Sauce express aux tomates cerise au thym citron

Publié le par Chrystel

Bonjour,

J'ai utilisé les tomates cerise que m'a rapportées mon père pour réaliser vite-fait, bien-fait une succulente petite sauce tomate.

Rapide à préparer, elle n'en était pas moins excellente. Le thym-citron lui a apporté une saveur tout à fait extra.

Décidément, j'adore ce thym. 

 

Sauce express aux tomates cerise au thym citron

Les ingrédients

*  375 g de tomates cerise du jardin de mes parents

* 1 peu d'huile d'olive "le domaine de l'Olivie"

* 1 bonne c. à soupe de Persillade lyophilisée (ail, persil, ciboulette)

* 1 beau brin de thym-citron du jardin

* 1 c. à café rase de sucre.

Sauce express aux tomates cerise au thym citron
Sauce express aux tomates cerise au thym citron

Dans une casserole, verser un peu d'huile d'olive ainsi que les tomates cerise. Laisser compoter sur feu doux.

Ajouter ensuite le sucre, la persillade et la branche de thym-citron. Laisser cuire encore quelques minutes.

Ensuite utiliser un mixeur plongeant et mixer finement la sauce.

Voilà une petite sauce express mais délicieuse et très goûteuse !

J'ai servi cette sauce tomate avec des pâtes et des dés de jambon, tout simplement.

Sauce express aux tomates cerise au thym citron

Publié dans Trucs et astuces

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120streetcook 23/08/2014 14:48

super sauce tomate au thym citron super parfumer bravo j'aime beaucoup et si c'est servi avec des pâtes tu me prend par les sentiments^^

Chrystel 23/08/2014 17:29

Merci beaucoup.

Jenny 20/08/2014 00:32

Une délicieuse recette que je met illico de côté, je vais me régaler avec cette recette, merci !!! Bisous

Chrystel 20/08/2014 10:20

Merci Jenny
Bisous

mymy cuisine 18/08/2014 21:28

Bien sympa cette sauce!

Chrystel 18/08/2014 22:52

et très goûteuse.
Bises

corinnette 18/08/2014 20:50

une bien jolie sauce fraicheur

Chrystel 18/08/2014 22:51

Merci

Geek & Balsamique 18/08/2014 19:33

Mmmmhhhhhh sur un plat de pâtes ça doit être un délie. Bien meilleur que les sauces industrielles il n'y a pas de doute ^^ ! Bises
(au fait, as tu reçu ma nouvelle newsletter ? Celle-ci je pense que tu peux la visualiser)

Geek & Balsamique 19/08/2014 20:41

On a mis du temps mais on l'a fait !!! J'ai beaucoup pensé à toi au moment de l'envoi, j'avais hâte de savoir si tu la visualiserais. Donc je suis ravie maintenant. A très vite. Bises ^^

Chrystel 18/08/2014 22:51

Merci Delphine. C'est vrai que ma sauce était particulièrement savoureuse.
Oui, je voulais te le faire savoir. Ta newsletter est bien lisible et toute jolie en plus
Bises

fimère 18/08/2014 19:23

une belle sauce bien parfumée j'aime beaucoup le thym
bonne soirée

Chrystel 18/08/2014 22:50

Merci ;-)

Nadji 18/08/2014 19:17

Express et bonne. Je note.
A bientôt

Chrystel 18/08/2014 22:50

Merci Nadji
Bises

Céline Mon maraîcher à la casserole 18/08/2014 18:40

Les tomates cerises donnent des sauces vraiment savoureuses! Tu me fais penser que j'ai du thym citron au jardin, je devrais l'utiliser plus souvent. Bises et bonne soirée!

Chrystel 18/08/2014 19:16

Le thym citron, je ne peux plus m'en passer, c'est tellement savoureux
Bisous

aux fourneaux 18/08/2014 18:04

Ta sauce est bien belle et parfumée comme j aime ! Elle me fait bien envie
Bisous

Chrystel 18/08/2014 19:16

Merci Manuella
Bisous

Nadège 18/08/2014 17:51

Je suis envahie par les tomates de toutes sortes alors une recette rapide et délicieuse, je prends,
bizzz

Chrystel 18/08/2014 19:15

Merci Nadège
Bisous

gut 18/08/2014 15:57

Que c'est bon une bonne sauce tomate maison bien parfumée !! Pour mettre sur nos plats de pâtes il n'y a pas mieux ! Moi la tomate c'est très très souvent ! D'ailleurs c'est simple si je n'aime pas trop un ingrédient, j'y ajoute de la tomate et c'est curieux mais je me régale !! Si tu en a un pot de trop.... je suis preneuse ! Très gros bisous

Chrystel 18/08/2014 19:15

Zut, GROS bisous

Chrystel 18/08/2014 19:15

Merci Claudine. Ravie qu'elle te plaise
Gris bisous

sotis 18/08/2014 14:52

extra cette petite sauce!!! bisous

Chrystel 18/08/2014 19:14

Merci beaucoup Sotis
Bisous

Véro 18/08/2014 13:57

En effet le thym citron est excellent et donne un super goût aux sauces, et aussi les sauces pour le poisson. Je mets du thym citron partout.

Chrystel 18/08/2014 14:38

Moi aussi, j'en mets partout. J'adore.
Merci de ta visite Véro
Bises

wattoote 18/08/2014 13:18

humm cette sauce eest parfaite tout pour me plaire

Chrystel 18/08/2014 14:38

Merci Miss ;-)

Assia 18/08/2014 13:05

Une sauce qui doit être bien savoureuse surtout avec le thym que j'adore! :)Bisous et belle journée ma belle

Chrystel 18/08/2014 14:37

En plus ce thym citron est vraiment super. J'adore
bisous ma douce

guy59600 18/08/2014 12:54

une superbe sauce j'avais mis des pieds de tomates cerises j'en n'ai ramassé deux bols ensuite mildiou et sur deux jours de temps plus rien et pourtant il y avait des grappes complètes dégouté
un très bon après-midi bisous

Chrystel 18/08/2014 14:37

Mon pauvre Guy, tu métonnes. Quel sale temps ! Chez moi, elles arrivent doucement, sauf si le mildiou s'en mêle. Temps gris et frais. RAS LE BOL !!!! L'automne va arriver et on n'avait pas vu la différence entre l'été et l'automne.
Ma sauce était super bonne et pleine de goût. A refaire
bisous

afaurore 18/08/2014 11:20

hyper appétissant

Chrystel 18/08/2014 12:19

J'en referais dès que possible. Gros bisous Aurore

Mon tiroir à recettes 18/08/2014 11:17

Oh la la c'est vraiment super comme petite sauce ! Bravo :)

Chrystel 18/08/2014 12:18

Et tellement bon en plus. bisous Cindy

nani's kitchen 18/08/2014 10:57

elle me plaît beaucoup ta sauce ma belle ! gros bisous

Chrystel 18/08/2014 12:18

Merci tite Virginie
Gros bisous

ManueB 18/08/2014 10:41

avec les tomates du jardin cette sauce est excellente... miam

manue ;)

Chrystel 18/08/2014 12:18

Ces tomates, elles au moins ont du goût !
bisous

michelle 18/08/2014 10:12

Une sauce maison delicieuse, bonne journée

Chrystel 18/08/2014 12:17

Oh oui. Merci Michelle

critou 18/08/2014 10:05

Une recette simple et du fait maison.
Merci du partage.
Bonne journée

Chrystel 18/08/2014 12:17

Merci Critou
Bonne journée

bree13 18/08/2014 10:00

une sauce bien parfumée !

Chrystel 18/08/2014 12:17

Merci Bree
Bisous

Mely 18/08/2014 09:17

Très sympa cette sauce, elle me plaît déjà beaucoup !
Bon début de semaine Chrystel, bises.

Chrystel 18/08/2014 12:17

Merci Mely
bon lundi à toi aussi ;-)

Ingrid lolibox 18/08/2014 09:05

Ta sauce express me fait bien envie ! ;)

Chrystel 18/08/2014 12:16

Merci Ingrid
bises

la nonna 18/08/2014 08:30

elle est trop belle ta sauce, miamm

Chrystel 18/08/2014 09:27

Merci Miss. Elle est succulente
Bises

Nathalie 18/08/2014 07:50

Elle doit être divinement parfumée ta sauce!! Quel délice!! Bon lundi! Bisous

Chrystel 18/08/2014 09:08

Oui délicieusement parfumée. Bon lundi à toi aussi
Bises Nathalie

Lucie 18/08/2014 06:38

Mais il est magique ce thym, pourquoi je n'en trouve pas moi :(( ! Ta sauce a une belle couleur et à l'air exquise avec ça, sur une pizza aussi elle doit être trop bonne ! Bisous Chrys.

Chrystel 18/08/2014 09:08

Le thym-citron, c'est une merveille. Je l'adore. Et ma sauce était très réussie
Bisous Lucie

virginie moreau 18/08/2014 06:38

Avec des tomates cerises, ta sauce doit être extra !!!!!!!!

Chrystel 18/08/2014 09:06

Oui, très goûteuses. Et celles du jardin sont bien plus sucrées qu'en grande surface
Bises