Brochettes de poulet mariné aux Agrumes

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui de délicieuses brochettes de poulet mariné aux agrumes.

Pour les réaliser, je me suis grandement inspirée de la recette d'Assia.

La marinade embaumait vraiment et une fois cuites, mes brochettes étaient hyper savoureuses.

Je les referai bien vite tellement elles nous ont plu.

Toute la tablée s'est régalée.

Brochettes de poulet mariné aux Agrumes
Brochettes de poulet mariné aux Agrumes

Ingrédients pour 6 brochettes :

* 500 g de blancs de Poulet

* 1 grosse orange

* Jus d’1 citron jaune non traité

* 1 c. à café de gingembre en poudre

* 1 gousse d’ail

* Plusieurs brins de Persil frais (du jardin)

* Plusieurs brins de Thym citron (du jardin)

* Un peu de basilic frais (du jardin)

* 1 c. à café de Colombo en poudre

* 2 c. à s d’huile d’olive

* Sel et Poivre.

Brochettes de poulet mariné aux Agrumes
Brochettes de poulet mariné aux Agrumes

Couper les blanc de poulet en cubes et les mettre dans un récipient. Ajouter par-dessus le jus du citron fraîchement pressé, le persil ciselé, le gingembre en poudre, le thym effeuillé, le basilic ciselé, la poudre de Colombo, l'ail pressé, sel, poudre et l'huile.

Mélanger le tout puis filmer le récipient et le réserver au moins 1h au frais.

Laver et couper l'orange d'abord en moitié, puis chaque moitié encore en 2 puis chaque quartier en 2.

Placer 2 ou 3 cubes de poulet marinés sur des pics en bois (ou en acier), ensuite un morceau d'orange puis de nouveau 2 ou 3 cubes de poulet.

Faire cuire à la plancha (ou au barbecue, ou encore dans une poêle).

Servir immédiatement.

Brochettes de poulet mariné aux Agrumes
Brochettes de poulet mariné aux Agrumes

Publié dans Viandes

Commenter cet article

Maiwenn 25/06/2014 13:28

Voilà qui s'accorde bien avec le retour de l'été ! bonne journée, bises !

Chrystel 25/06/2014 15:08

Merci Maïwenn. Un délice de brochettes !
bises et bonne journée à toi aussi.

jeanne 24/06/2014 12:04

Agrumes, herbes, épices, comment ne pas se régaler de ces délicieuses brochettes, bravo, belle idée !!!!! Bises. Jeanne

Chrystel 24/06/2014 22:25

Merci Jeanne
Bises

agnes 23/06/2014 22:35

je sens que je vais les adorer également ..à essayer rapidement :)

Chrystel 23/06/2014 22:59

Tu me diras ce que tu en penses Agnès
Bises

Letiss 23/06/2014 20:44

J'adore ce genre de marinade! Vous avez du vous régaler autour de ce barbecue hmm !
bonne soirée, bisous!

Chrystel 23/06/2014 22:58

Autour de la plancha, plus précisément. Oui, on s'est régalé.
bisous

martine 23/06/2014 20:40

C'est la saison des brochettes et il faut en profiter . Sympa cette marinade. A bientôt.

Chrystel 23/06/2014 22:58

Je dirais plutôt succulente. Assia nous a régalés avec cette recette
Merci Martine

Céline Cocottes et Campagne... 23/06/2014 19:11

Je n'en ai jamais fait aux agrumes, mais déjà mangé et vraiment j'adore !! Très belles brochettes... bises

Chrystel 23/06/2014 20:37

Tout à fait de ton avis Céline. C'est délicieux
Bises

aux fourneaux 23/06/2014 14:39

Elles sont superbes tes brochettes et tellement appétissantes, un régal pour les papilles !
Bisous Chrys

Chrystel 23/06/2014 16:19

Ah oui alors. On s'est régalé
Bisous Manuella

Amalia 23/06/2014 12:30

Oh moi aussi ça me plait bien!

Chrystel 23/06/2014 16:13

C'est succulent. Bises

Chantal 23/06/2014 11:32

Hello Crys
Ces brochettes sont un délice!
J'aime l'idée des agrumes qui doivent apporter beaucoup de fraîcheur.
Bisous
Chantal

Chrystel 23/06/2014 16:13

Ravie qu'elles te plaisent, Chantal. Chez moi, elles ont été englouties purement et simplement
bisous

Jenn is cooking 23/06/2014 10:37

Parfaites ces brochettes!!!

Chrystel 23/06/2014 16:12

Merci beaucoup Jenn
Bises

lolo 23/06/2014 07:51

De jolies brochettes bien parfumées ! Un vrai régal estival ! Bonne journée bises

Chrystel 23/06/2014 08:43

Je confirme
Bises Lolo

Delphine (geek) 22/06/2014 23:33

Je veux bien venir déjeuner chez toi moi ^^ ! Tes brochettes sont à tomber !

Chrystel 23/06/2014 08:43

Merci beaucoup Delphine
bises

nicole passions 22/06/2014 21:33

un vrai bonheur cette recette qui change de l'ordinaire et qui est bien colorée.....Merci pour ce beau partage gourmand. Bisousssssssssssssss

Chrystel 22/06/2014 23:13

Merci infiniment Nicole
Gris bisous ;-)

kitchenette1 22/06/2014 20:20

Wouhaaa !! Un délice pour sûr, Assia a des recettes tellement savoureuses ! Je fais souvent une marinade de poulet avec du citron, mais je n'ai jamais invité l'orange. Quelle idée délicieuse, qui me fait juste rudement envie ! Bientôt, je tenterais ces merveilles ! Merciiii ma douce
Bisoussss
kiki

Chrystel 22/06/2014 21:24

Cette recette est fabuleuse. ça sentait divinement bon et c'était délicieux
Gros bisous ma Sophie

guy59600 22/06/2014 19:39

de jolies brochettes et il faut profiter du soleil mais la je vois quelles ne sont pas cuites au barbecue encore une très belle journée
une bonne soirée bisous

Chrystel 22/06/2014 21:23

Je les ai cuites à la plancha. Exquises. Je sais déjà que je les referai
bisous Guy

Cindy 22/06/2014 19:02

Quelle bonne idée ce poulet mariné aux agrumes pour tes brochettes !! Rah je regrette de ne pas avoir de barbecue car ce devait être absolument divin !! Je vais peut être me laisser tenter au four car ça me fait vraiment trop envie :)

Chrystel 22/06/2014 21:22

Franchement, elles sont délicieuses. Je ne regrette pas du tout mon choix Cindy. Mes hommes m'ont dit que même au resto, ils ne se seraient pas autant régalés
Bises

Pauline 22/06/2014 18:52

Miam, j'adore ^^

Chrystel 22/06/2014 21:20

Merci Pauline

nani's kitchen 22/06/2014 18:39

tes photos me donnent faim ma belle Chrys ! gros bisous

Chrystel 22/06/2014 21:20

J'en suis ravie Virginie. Gros bisous et bonne soirée
Même à 21h passées, il fait encore bien chaud ici
Gros bisous et bonne soirée

cheznous62 22/06/2014 18:07

Rien qu'à les voir çà met en appétit !!! belle réussite gourmande !!
Bises sous le soleil de chez nous et bel été à toi !
Nicole

Chrystel 22/06/2014 21:19

Merci beaucoup Nicole
Bises toutes pleines de soleil de Bretagne Sud ;-)

Pounchki 22/06/2014 18:02

Toutes moelleuses et parfumées elles me plaisent beaucoup tes brochettes ;) bises et belle soirée !

Chrystel 22/06/2014 21:18

Elles nous ont régalées véritablement. Bisous Pounchki

Cécile 22/06/2014 16:41

C'est vrai qu'elles ont l'air terribles ces brochettes! Bon dimanche, bisous.

Chrystel 22/06/2014 16:48

Elles sont délicieuses vraiment
Bises Cécile

Lucie 22/06/2014 15:58

Tes photos sont trop belles ! Et en plus cette marinade à l'air divine, allez je t'en prends deux pour les ajouter à ma salade ;), bise

Chrystel 22/06/2014 16:47

Tu vas te régaler chère Lucie
Bises

Mapopotte 22/06/2014 14:27

ça sent bon le barbec' par là ... je m'inviterai bien!

Chrystel 22/06/2014 15:25

La plancha pour être plus précise. Plus de BBC chez nous, il a été détrôné, pour notre plus grand plaisir.
Ces brocettes t'auraient sûrement plu chère Betty
Bisous

Vanille 22/06/2014 14:19

Tes brochettes me donnent envie de les adapter avec du poisson pour les vacances, avec de la lotte cela devrait être pas mal. Bises

Chrystel 22/06/2014 15:23

Pourquoi pas effectivement, c'est une bonne idée et la Lotte est un poisson qui se tient bien en cuisson
Bises

LadyMilonguera 22/06/2014 14:11

Très sympa cette idée de brochettes !

Chrystel 22/06/2014 15:23

Et hyper savoureuses en prime
bises

Oumkadia 22/06/2014 14:09

Mmmmmm!!!! Ça doit être trop trop bon ces brochettes! C est tout ce que j aime et c est très original! Bzx bonne journée!

Chrystel 22/06/2014 15:22

La marinade était tellement bonne que la viande était hyper savoureuse. Je compte bien en refaire bien vite
Bises

LaKiwiZine 22/06/2014 14:04

ça ne peut être que délicieux!!!

Chrystel 22/06/2014 15:22

Tout à fait, absolument délicieux
Bises

gut 22/06/2014 13:43

J'adore quand les brochettes sont hyper colorées ! ça met de suite en appétit ! mais malheureusement le poulet me refroidi ... il me faudrait une autre viande !! Elles sont très belles Chrystel ! Gros bisous

Chrystel 22/06/2014 15:21

Merci Gut. Ah oui, c'est vrai que toi et le poulet, ça fait 2.
Gros bisous

la nonna 22/06/2014 13:42

elles me font de l oeil, bon dimanche

Chrystel 22/06/2014 15:20

N'hésite pas, tu vas te régaler. Tu m'en diras des nouvelles.
Bises

Assia 22/06/2014 13:39

Rhoooooo Chrys ,j'ai l'eau a la bouche ma belle! Figure que on idée je la trouve géniale et même mieux que la mienne miam miam! ça sera un battle surement hihi! je ne résiste pas de les mettre a ma table bientôt! merci pour ta confiance ma douce:)Gros bisous e don dimanche

Chrystel 22/06/2014 15:19

Merci à toi chère Assia. Je t'assure que ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de brochettes aussi savoureuses. A refaire encore et encore.
Mille bisous

ManueB 22/06/2014 12:05

ces brochettes sont parfaites, bien parfumées;.. miamm

bon dimanche

manue :;)

Chrystel 22/06/2014 15:18

On s'est franchement régalé
bisous

Sylvmel 22/06/2014 10:37

Quelles sont belles tes brochettes !! Un régal. Bisous

Chrystel 22/06/2014 11:33

Merci Sylvie
bisous et bon dimanche

Stéph 22/06/2014 09:54

Huuummm délicieuses tes brochettes sucré / salé j'adore !! Elles mettent du soleil dans l'assiette ;)
Bon dimanche bisous Chrys

Chrystel 22/06/2014 11:33

Merci Stéph. C'était super bon
bisous

Mely 22/06/2014 09:41

Ces brochettes de poulet ont l'air top ! Ainsi marinées aux agrumes, un délice assuré !
Bon dimanche, bisous.

Chrystel 22/06/2014 11:32

Merci Mely. On s'est régalé
Bisous

samia 22/06/2014 09:25

Tes saveur d'été qui mettent en appétit !
Bizou

Chrystel 22/06/2014 11:32

Merci Samia
Bisous

bree13 22/06/2014 08:32

rien que le visuel fait envie !

Chrystel 22/06/2014 11:32

Merci Bree. On s'est régalé hier midi
Bises

corinnette 22/06/2014 08:27

humm c'est parfait pour midi

Chrystel 22/06/2014 11:32

Je ne te le fais pas dire. Délicieux
bises

miss gleni 22/06/2014 07:31

Elles sont super appétissantes tes brochettes !
Bisoussssss - Nicole

Chrystel 22/06/2014 11:31

Merci beaucoup Nicole. Ces brochettes sont délicieuses.
Bisous

Barbara 22/06/2014 07:15

oh là là mais ça m'a l'air succulent
tendre coloré parfumé et tes photos sont superbes

essaie quand même de profiter de ton dimanche

Chrystel 22/06/2014 11:31

Merci Barbara
Bises