Mini-moelleux à la confiture de lait

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je reposte cette recette que j'avais publiée en mai 2013 mais que j'ai dû supprimer, suite à la réception d'un mail personnel. Un commentaire laissé sur ce billet engendrait des problèmes à une grande marque (que je ne citerai surtout pas, du coup). Qui plus est, le commentaire venait du propre site de cette grande marque en question, flatteur certes, mais voilà ! Quoiqu'il en soit, je n'étais nullement en faute.

Cette jolie recette de mini-moelleux à la confiture de lait de Julie Andrieu venait de chez Guylaine (via le blog Ma vie en Couleurs).

 

Ils sont ABSOLUMENT DELICIEUX. Ils sont très simples et rapides à faire, vous ne pourrez pas les râter. Ils nous ont carrément enchantés !!!

Pour réaliser vous-même votre confiture de lait, il vous suffit de mettre 1 boîte de lait concentré sucré de 397 g, côté ouverture contre le fond de la cocotte-minute, de la recouvrir d'eau. Fermer la cocotte et aux premiers gros chuchotements de la cocotte, baisser le feu et laisser cuire pendant 30 minutes.

Laisser complètement refroidir à température ambiante.

Il est préférable de le faire la veille.

Cette fois-ci, j'ai utilisé du lait concentré sucré écrémé.

Hebergeur d'image

Pour environ 24 mini-moelleux

Empreintes petits fours réf. FP 2416 ou FP 3416

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

* 100 g de confiture de lait

* 50 g de beurre

* 30 g de sucre

* 20 g de farine

* 1 oeuf entier

* 1 jaune d'oeuf

* 1 pincée de sel.

Hebergeur d'image

Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la confiture de lait avec le beurre.

Battre l'oeuf entier avec le jaune, les ajouter dans la casserole, hors du feu. Mélanger bien le tout à l'aide du fouet.

Incorporer le sucre, la pincée de sel et la farine tamisée.

Verser dans les empreintes.

Enfourner à 180°C pour 9/10 minutes.

Attendre 5 minutes avant de les démouler sur la grille.

Hebergeur d'image

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LadyMilonguera 10/09/2014 00:22

A la confiture de lait... miam !

Chrystel 10/09/2014 09:06

Un petit régal
bises

bree13 09/09/2014 19:32

à tomber !

Chrystel 09/09/2014 21:18

Merci Bree

Pépite 09/09/2014 19:27

Je prends ta recette Chrystel! J'adore la confiture de lait et version moelleux ça doit être top! A tester! Je suis certaine qu'ils sont vite partis ^^

Chrystel 09/09/2014 21:18

Tu as vu juste
bises

Lucie 08/09/2014 20:02

Comme je l'ai raté à l'époque je suis heureuse que tu l'ai reposté car ça a l'air terriblement bon ! Bref j'aurais bien aimé les goûter aussi ceux là, bisou Chrys

Chrystel 08/09/2014 21:19

Merci beaucoup Lucie. Quelle histoire pour ce billet, j'te jure...
Gros bisous hyper ensoleillés de Bretagne. Il fait super beau et super chaud : 30°C aujourd'hui.

Michèle 08/09/2014 18:43

Il y a des moments où on aurait envie de tout arrêter.... Mais bon, il faut laisser courir. En tous cas, ne cours pas trop vite que je puisse attraper un de ces mini moelleux. Bisous chrys

Chrystel 08/09/2014 19:25

Oui, je me pose des questions parfois !!!!
J'ai donc reposté ma recette, tiens
bisous Michèle

gabrielle 08/09/2014 18:08

tu me donnes faim !

Chrystel 08/09/2014 19:24

Merci beaucoup. J'en suis ravie
Bonne soirée

Assia 08/09/2014 15:05

C'est bizarre apparemment je n'étais pas la seule dans la galère!! je viens juste de recevoir vos news du 6 lol! Hmm ils sont super gourmands j'en veux:)Bisous ma douce

Chrystel 08/09/2014 19:24

Moi aussi, tout est venu en bloc. Une bonne centaine de mails d'un coup ! oups !!!
Merci Assia
Bisous bisous

guy59600 08/09/2014 14:18

de jolis mini-moelleux je viens de recevoir toutes les news et commentaires aujourd'hui incroyable comme overblog est génial?????????????????
une excellent après-midi bisous ensoleillés

Chrystel 08/09/2014 19:23

Oui moi aussi. Un paquet de mails sont venus tous en même temps. Quel bordel, je te jure !!!
Bisous trèssssss ensoleillés

patricia 08/09/2014 13:30

sublime, bisous bisous

Chrystel 08/09/2014 21:17

Merci Patricia
Bisous

delphine 07/09/2014 15:40

J'adore la confiture de lait, je mets ta recette de côté Merci bon dimanche...

Chrystel 07/09/2014 16:50

De rien Delphine
Bises

Sorawel 06/09/2014 22:28

Le bon côté c est que ça nous fait une petite piqûre de rappel. Lol. Gros bisous

Chrystel 06/09/2014 22:50

Et oui du coup
Gros bisous

Dan 06/09/2014 21:43

Et bien , il aurait été bien dommage de ne pas la partager à nouveau! Un petit délice!
Bizzz

Chrystel 06/09/2014 22:14

Merci Dan
Bisessssssss et bonne soirée

gingembre & chocolat 06/09/2014 19:33

trop tard pour le goûter mais pas pour le déj...... :) miammmmmmmmmmmm à la confiture de lait !
gros bisous
loloche

Chrystel 06/09/2014 21:19

Délicieux, je te confirme
Mille bisous Loloche

Jenn is cooking 06/09/2014 17:39

C'est fou cette histoire de commentaires!On aura tout vu! Bon, on va vite chasser ces mauvaises ondes avec tes délicieux moelleux!! Bisou chrys!

Chrystel 06/09/2014 21:19

Oui, c'est un peu fou. Pénibles tous ces problèmes...
Bisous Jenn

La cuillère aux mille délices 06/09/2014 17:04

j'ai enfin pu gouté a la confiture de lait il y a peu, un peu écoeurant a mon gout mais peut être que cuisiné ainsi ça passerait mieux! bonne soirée

Chrystel 06/09/2014 21:18

ça passera comme une lettre à la poste, Marianne
Bisous

gut 06/09/2014 16:39

Juste la taille parfaite pour accompagner un petit café !! c'est que j'y ai pris goût à ces petites gourmandises !! ils sont adorables et bien tentants !! Bisous

Chrystel 06/09/2014 21:17

Merci Claudine
bisous

la nonna 06/09/2014 15:43

tu livres???? miammmm

Chrystel 06/09/2014 21:17

Pas encore, mais ça viendra peut-être un jour !?!?
bises

RANOUZA 06/09/2014 13:22

Coucou... bon ben merci a overblog et ses bugs!! sinon je n'aurais pas découvert ces petites bouchées toutes gourmandes, allez hop j'en pique au passage, bravo! Bise

Chrystel 06/09/2014 21:17

lol !!! merci Ranouza
bisessss

nanou 06/09/2014 13:05

une jolie couleur dorée qui fait saliver!

Chrystel 06/09/2014 21:16

Oui c'est vrai
Bisous

Nadège 06/09/2014 13:04

Ils sont toujours beaux et bons tes gâteaux, miam,
bizz

Chrystel 06/09/2014 21:16

Merci Nadège. c'est très gentil
Bisesssssss

Mon tiroir à recettes 06/09/2014 11:37

Moi j'ai rien compris mais tu pouvais pas juste supprimer le commentaire ?
Enfin tu sais quoi, c'est pas plus mal : On redécouvre avec grand plaisir ces mini moelleux très gourmands !! Un vrai délice !

Chrystel 06/09/2014 12:15

Tu as bien compris Cindy : je ne pouvais pas juste supprimer le commentaire vu qu'actuellement, sur ma plateforme blog, je n'ai accès à aucun commentaire. Tout est vide...Merci Overblog, encore une fois
Bref, il m'a fallu tout republier, quoi.
bisous

Manuella 06/09/2014 10:00

Ils ont l'air vraiment délicieux ces moelleux à la confiture de lait ! C'est fou que l'on t'oblige a effacer un article !!!! pff c'est du n'importe quoi !
bisous et bon week-end

Chrystel 06/09/2014 12:35

Et oui, pas moyen d'effacer juste le commentaire donc j'ai dû annuler le billet, ni plus, ni moins. C'est quand même un peu fort !
Ces petits moelleux valaient bien une nouvelle apparition car ils sont délicieux. J'en ai refait d'ailleurs.
Bisous Manuella

Barbara 06/09/2014 09:54

bonne idée avec la confiture de lait
bon wend

Chrystel 06/09/2014 12:24

Merci Barbara
Porte-toi au mieux ma chère
Amicalement

plaisiretequilibre 06/09/2014 09:30

Ils sont mignons ces mini-moelleux ! À la confiture de lait, ça doit être terrible !

Chrystel 06/09/2014 09:35

Oui terrible, ma chère
bises

Stéph 06/09/2014 09:08

Ils sont super mimis tes mini-moelleux, je t'en pique au passage !!
Je crois qu'on a encore des pb de news car je ne reçois rien !
Bisous et bon WE ma Chrys

Stéph 06/09/2014 13:37

Quand tu vas dans gérer les commentaires, la liste est longue à s'afficher mais on y a accès... retente le coup !
par contre moi je comprend que dalle je ne reçois aucune notif par mail, je suppose que personne a reçu ma news du coup aucun com chez moi... ca me gonfle grave !!
bisous bisous

Chrystel 06/09/2014 09:23

Oh oui sûrement. Moi, je n'arrive pas à visualiser les commentaires directement sur mon blog. Tout est vide. Voilà pourquoi j'ai dû carrément effacer ce billet et le refaire. Quelle galère !!!
En plus, ils sont délicieux ces mini-moelleux. Bisous ma Stéph

toutpourleventre 06/09/2014 09:05

Ho , je suis fan moi de la confiture de lait, alors forcément j'aime ta recette.

Chrystel 06/09/2014 09:24

Merci Angélique.
Bises et bonne journée

Jenny 06/09/2014 05:15

Je suis bien contente que tu repose cette article avec quelque différence je suis sur car sinon il reviendrais à la charge. Quel galère quand on nous oblige à supprimer alors qu'on est même pas en cause . Puff, bisous et belle journée croisons les doigts que ça passe ^^

Chrystel 06/09/2014 09:33

Oui, c'est pénible : on m'oblige à recourir à l'extrême : effacer carrément mon article à cause d'un commentaire qui vient du site même en question : n'importe quoi !!!!
Et comme Overblog n'est pas au point : pas moyen d'effacer le commentaire à partir de mon blog. Il n'y a plus rien.
Bref, ces petits moelleux étaient super bons.
Bisous ma belle