Tarte au Fromage blanc et Abricots

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici donc la 2ème recette servie pour l'anniversaire de Salomé en juillet dernier.

Il s'agissait de la tarte au fromage blanc et abricots de Martine.

Là encore, les photos ne sont pas formidables mais l'important c'est que l'on s'est régalé.

Tarte au Fromage blanc et Abricots

Les ingrédients (copier-coller)

Pâte :

* 200 g de farine

* 1 pincée de sel

* 1 pincée de levure chimique

* 50 g de sucre

* 1 oeuf

* 100 g de beurre

*****

Préparer une pâte brisée avec les ingrédients.

Ramasser en boule.

Réfrigérer 1 h.

 

Garniture :

* 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes

* 540 g d'abricots

* 500 g de fromage blanc

* 200 ml de crème fleurette

* 2 oeufs

* 100 g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 2 cuillères à soupe de poudre de pudding vanille.

*****

Foncer votre moule de pâte brisée.

Enfourner 10 minutes à 180°C (Th6).

Laisser tiédir puis saupoudrer d'amandes.

Délayer le fromage blanc avec la crème.

Battre les oeufs en mousse avec les sucres.

Incorporer le mélange au fromage blanc avec la poudre de pudding.

Disposer les abricots sur le fond de pâte.

Répartir la crème sur les fruits.

Poursuivre la cuisson 20 mn à 175°C, puis baisser la température à 150°C, et continuer de nouveau la cuisson pendant 45 minutes environ.

Laisser refroidir dans le moule.

Tarte au Fromage blanc et Abricots
Tarte au Fromage blanc et Abricots

Commenter cet article

delphine 15/08/2014 14:44

Hum elle est magnifique ta tarte....Merci Bonne journée

Chrystel 15/08/2014 18:05

Merci beaucoup Delphine
Bisous

Maiwenn 13/08/2014 14:50

Ta jolie tarte me fait saliver ! Que de belles saveurs ! bonne journée, bises !

Chrystel 13/08/2014 15:31

Merci merci Maïwenn
bisessssssss

Titeratatouille 13/08/2014 14:34

J'arrive sans doute trop tard, je parie qu'il n'y en a plus!

Chrystel 14/08/2014 08:54

Ah non, y'en a plus. Elle était délicieuse en tout cas
Bises bises

Mon tiroir à recettes 13/08/2014 13:12

Oh la la super !! Une tarte légère et goûteuse pour le dessert et pour profiter des bons abricots de saison :)

Chrystel 14/08/2014 08:54

Et oui, merci Cindy
bisous et bonne journée

Croque-tout 13/08/2014 12:49

Chrystel, tu es une mine d'idées pour moi. Dès que je cherche une recette, je vais voir sur ton blog. Cette jolie tarte m'a l'air bien succulente... je garde la recette de côté peut-être pour ce week-end ??? Bises

Chrystel 14/08/2014 08:53

Oh merci beaucoup. ça me fait chaud au coeur tu sais. C'est super gentil.
Cette tarte est légère et fruitée à souhait. Un régal !
Bisesssssss

Christelle 13/08/2014 11:43

Cette tarte a l'air délicieuse je n'ai jamais fait de tartes au fromage blanc mais tu me donne envie d'essayer ;) bises

Chrystel 14/08/2014 08:52

Personnellement, sans fromage blanc dans le frigo, je suis perdu. On peut en mettre partout : dans les tartes sucrées autant que salées ; je ne m'en prive pas.
Bises Christelle

babakitchen 13/08/2014 11:18

elle me plait ta tarte, j'adore les tartes aux fruits dans ce genre là
bises

Chrystel 14/08/2014 08:51

Merci beaucoup Lila
bises

annebetty 13/08/2014 09:50

cette tarte a l'air délicieuse, et très onctueuse!
bises, bonne journée

Chrystel 13/08/2014 10:39

Oui, elle est onctueuse et légère. Un régal
Bises

Manon 12/08/2014 22:07

Hello ma jolie Chrys, ravie que tu sois toujours au rendez-vous sur mon blog, ton petit mot m'a fait très plaisir. J'espère que tu passes de bonnes vacances et que tu te ressources. Je suis un peu préoccupée quand tu dis que c'est compliqué avec tes ados j'espère que ce n'est pas trop grave.
Pour ma part j'ai pris de grandes décisions dont celle de reprendre ma vie en main, sacré programme.
Bon sinon encore et toujours tes desserts me font saliver et je les adore <3
plein de bisous

Barbara 13/08/2014 08:02

:o(

Chrystel 12/08/2014 22:44

Les vacances sont terminées pour moi ; j'ai repris jeudi dernier. Dur dur !!
Gros problèmes persos avec ma grande fifille (20 ans et demi) : Depuis janvier 2013, c'est très compliqué ; je t'expliquerai par mail perso. Mais j'ai bien du mal à faire face et à comprendre.
Gros bisous <3

sophie 12/08/2014 20:57

j'adore !!
j'en aurais trop gouté une part

Chrystel 12/08/2014 22:41

Y'a plus qu'à le faire chère Sophie
Bisous

gridelle 12/08/2014 18:11

elle est top ta tarte au fromage blanc!

Chrystel 12/08/2014 18:18

Délicieuse et elle vaut le détour.
bisoussssssss

Céline Mon maraîcher à la casserole 12/08/2014 17:16

Oh moi tu sais, dès qu'il y a du fromage blanc, je fonds!!

Chrystel 12/08/2014 18:05

Tu es comme moi donc. Bisous Céline

kougelhopfetchocolat 12/08/2014 17:13

un pure délice

Chrystel 12/08/2014 18:04

Merci Hélène
bisous

jackie 12/08/2014 15:59

Fromage blanc et abricots, une recette gourmande qui me tente beaucoup. Salomé a dû être ravie.
Bises et bonne journée

Chrystel 12/08/2014 18:04

Salomé était très contente, oui.
bisous

afaurore 12/08/2014 15:27

ça ne peut qu'être booooooon

Chrystel 12/08/2014 18:03

oh oui
bisous

Lilakitchen 12/08/2014 15:17

Elle a l'air bien délicieuse cette tarte miam miam

Chrystel 12/08/2014 18:02

Elle l'était, crois-moi
Bise

Jenny 12/08/2014 14:44

Quel belle tarte, elle me fait envie, rien qu'en regardant la première image. miam miam. Une vrai gourmande... bises et belle journée, Jenny

Chrystel 12/08/2014 18:02

Merci Jenny
Bisous

michelle 12/08/2014 14:36

Delicieuse cette tarte au fromage blanc et abricots, un dessert rafraîchissant, bonne journée

Chrystel 12/08/2014 18:02

Merci Michelle

guy59600 12/08/2014 13:03

une très jolie tarte j'en n'aurais bien gouté une petite part mais depuis??????????? encore un temps bien triste
un excellent après-midi bisous

Chrystel 12/08/2014 18:02

Ah oui, depuis le temps, y'en a plus. Bisous guy

Lucie 12/08/2014 11:58

C'est une méga tarte dis donc et vous deviez être nombreux, ou alors c'est la photo qui donne cette impression ;), elle a l'air légère du vu de ce que tu y a mis. J'ai vu des recettes où au bout de la troisième cuillère on est repu, mais la liste de tes ingrédients laisse penser le contraire. En tout cas tu es une super maman car ce dessert comme l'autre a l'air délicieux, tu l'as bien gâté ta puce ! Bisou

Chrystel 12/08/2014 18:01

Merci beaucoup Lucie. ça me touche.
Cette tarte est véritablement légère.
Gros bisoussssss

ManueB 12/08/2014 11:49

j'adore avec les abricots une version à faire !

biz et bonne journée
manue :))

Chrystel 12/08/2014 18:00

Merci Manue
Bisous

LadyMilonguera 12/08/2014 11:14

Sympa cette tarte !

Chrystel 12/08/2014 18:00

Oui elle est très bonne. Bisous

Amalia 12/08/2014 10:05

Elle est sympa ta tarte Christelle

Chrystel 12/08/2014 17:59

Merci Amalia
Bisous

Mely 12/08/2014 09:49

J'adore la tarte au fromage blanc... L'une de mes préférées d'ailleurs ! Avec des abricots en plus, j'imagine le délice... Bravo, je comprends que tout le monde se soit régalé, et les photos donnent envie !
Bon mardi Chrys, bisous.

Chrystel 12/08/2014 17:59

Merci beaucoup Mely
bisous

bree13 12/08/2014 09:28

magnifique !

Chrystel 12/08/2014 17:59

Merci Bree ;-)
Bisous

martine 12/08/2014 09:00

Merci pour ton message. Ravie que vous vous soyez régalés. J'aime beaucoup les tartes au fromage blanc et j'ai d'autres recettes aux fruits tout aussi gourmandes. A bientôt. Bisous.

Chrystel 12/08/2014 17:58

Merci à toi Martine
bisous

la cuillère aux mille délices 12/08/2014 09:00

Hé Chrys!! Arrête de dire que tes photos ne sont pas formidable!! loin de là, tu sais toujours nous mettre l'eau à la bouche et quelques soit la recette: du sucré au salé moi tous me donne envie!! donc crois en toi!! hihi! et en plus cette tarte semble si légère! tous me plait! tu reste pour moi l'une des meilleures bloggeuses!! des bisous

Chrystel 12/08/2014 17:58

Tu veux me faire pleurer Marianne ? Tu es trop mignonne
Pleins de bisous

kaderick 12/08/2014 08:15

J'adore les tartes aux abricots mais avec du fromage Blanc je n'y ai jamais goûté !
Bonne journée ma Chrys :*

Chrystel 12/08/2014 08:51

a découvrir alors, elle vaut le détour
bisous ma Cathy

Barbara 12/08/2014 07:07

une recette qui me plait aussi beaucoup et que je mets de côté merci

Chrystel 12/08/2014 08:50

De rien Barbara
bisous

corinnette 12/08/2014 07:04

elle doit être bein bonne

Chrystel 12/08/2014 08:50

Oui, elle était très bonne
bises

la nonna 12/08/2014 06:41

elle est superbe, bisous

Chrystel 12/08/2014 08:50

Merci
bisous

Michèle 12/08/2014 06:13

J'adore les tartes au fromage blanc! Je me serais régalée!!

Chrystel 12/08/2014 08:50

Et moi donc. Le fromage blanc est toujours sur ma liste de courses.
bisous