Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Voici le 2ème gâteau que j'ai réalisé pour dire "au revoir" à Kamlati, notre femme de ménage.

J'ai réalisé le gâteau au chocolat de Cyril Lignac.

Il était bien bon ce gâteau, quoiqu'un peu sur-cuit de ma part.

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Ingrédients :

* 120 g de beurre

* 250 g (100 g de chocolat noir pâtissier + 150 g de chocolat pralinoise) - 200 g pour Cyril Lignac

* 150 g de sucre

* 4 œufs

* 80 g de farine

* 100 g de pépites de chocolat

* 1 c. à café de levure chimique.

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Mélanger dans un saladier le sucre avec les œufs, puis ajouter la farine et la levure.

Faire fondre dans une casserole à feu doux, le beurre et le chocolat jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter à la préparation.

Mélanger bien le tout et incorporer les ¾ des pépites de chocolat.

Verser dans un moule préalablement beurré et fariné.

Parsemer le reste des pépites sur la surface de la pâte.

Enfourner 25 à 30 minutes puis laisser refroidir à la sortie du four.

N.B. : au bout de 30 minutes, j'ai planté un couteau à bout rond au milieu de mon gâteau. Le coeur était encore liquide. J'ai rajouté 10 minutes de cuisson, soit presque 40 minutes en tout.

Au final, j'aurais peut-être dû le cuire un peu moins quand même (en refroidissant, il se serait raffermi de lui-même - ou alors mon moule était un peu trop petit).

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

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La cuillère aux mille délices 01/09/2014 20:37

Que de photos alléchantes! nan mais là on atteint le summum de la gourmandises! lol! merci Chris! Bonne soirée

Chrystel 02/09/2014 06:53

Merci Marianne. C'est vrai qu'il était super bon ce gâteau. Un délice !
bisous

Béné70 30/08/2014 10:03

Ba écoute, pour ma part, la dernière photo est un vrai régal à regarder !!!! Miam miam ! Bizzz

Chrystel 30/08/2014 12:21

J'avoue qu'il était vraiment succulent, comme ça. Merci Béné ;-)
bisous
Ravie de te relire ;-)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 29/08/2014 22:58

Mmmm, un bon gâteau au chocolat: une valeur sûre!

Chrystel 30/08/2014 09:52

Oh que oui !
bisous chère Céline

sophie 29/08/2014 13:50

oh là là ça donne envie

Chrystel 30/08/2014 09:51

Merci Sophie. il est super ce gâteau
Bises

nadia 28/08/2014 13:19

hum! il a l'air trop bon !! merci pour la recette !

Chrystel 28/08/2014 14:32

De rien Nadia. Ce gâteau est un régal.
Bises

DineavecSandrine 28/08/2014 08:12

C'est toujours le risque avec les gâteaux au chocolat: les faire trop cuire.... Parfois, il vaut mieux qu'il tremblote encore à la sortie du four afin qu'il soit bien moelleux lors de sa dégustation à froid!!!! Mais il avait tout pour être bon quand même ce gâteau!
Bises, Dine avec Sandrine

Chrystel 28/08/2014 14:32

J'avoue qu'il était extra
Bises Sandrine

Line 28/08/2014 00:34

J'adore ces craques sur le gâteau... j'en prendrais bien un morceau !
bises x

Chrystel 28/08/2014 14:32

Oui, il a craquelé et j'adore aussi
Bisous xx

MylittlePatisserie 27/08/2014 23:32

J'aime beaucoup sa texture, il me rappelle un gateau d'enfance ..

Bizzz

Chrystel 28/08/2014 14:31

Il est super ce gâteau
Bises

natt 27/08/2014 23:17

coucou Chrys
ta dernière photo est à tomber
tu as récupéré ta tribu ? j'espère que cette petite séparation aura fait du bien à Manon
bonne nuit gros bisous

Chrystel 28/08/2014 21:53

Pour l'instant, je prends tout au jour le jour avec Manon. on verra. Mais c'est sûr que je vais serrer la vis. Salomé est prête pour la rentrée (enfin, son cartable ! lol !!!)
Bonne soirée Nath
Gros bisous

natt 28/08/2014 21:49

tant mieux au moins ces quelques jours l'auront fait réfléchir en espérant que ça dure. Salomé se sent prête pour cette nouvelle année ? bonne soirée gros bisous

Chrystel 28/08/2014 14:31

Merci Natt.
J'ai récupéré Salomé hier. Manon est rentrée depuis lundi (assagie pour le moment - en mode "bonnes résolutions"). Ne reste plus que Flavien qui travaille encore
Gros bisous

fanfan 27/08/2014 22:02

hummm il a l'air bien moelleux ton gateau !!!
t'inquiete pas chez moi aussi je suis en mode ralenti!!! j'ai pas mal de recettes en reserve !!!
bisous bisous

Chrystel 28/08/2014 14:30

Comme chez moi, tous ces billets sont programmés. Je suis comme toi "mode ralenti"
Bisous Fanfan

Jenn is cooking 27/08/2014 21:43

Même si tu penses l'avoir fait trop cuire, je le trouve très bien à la découpe!! Ah les gâteaux au chocolat... On ne s'en lasse pas!!

Chrystel 28/08/2014 14:29

Celui-ci est vraiment top.
bisous

Lucie 27/08/2014 19:35

Même surcuit il a l'air d'être une tuerie ce gâteau ultra chocolaté ! je fonds devant tes photos, le chocolat il n'y a que ça de vrai ! J'adoooore !!!! Bisous

Chrystel 27/08/2014 21:12

Merci Lucie
bisous et à demain

critou 27/08/2014 19:00

Voici une belle gourmandise et le geste de le faire pour Kamlati est une généreuse attention !!!!!
Il ne peut-être que PARFAIT !
Bonne soirée

Chrystel 27/08/2014 21:11

Merci Critou
bises

Miss Gleni 27/08/2014 18:01

Bravo, je suis une inconditionnelle du chocolat !
Bisesssssssss
Nicole

Chrystel 27/08/2014 21:11

Merci Nicole
Bisous

kougelhopfetchocolat 27/08/2014 16:34

gourmand ton gâteau

Chrystel 27/08/2014 17:19

Merci Hélène. Il est chocolaté à souhait.
Bises

Oumkadia 27/08/2014 16:22

Oh la la qu'est ce que j'aime les gateaux au chocolat comme le tien!! surtout avec le dessus craquelé!! c'est tellement appétissant!!! biz!!

Chrystel 27/08/2014 17:19

Merciiiiiiiiiiiiiiii

guy59600 27/08/2014 16:12

je le trouve superbe en tout cas je n'aurais pas dit non a un petit morceau ici soleil je ne savais plus a quoi ça ressemblais
bisous

Chrystel 27/08/2014 17:18

Merci Guy
Tu m'étonnes : le soleil, c'est quoi déjà ?????
Gros bisous

doudoute 27/08/2014 15:09

il est très réussi miiam

Chrystel 27/08/2014 17:18

Merci Doudoute

Jenny 27/08/2014 14:54

Il est trop beau. En plus signé Cyril Lignac, ça ne peut que être une tuerie ^^ gros bisous

Chrystel 27/08/2014 17:18

Merci beaucoup Jenny. Ce gâteau est super bon
Gros bisous

Nad0511 27/08/2014 14:37

Vraiment tentant! miam!

Chrystel 27/08/2014 14:43

Merci Nad. Bises

la nonna 27/08/2014 14:28

qu'est ce qu il est beau, miammmmm

Chrystel 27/08/2014 14:43

Merci Miss
bisous

ManueB 27/08/2014 11:32

rhoooo il a l'air moelleux et parfait ! miamm

manue :)

Chrystel 27/08/2014 14:43

Un régal chocolaté !
Bisous

patricia 27/08/2014 11:26

humm je prend j'adore le chocolat, bisous bonne journée

Chrystel 27/08/2014 14:42

Merci Patricia. Un régal chocolaté !
bises

gut 27/08/2014 10:27

Eh bien elle est gâtée Kamlati ! Tu es comme ma fille une gentille patronne !! C'est bien, c'est tellement rare !
Ton gâteau est bien je trouve. Oui il a craquelé mais l'intérieur est beau, molelleux, c'est donc l'essentiel ! Il aurait peut être fallu mettre une feuille d'alu sur le dessus ? l'essentiel est qu'il soit bon et un gâteau Cyril Lignac ne pouvait que l'être ! Gros bisous Chrystel

Chrystel 27/08/2014 10:52

Et oui, Kamlati et sa bonne humeur imperturbable va nous manquer. Il fallait bien ça pour lui dire au revoir. Elle a eu en plus un superbe bouquet de fleurs tropicales (elle est originaire de Mayotte) + une petite cagnotte récoltée auprès de toute l'équipe pour gâter ses 2 petits loulous pour la rentrée. Sniffff !!!
Gros bisous Claudine

iciandailleurs 27/08/2014 10:27

Super appétissant, merci pour la recette!

Chrystel 27/08/2014 10:50

Mais de rien.
Bises

bree13 27/08/2014 09:48

je le trouve super beau !

Chrystel 27/08/2014 10:50

Alors je suis aux anges
bisous

Mely 27/08/2014 09:45

Oh, il est beau ! Une vraie petite bombe chocolatée qu'il me ferait plaisir de déguster !
Bon mercredi Chrys, bises.

Chrystel 27/08/2014 10:49

Il est terrible ce gâteau. Gros bisous ♥Mely♥

Mon tiroir à recettes 27/08/2014 09:35

Dis donc tu l'as bien gâtée pour son départ, Kamlati devait être vraiment touchée ! Je vois passer ce gâteau depuis si longtemps, dire que je ne l'ai toujours pas testé ! Il faut remédier à ça, d'autant plus qu'il est superbe et que j'ai envie de chocolat Lol ! Bonne journée Christelle !

Chrystel 27/08/2014 10:49

Et oui, on aimait beaucoup Kamlati et sa bonne humeur imperturbable.
Les envies de chocolat reviennent ici aussi : rien de tel pour oublier le temps tout moche qu'il fait depuis quelques semaines.
bisous Cindy

Stéph 27/08/2014 09:28

Moi je le trouve nickel et franchement j'en aurai bien pris une part là... tout de suite... maintenant ;)
Contente que tu retrouve ta princesse !
Bonne journée bisous ma belle

Chrystel 27/08/2014 10:47

Merci Stéph. Moi aussi contente de retrouver ma poupette qui se languit de sa tite maman.
Gros bisous

afaurore 27/08/2014 09:27

irrésistible

Chrystel 27/08/2014 10:46

Ah qui le dis-tu !
Bisous

plaisiretequilibre 27/08/2014 09:26

Bien chocolaté comme ça j'adore et les pépites de chocolat pour du croquant sous la dent, c'est le petit plus bien agréable !

Chrystel 27/08/2014 10:46

Bien d'accord avec toi
bises

aux fourneaux 27/08/2014 09:22

Il est parfait avec une belle croute sur le dessus, vous avez du vous régaler !!!
Bisous

Chrystel 27/08/2014 09:23

Oui, les gourmands de chocolat ont apprécié grandement
bisous

c-line 27/08/2014 09:12

Même légèrement trop cuit, il semble bien appétissant ce gâteau! Bisous

Chrystel 27/08/2014 09:23

J'avoue, c'est vrai qu'il était super bon ! hi hi !!
Bisous Céline

kaderick 27/08/2014 08:49

Ben dis donc tu les a gâté !
Une façon bien gourmande de dire au revoir :-)
Des bisous ma Chrys :*

Chrystel 27/08/2014 08:57

Elle le méritait amplement
bisous ♥Cathy♥

Cuisine simple et facile 27/08/2014 08:47

J'avais déjà tenté le marbré de Cyril Lignac et on s'était régalé. Celui là donne aussi envie d'être essayé. Belle réussite :) Bonne journée, bises

Chrystel 27/08/2014 08:56

Il est vraiment très bon et la touche de pépites de chocolat est extra (un plus pour la gourmandise)
Bises Karine

Assia 27/08/2014 08:26

Rhoo dans ce cas y a que toi qui a réaliser les gâteaux lol! tu les a gâté miam miam:)Bisous et bonne journée

Chrystel 27/08/2014 08:54

Merci douce Assia

toutpourleventre 27/08/2014 08:04

je l'avais fait une fois aussi. Mais j'avais mis aussi des pépites de chocolat par dessus et j'avais un peu diminué la dose de sucre. c'est vrai qu'il est bon

Chrystel 27/08/2014 08:19

C'est vrai qu'il est assez terrible, je dois dire.
bises Angélique

Chrystel 27/08/2014 07:58

Merci Nathalie
bises

nani's kitchen 27/08/2014 07:55

oulala il a l'air tout moelleux ! une belle attention pour ta collègue ! gros bisous ma belle

Chrystel 27/08/2014 07:59

Merci Virginie
bisous

Croque-tout 27/08/2014 07:47

Il est superbe...je mets la recette de côté Chrystel. Bises

Chrystel 27/08/2014 07:59

Merci Miss
Chrys

LadyMilonguera 27/08/2014 07:37

Je t'en prendrais bien une part pour le petit déjeuner...

Chrystel 27/08/2014 07:58

et pourquoi pas ! ;-)
bises

corinnette 27/08/2014 07:11

un bon gâteau

Chrystel 27/08/2014 07:58

Merci Corinnette

Nathalie 27/08/2014 07:10

Il a l'air parfait!! Bon mercredi

Chrystel 27/08/2014 07:58

Merci Nathalie
bises