Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur

Publié le par Chrystel

Bonjour, 

 

Tout d'abord, quelques mises à l'honneur : je suis ravie de voir quelques unes de mes recettes chez vous.

 

Tout d'abord, Corinnette a testé mon moelleux aux pommes :

Ensuite, ma très chère Natt a testé ma quiche Courgettes, Chiffonnade de bacon (à base de soupe courgette-chèvre)

Ensuite, ma chère et douce Yasmina qui a testé mon fondant aux pommes speculoos

Si j'ai oublié quelqu'un, surtout faîtes-moi signe, que je puisse avoir le plaisir de montrer

vos belles photos de mes recettes.

Merci à toutes.

Chrys

Passons à la recette du jour :

 

Chez Cathy tout d'abord, puis ensuite chez Sophie, j'ai été emballée par leurs madeleines "muffins" marbrées vanille / chocolat.

Evidemment, histoire de faire mon intéressante, j'ai varié les goûts et j'ai voulu tester l'association fraise / poire avec les arômes que j'avais récemment achetés.

Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur

Pour environ 7 à 8 madeleines/muffins

  • 75 g d’œufs
  • 75 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre demi-sel fondu
  • 1/2  c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel (si votre beurre est doux)
  • Quelques gouttes d'arôme Poire
  • Quelques gouttes d'arôme Fraise + quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur

Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes. Réserver.

A l'aide d'un fouet électrique, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure tamisées et battre pour amalgamer.

Ajouter le beurre fondu et donner un dernier coup de mixeur pour l'incorporer.

Le mélange doit être bien homogène.

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Diviser la préparation en 2, dans 2 bols.

Ajouter les arômes dans les 2 préparations et mélanger.

Placer vos empreintes en silicone sur une plaque alu perforée (si vous avez).

Prendre deux cuillères à soupe ou à café, une pour chaque préparation.

Avec la cuillère, déposer un rond de préparation à la poire ; puis déposer par-dessus une cuillère de préparation à la fraise. Continuer en alternant jusqu’à épuisement des 2 pâtes.

Faire cuire 20 minutes.

Tester la cuisson : la lame du couteau doit ressortir sèche.

Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur
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L
coucou j'aimerais savoir 75g ça correspond à combien d’œufs??
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C
Je dirais 2 petits. Personnellement, j'ai battu 2 oeufs et j'ai versé 75 g dans mon saladier.<br /> Merci de ta visite Lilou
P
Bravo à toutes pour ces belles réalisations!<br /> Les marbrures des madeleines sont vraiment magnifiques, en rose c'est original, ça donne envie de les croquer.<br /> Bonne soirée!
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C
L'association de saveurs est effectivement originale et ces marbrures rosés sont bien sympas. La texture sur la photo de coupe fait bien envie!
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C
Ils étaient très bon au final. Bises
S
trop beau !<br /> et coloré<br /> merci du clin d'oeil
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C
De rien Sophie. Bises
G
Bravo à tout le monde pour cette belle mise à l'honneur et waouh pour les madeleines muffins, je suis en extase devant mon écran et vraiment emballée par cette recette originale !! Bises
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C
Merci beaucoup Géraldine. Bises
C
Ces muffins ont l'air trop bon !<br /> Et bravo aux testeuses !
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C
Merci Miss
N
merci ma Chrys pour cette mise à l'honneur mais surtout pour tes délices <br /> tes muffins sont magnifiques bien dodus et joliment marbrés<br /> ma migraine commence à me quitter je ne reste pas sur l'ordi j'étais juste passée te dire merci<br /> bonne nuit gros bisous
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C
Merci d'être passée malgré ta vilaine migraine. Gros bisous
M
Oh je t'en pique un!! original avec la fraise! et bravo les filles pour les réalisations! Bises
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C
Merci merci. Bises
M
très belle mise à l'honneur et ces muffins façon quatre quart hummmmmmm une tuerie!<br /> Gros bisous et bonne soirée <br /> Manon
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C
Merci Manon. Bisous
F
hummmm jolie marbrure pour tes madeleines!!<br /> et belle mise à l'honneur<br /> bises
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C
Merci Fanfan. Bises et bonne soirée
A
hummmmmm
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C
Oui hummmmmmmmm. Bisous
S
a croquer tes madeleines!!!! bisous
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C
Merci Sotis. Bisous
C
Hum un délice !<br /> très belle soirée à toi<br /> bisous
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C
Merci Choupette. Bisous
C
Chouette association, j'avais fais un cake tagada / citron il y'a quelques années et j'ai encore des copines qui chipent la recette ;)
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C
Tu m'étonnes, il devait être délicieux ton cake. Bisous
P
Qu'est-ce-qu'ils sont gourmands ces muffins :) bisous et bon après-midi !
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C
Merci merci. Bisous
T
Ca fait envie pour le goûter!
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C
Au goûter, c'est parfait. Bises
T
Ca
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A
Bravo et belle mise à l'honneur ! Tes petits muffins sont bien gourmands, parfaits pour le gouter :) Bisous
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C
Merci Manuella. Gros bisous
K
j'étais sure que tu craquerai pour ces madeleines/muffins :-)<br /> fraise-poire comme ça doit être bon, en plus ça donne de belles couleurs girly, pastel ... <br /> j'adore, merci pour ta confiance ma Chrys, bisous ;*<br /> Ps : tu m'as oublié dans ta mise à l'honneur : http://www.kaderickenkuizinn.com/2014/04/cookies-bars-creme-calisson-chocolat/ en plus ils étaient terribles :-)
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C
Et voui, j'ai craqué ma Cathy. Pas moyen de te laisser un commentaire ce matin sur ton blog. Bizarre ! <br /> Ah, je savais bien qu'il y avait une autre recette que j'oubliais. Et bien je répare mon erreur dès demain ma douce. Gros bisous.
C
De bonnes petites madeleines, je me sers volontiers<br /> bonne journée
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C
J'en suis ravie. Bises Christine
G
belle mise a l'honneur félicitations a toutes et a toi également pour ces belles réalisations et de jolies madeleines/muffins et pour le moule c'est effectivement chez lidl que je l'ai vu en achetant mes moules a tartelettes ici un beau soleil<br /> une excellente journée bisous
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C
C'est vrai qu'ils y avaient plein de moules différents ; j'aurais volontiers craqué pour les autres mais bon...<br /> Bisous Guy
L
effectivement bien parfumées ces petites madeleines
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C
Oui, pour le coup, j'ai fait fort mais c'était bien bon. La texture était tip top.<br /> bisous
C
jolies recette!!!!!!<br /> passe une belle journée <br /> bisous
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C
Merci Céline. Bisous
D
elles sont superbes ces madeleines !
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C
Nous avons beaucoup aimé ; leur texture était parfaite. Bisous
G
D'abord bravo aux copinautes qui ont super bien travaillé !! et merci pour cette belle recette de madeleine aux poires saveurs fraises ! pas mal du tout ce petit mariage !! bisous
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C
Merci beaucoup Gut. Le mariage était pas mal du tou, oui. Bisous et belle journée à toi
S
On voit la vie en rose aujourd'hui chez Chrystel ;) bien sympa !<br /> Belle journée bisous bisous
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C
Merci Stéph. Oui, en rose avec le soleil qui revient. Bisous
M
c'est original cette association de saveurs ! elles sont jolies ces p'tites madeleines
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C
Merci Betty. L'association est sympa. C'est une bidouille forcément.<br /> Bisous
C
elles sont toutes belles tes madeleines <br /> à croquer<br /> bon mercredi<br /> bises
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C
Merci Christèle. Belle journée à toi aussi. Ici, sous le soleil. Super !!!<br /> Bisous
B
jolie couleur !
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C
Merci Bree. Belle journée à toi ;-)
M
super madeleines muffins.. .miamm<br /> <br /> bonne journée<br /> manue :)
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C
Oui, délicieuses. La texture est tip top.<br /> bisous Manue
C
merci pour ce clin d'oeil<br /> et tes madeleines sont très girly<br /> belle journée
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C
Merci et merci à toi chère Corinnette. Bises
B
ce matin au pt déj j'avais ressorti le 2 e cake ricotta (très très moelleux)<br /> <br /> encore merci (le sauté de porc à la moutarde était excellent aussi <br /> <br /> bravo pour ces recettes réussies à l'inspiratrice et aux testeuses!
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B
le porc moutarde les danette- pistache le cake &quot;normal &quot; <br /> j'ai pas mais doit rester une photo du cake version poisson <br /> quelle adresse @ <br /> bon mercredi
C
Merci beaucoup Barbara et merci de ta confiance. Si tu as des photos, n'hésite pas à me les faire parvenir. Je serais ravie de les publier. Bises
C
Une recette très girly !!!
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C
Oui finalement. Bisous
N
Oh!! Ils sont bien jolis!! Bon mercredi
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C
Merci Nathalie. Bises
A
Bravo a toutes pour leurs réalisation et bravo a toi surtout qui nous inspire! de beaux muffins qui me tentent encore une fois miam :)Gros bisous ma douce
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C
Merci ma belle Assia. Gros bisous
V
oh c'est rigolo c'est gateaux tout rose !!!!
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C
Ah ben non, pas que tout rose, y'a aussi un peu de blanc !!! lol !!!<br /> Bisous
L
Toutes jolies ces madeleines-muffins ! Je t'en échange une contre un de mes muffins du jour deal!?! Gros bisous et bon mercredi !
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C
Merci Lolo, je m'en vais voir tes muffins mais je prends les yeux fermés. Gros bisous et bonne journée.Chez nous, le soleil est là et le ciel tout bleu. ça fait du bien !!!!!!!!!!<br /> Bisous de Bretagne