Flan aux Poires et Jus de poires

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Après la réalisation de mon gâteau magique poires - pralin, il me restait des poires.

Quelques jours plus tard, j'ai eu envie de les utiliser en flan, avec du jus de poires, en plus.

Mon flan était très onctueux ; une petite merveille en bouche.

Flan aux Poires et Jus de poires

Les ingrédients pour 6 personnes :

* 3 gros oeufs (60 g chacun) ou 4 petits

* 300 ml de lait demi-écrémé

* 200 g de jus de poires de bonne qualité

* 100 g de cassonade

* 65 g de farine

* 65 g de Maïzena®

* 5 poires (taille moyenne)

* Un peu de beurre pour beurrer le moule à gratin.

Flan aux Poires et Jus de poires
Flan aux Poires et Jus de poires

Pour une réalisation ultra rapide, j'ai mis tous les ingrédients (SAUF les poires) dans mon Cook'In, et j'ai mixé 25 secondes à vitesse 5.

Mais vous pouvez réaliser la recette à la main, bien sûr :

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la Maïzena préalablement mêlées. Fouetter énergiquement.

Ajouter le lait et le jus de poires progressivement, en fouettant régulièrement, pour ne pas avoir de grumeaux.

Beurrer légèrement votre plat à gratin.

Eplucher et couper les poires  en gros morceaux. Les placer dans le plat, puis verser la préparation à flan par-dessus.

Faire cuire 50 minutes à four préchauffé à 165°C (chaleur tournante) ou un peu plus à chaleur traditionnelle.

Flan aux Poires et Jus de poires
Flan aux Poires et Jus de poires
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C
Merci pour cette délicieuse recette. Je l'ai testé et tout le monde a apprécié. Voilà le lien : http://boiteadelices.canalblog.com/archives/2014/10/07/30710557.html
Bonne journée.
Bises
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C
Oh merci beaucoup. J'en suis ravie
bises
A
Il a l'air terriblement moelleux!!!
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C
Il l'était oui chère Amalia
Bisous
S
alors là je n'en doute pas une seconde que ça devait être top
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C
Merci Sophie
Bises
L
Il doit être délicieusement parfumé ce flan...
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C
Oh oui
bises
B
J'aime beaucoup les desserts à base de poires, et je parie que le tien était une réussite!
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C
Ah oui, une réussite. Tout le monde a adoré
S
Un petit dessert frais, merci pour le partage de cette recette ;)
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C
Merci beaucoup Sam. C'est franchement très très bon
bises
M
j'en ai l'eau à la bouche!!! Bisous Chrys
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C
Merci Michèle
bisous
C
Une bien jolie recette ;) Ce flan a l'air délicieux! bises
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C
Il l'était oui
Bises Christelle
Signé : Christelle aussi
A
je passe mon tour à cause des poires
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C
Pes de problèmes.
Bisous
C
Ah oui il a l'air parfait ce flan aux poires... Bises bon week-end
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C
Merci Céline. Il était délicieux
Bises
1
rhoooooo lalalala ça à l'air complètement bon avec les poires et c'est fait en 5 minutes bravo elle me plait bien ta recette ;) et la dernière fait faire glouglou à mon ventre :) Et oui je livre en ile de France et en Bretagne évidemment mais je suis mobylette :) je serai chez toi dans 48h ^^
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C
Merci Vincent.
Vache, en mobylette, mais la pizza sera froide ! lol !!!
bisous
M
Excellent les flans aux fruits. J'aime le gout fruité et j'attends avec impatience la saison des Comices: j'adore. Bisous.
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C
Merci Martine.
Bisous
L
Tu me donnes faim!
C'est de la tentation!
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C
Super, le but est atteint.
Bises et bonne soirée Miss
G
un superbe flan et ont vois très bien les morceaux de poires une belle journée aujourd'hui en principe demain pareil alors vélo si tout va bien
une bonne fin de journée bisous
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C
MErci Guy. Ce flan est excellent.
Bon vélo pour demain
bises
M
excellent ce dessert aux poires, un dessert gourmand. bon week end
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C
Merci beaucoup Michelle
Bises
G
elle est chouette cette version de flan fruité!
Répondre
C
Merci Gridelle. C'était excellent
Bises Gridelle
G
Je bave littéralement devant tout ce qui est flan, clafoutis etc... ton flan à la poire n'est pas en reste ! difficile de lui résister !! Savoureux sans aucun doute !! Merci Chrystel ! Gros bisous
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C
Merci beaucoup Claudine
Bisous
P
ho là là !!! je prend, bisous
Répondre
C
Merci Patricia
Bisous
L
un gros miam pour ta recette, bisoussssss
Répondre
C
Merci Miss
bisous
M
S'il y a des poires, je suis la première à table... Un beau dessert automnal !
Bon week-end, bises.
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C
C'est délicieux
bisous Mely
M
avec les poires le flan est onctueux, un régal..

bon weekend

manue :))
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C
Merci Manue
bisous
J
Je n'ai jamais de jus de poire le seul jus que j'arrive a boire est celui à l'orange mais peut être que ça peut passer pour cette recette délicieuse ^^
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C
J'ai acheté du jus de poires juste pour faire cette recette mais le reste est vite parti car les enfants aiment beaucoup
bises Jenny
N
coucou Chrys
comme promis tes muffins ont été sur notre table à l'heure du goûter et tout le monde a adoré
je mets de côté aussi cette recette elle me tente beaucoup
bonne journée de gros bisosu à vous tous
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C
J'en suis ravie
Bisous
C
il me met l'eau à la bouche ton flan. Bon week end, biz
Répondre
C
Merci Karine
Bises
P
Un excellent dessert de saison, à la maison on adore :) bisous et bon week-end !
Répondre
C
Merci Pounchki
bises
R
Il a l'air délicieux ton flan, quelle merveille. Un dessert frais et fruité j'adore
Bisous Chrys
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C
Merci beaucoup
L
Ce flan à l'air bien bon, et ça fait un bon dessert frais et fruité pour terminer le repas ou un bon goûter ! bisous Chrys
Répondre
C
Merci Lucie
Bisous
B
il est superbe ce flan, bisous !
Répondre
C
Merci Bree
Bisous
C
rhooo quel super flan
Répondre
C
Merci Corinnette
bises
P
Huuuuummmmm, il a l'air bien bon ton flan aux poires ^^
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C
Merci beaucoup Natt
Bisous
N
je m'incruste lol
justement mon amie Cathy a publié une recette salée aujourd'hui et en propose d'autres je me permets de mettre le lien si ça ne t'ennuie pas Chrys http://www.autourdematable.com/tag/Cook%E2%80%99in%C2%AE
sinon les recettes tm sont très bien adaptables au cook'in c'est ce que je fais souvent mais dans l'autre sens vu que j'ai le tm
C
Oh que oui, il était hyper savoureux
bisous Pauline
J
Ah! mais je ne savais pas que tu avais le cook'in!!! je l'ai aussi mais je l'utilise peu...
as tu de bonnes recettes salées à faire avec ce robot stp?
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C
Joce, voici un lien que tu apprécieras sûrement et que Natt (A table chez Natt) m'a transmis pour des recettes faites au Cook'In.
http://www.autourdematable.com/tag/Cook%E2%80%99in%C2%AE
J'espère que tu apprécieras.
N
zut j'ai pas cliqué au bon endroit du coup ma réponse est dans l'autre commentaire un peu plus bas dsl
C
Bonjour Joce, j'ai été conseillère Demarle alors il fallait au moins que j'ai le Cook'in. Mais comme toi, j'avoue que je ne l'utilise pas assez souvent (pour le prix en plus !! lol !!). Mais je pense qu'il y a des sites de cuisine qui doivent avoir des recettes salées, sûrement. Quand tu dis"recettes salées", tu parles de plats avec viandes et/ou poissons par exemple ?
B
je trouve que les poires apportent toujours finesse fraicheur et+ dans les recettes il doit être excellent
merci et bon samedi
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C
Ce flan a été très apprécié. C'est vrai que les poires donnent vraiment beaucoup de goût aux desserts
Bisous