche
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C
Je pense que c'est le yaourt qui remplace les oeufs ? lol !!! en fait, je n'en sais trop rien. J'ai suivi la recette et franchement, c'était moelleux à souhait et pas sec du tout, je t'assure
Gros bisous
L
Cette petite recette que tu as dénichée est une belle trouvaille, un gâteau aux yaourt sans oeufs je dis bravo... il a l'air bien moelleux, on croirait vraiment qu'il y a des oeufs et du beurre, incroyable ! bisous Chrys
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C
Plutôt sympa cette recette, je l'avoue. Le résultat est en effet très moelleux.
bisous Lucie
L
pas mal quand on est en panne d'oeuf !!
bizzz
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C
Merci Loulou
Bises
C
sympa tes recette "allégées". En plus ils ont l'air trop bons des gâteaux :)
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C
Oui et hyper moelleux
Bises
D
Voilà encore une version revisitée du gâteau au yaourt! Sympa!
Bises, Dine avec Sandrine
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C
Merci Sandrine
Bises
A
Dis donc c'est orginal!!! Il faut que je tente
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C
C'est très plaisant à manger. C'est super moelleux
bises Amalia
C
je n'y avais pas pensé de remplacé l'huile par le jus d'orange!! excellent je vais essayer bientot!! bisous
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C
Merci Charmela
Bisous
N
coucou Chrys
ton gâteau est superbe bien moelleux j'ai bien envie de le tester mais avec du jus d'orange je n'ai que ça sous la main Emilie a fêté ses 23 ans aujourd'hui et a enfin pris la décision de rentrer l'amie de son père enfin ! j'espère que la sérénité sera présente à la maison maintenant
bonne nuit gros bisous à tous
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C
C'était bien bon ma foi. Tu souhaiteras bon anniversaire à Emilie pour moi, avec du retard du coup.
C'est bien qu'elle ait pris cette décision : ça va peut-être aplanir les choses effectivement.
Gros bisous les filles
F
ça a l'air parfait bien moelleux à noter
bonne soirée
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C
Merci Fimère
bises
L
Sans oeuf le moelleux est bien présent! c'est top et pratique ! bisous
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C
Oui, c'était très moelleux
Bisous
D
Hum, il va falloir que je teste, en plus j'ai le même moule qui est très pratique pour des portions individuels, merci pour ce beau paratge..Bon dimanche
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C
Merci Delphine
Bisous
L
j en veuxxxx
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C
Sers-toi M-Chris
Bisous
A
hyper moelleux
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C
@ Piroulie : Merci Miss. Bisous de bonne soirée
P
je n'arrive pas à laisser de commentaire donc je réponds ici
super recette pour les allergiques !
je la garde en favoris
bisous et bonne soirée
C
Oui très moelleux c'est vrai
Bon dimanche Aurore
Bises
B
ça c'est une super idée, je garde ta recette merci !!
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C
De rien Barbara
bises
N
Pratique quand on a pas d'oeufs ou pour ceux qui sont allergique , merci pour la recettes! bon dimanche
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C
Merci Nadia et de rien
Bon dimanche
C
voilà un bon gâteau pour ton mari
bon dimanche
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C
Oui, merci Corinnette
Bon dimanche à toi aussi
M
Voilà qui est intéressant comme recette ! Et ils ont l'air bien bons en plus !
Bon dimanche, bisous.
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C
Oui, légers et bons.
bisous Mely
K
je t'en pique...
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C
Fais-donc !
bises
M
alors là un gâteau sans oeuf !!!! il est superbe, belle consistance, à tester. oh ouiii

bon dimanche

manue :))
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C
Ils étaient pas mal du tout et bien bons.
bisous Manue
J
Ton moule est top et tes petits gâteau on une texture tellement moelleuse que je suis fan !!! Bravo et gros bisous.
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C
Merci chère Jenny.
Gros bisous et bon dimanche
B
à croquer !
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C
Merci Bree
D
Un gâteau tout moelleux et réconfortant comme j'aime!
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C
Merci Dan
Bises
B
ça m'a l'air top même sans oeuf très utile merci
et essaie de te ménager une pause pour toi dans la journée même courte
TOUT peut attendre
personne ne t'en voudra
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B


très sincèrement
C
Merci Barbara.
Tu as raison. Je vais essayer de profiter du beau soleil qui s'installe sur VANNES, d'autant que je n'ai aucune vacances pour le moment...
Bisous