Cake salé aux Olives vertes, Chorizo et Mozzarella

Publié le par Chrystel

Bonjour,

 

Voici un cake salé que nous avons beaucoup apprécié. Je l'ai réalisé pour un apéritif en famille.

Cake salé aux Olives vertes, Chorizo et Mozzarella

Les ingrédients :

* 180 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 90 ml d'huile

* 100 ml de lait

* 100 g de chorizo doux

* 100 g d'olives vertes dénoyautées

* 100 g de cossettes de mozzarella

* sel, poivre.

Cake salé aux Olives vertes, Chorizo et Mozzarella

Mélanger les oeufs avec l'huile et le lait.

Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger.

Ajouter ensuite les olives coupées en petites rondelles, de chorizo sans peau coupé en petits dés et les cossettes de mozzarella. Amalgamer.

Faire cuire 45 minutes à four préchauffé à 180°C (th6).

Démouler et laisser tiédir.

Cake salé aux Olives vertes, Chorizo et Mozzarella

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LadyMilonguera 31/05/2014 17:07

Il m'a l'air bien sympathique ce cake !

Chrystel 31/05/2014 18:37

Merci Miss

Cenwen 31/05/2014 15:31

Mhumm :)

Je suis une grande fan des cakes salés :) J'adore avec une petite salade ou en cubes à l'apéro :)

Je t'en chipe une part ! :)

Bisous doux ♥

Chrystel 31/05/2014 18:37

Merci beaucoup Isa
bisous

Céline Mon maraîcher à la casserole 31/05/2014 10:39

Un cake savoureux parfait pour l'apéro!

Chrystel 31/05/2014 18:36

Je ne te le fais pas dire... ;-)

Nadji 30/05/2014 23:00

Avec ce que tu as mis dedans, ce cake ne peut être que délicieux.
Je suis sure d'aimer. Je t'en pique une tranche.
A bientôt

Chrystel 31/05/2014 18:36

Avec plaisir Nadji
bises

corinnette 30/05/2014 22:49

un bon cake

Chrystel 31/05/2014 18:36

Merci Corinnette

guy59600 30/05/2014 21:44

un joli cake parfait pour l'apéritif ici le soleil est de retour ça fait du bien
une excellente soirée bisous

Chrystel 30/05/2014 21:54

Merci Guy. Ce soir, grand ciel bleu mais le soleil s'est fait attendre aujourd'hui, juste en fin de journée
Bisous

sophie 30/05/2014 21:11

j'adore !

Chrystel 30/05/2014 21:53

J'en suis ravie Sophie
bisous

samia 30/05/2014 20:25

Il a de belle saveur italienne qui me plaise beaucoup.
bizou

Chrystel 30/05/2014 21:53

Merci Samia
Bisous

Michèle 30/05/2014 19:37

Superbement gourmand ton cake!! Bisous

Chrystel 30/05/2014 21:52

Merci Michèle
Bisous

Amalia 30/05/2014 18:33

Oh je l'adore ton cake, j'suis une fan de chorizo!

Chrystel 30/05/2014 21:52

Nous aussi, on ADORE ça. Bises Amalia
Chrys

bree13 30/05/2014 17:38

c'est quoi des cossettes ? en tout cas il est très sympa !

Chrystel 30/05/2014 21:52

Les cossettes, j'en utilise régulièrement. C'est de la mozzarella en petits dés, tous près à être utilisés.
Je te mets le lien d'un de mes articles où apparait une photo de ces cossettes. J'en trouve facilement à Leclerc, rayon "fromages râpés".
http://christelle56.over-blog.com/article-pizza-pdt-et-sauce-bolognaise-aux-champignons-maison-120852824.html
Bises

Lucie 30/05/2014 17:18

Il a une belle texture et ces petites touches oranges apportées par le chorizo lui donne une petite touche originale en ensoleillé ! Miam va sent bon les futures vacances d'été...bisou

Chrystel 30/05/2014 21:46

Merci Lucie Bisous

kougelhopfetchocolat 30/05/2014 16:36

un petit délice pour l'apéro

Chrystel 30/05/2014 21:46

oui, il a été très apprécié. Bises

Géraldine 30/05/2014 16:19

Vu que mon fils a très bien réussi son cake ce midi (" Ben loulou..Kestufou dans la cuisine??? - Oh,un cake que j'ai vu.". Moi : " :-o "),je vais lui proposer ta recette ;-) .Tu vois un peu le titre? "Entre rire..": un blog qui se transmet de génération en génération ! Big bises

Chrystel 30/05/2014 21:46

Trop mignon. Merci Géraldine
Bises

Chrystel 30/05/2014 15:53

Merci beaucoup Barbara. Bisous

Line 30/05/2014 15:05

Il a fière allure ton cake. Je devrais faire plus souvent ces cakes salés. Délicieux !
bises x

Chrystel 30/05/2014 15:59

Merci Line. Celui-ci a été très apprécié.
Je me suis équipée de "cups" pour réaliser tes recettes, sinon je ne comprends rien.
Du coup, j'ai pu faire tes muffins bananes - eau de coco. ça sent super bon. Vivement le goûter !
Bisous

Pounchki 30/05/2014 15:00

J'aime beaucoup ce type de cake que l'on peut tout aussi bien emmener en pique nique que servir le soir avec une salade :) pas de news aujourd'hui, je crois qu'over blog ne fonctionne pas trop bien, en tout cas j'espère que je ne les recevrais pas toutes d'un coup XD bises et bon week-end !

Chrystel 30/05/2014 15:57

C'et pénible ces problèmes à répétition avec Overblog. ça n'arrête jamais. Pourtant je clique bien sur le sigle "newsletter" pour que mes inscrits soient prévenus. Visiblement, c'est pas suffisant. Grrrrrrrrrrrr !
Merci pour le cake chère Pounchki
Bisous

Stéph 30/05/2014 12:23

J'adore ce genre de cake pour l'apéro ou en entrée avec une bonne salade... super ta recette !!
Je te souhaite un bon week-end avec le soleil j'espère !
Overblog fait encore des siennes si tu ne reçois plus mes news il faudra te réabonner si tu le souhaite. Je viens de me réabonner au tiens.
Bonne journée bisoussss Chrys

Chrystel 30/05/2014 15:55

Merci Stéph. Bisous

aux fourneaux 30/05/2014 10:23

Ca l'air vraiment extra ! c'est une super idée ce cake, il me fait bien envie.
Bisous Chrys

Chrystel 30/05/2014 15:55

Merci Marianne
Bisous

Miss Crêpes 30/05/2014 09:47

Avec du Chorizo j'adore :)

Chrystel 30/05/2014 15:55

Et nous donc ! Merci

plaisiretequilibre 30/05/2014 08:58

Ce cake aux saveurs méditerranéennes a l'air top !

Chrystel 30/05/2014 15:54

J'avoue qu'il a eu un joli succès
bises

c-line 30/05/2014 08:29

Un excellent cake avec un super trio, j'adore! Bisous

Chrystel 30/05/2014 15:54

MErci beaucoup Céline
bisous

DineavecSandrine 30/05/2014 08:26

Parfait pour les apéros, les pique-niques, les dîners.... Bref, les cakes, c'est pour tout le temps et toujours aussi bons!
Bises, Dine avec Sandrine

Chrystel 30/05/2014 15:54

D'accord avec toi. Bisous

Pauline 30/05/2014 07:48

Huuuuummmmm, les cakes j'adore!!! Le tien est extra ^^

Chrystel 30/05/2014 15:54

Merci Pauline
bisous

Barbara 30/05/2014 07:43

la mozarella dans les cakes salés j'ai testé et oui c'est extra
jamais fait avec du chorizo
merci pour cette nouvelle recette

cossettes ;o)
j'ai appris un nouveau mot! je te souhaite un vendredi pas trop agité et ☼lé

Chrystel 30/05/2014 15:54

Merci beaucoup Barbara. Bisous