Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur

Publié le par Chrystel

Bonjour, 

 

Tout d'abord, quelques mises à l'honneur : je suis ravie de voir quelques unes de mes recettes chez vous.

 

Tout d'abord, Corinnette a testé mon moelleux aux pommes :

Ensuite, ma très chère Natt a testé ma quiche Courgettes, Chiffonnade de bacon (à base de soupe courgette-chèvre)

Ensuite, ma chère et douce Yasmina qui a testé mon fondant aux pommes speculoos

Si j'ai oublié quelqu'un, surtout faîtes-moi signe, que je puisse avoir le plaisir de montrer

vos belles photos de mes recettes.

Merci à toutes.

Chrys

Passons à la recette du jour :

 

Chez Cathy tout d'abord, puis ensuite chez Sophie, j'ai été emballée par leurs madeleines "muffins" marbrées vanille / chocolat.

Evidemment, histoire de faire mon intéressante, j'ai varié les goûts et j'ai voulu tester l'association fraise / poire avec les arômes que j'avais récemment achetés.

Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur

Pour environ 7 à 8 madeleines/muffins

  • 75 g d’œufs
  • 75 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre demi-sel fondu
  • 1/2  c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel (si votre beurre est doux)
  • Quelques gouttes d'arôme Poire
  • Quelques gouttes d'arôme Fraise + quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur

Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes. Réserver.

A l'aide d'un fouet électrique, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure tamisées et battre pour amalgamer.

Ajouter le beurre fondu et donner un dernier coup de mixeur pour l'incorporer.

Le mélange doit être bien homogène.

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

Diviser la préparation en 2, dans 2 bols.

Ajouter les arômes dans les 2 préparations et mélanger.

Placer vos empreintes en silicone sur une plaque alu perforée (si vous avez).

Prendre deux cuillères à soupe ou à café, une pour chaque préparation.

Avec la cuillère, déposer un rond de préparation à la poire ; puis déposer par-dessus une cuillère de préparation à la fraise. Continuer en alternant jusqu’à épuisement des 2 pâtes.

Faire cuire 20 minutes.

Tester la cuisson : la lame du couteau doit ressortir sèche.

Madeleines-muffins marbrées arôme fraise et poire + Mise à l'honneur

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LILOU 12/04/2014 15:02

coucou j'aimerais savoir 75g ça correspond à combien d’œufs??

Chrystel 12/04/2014 19:22

Je dirais 2 petits. Personnellement, j'ai battu 2 oeufs et j'ai versé 75 g dans mon saladier.
Merci de ta visite Lilou

Pépite 10/04/2014 23:06

Bravo à toutes pour ces belles réalisations!
Les marbrures des madeleines sont vraiment magnifiques, en rose c'est original, ça donne envie de les croquer.
Bonne soirée!

Céline Mon maraîcher à la casserole 10/04/2014 17:19

L'association de saveurs est effectivement originale et ces marbrures rosés sont bien sympas. La texture sur la photo de coupe fait bien envie!

Chrystel 10/04/2014 21:33

Ils étaient très bon au final. Bises

sophie 10/04/2014 13:08

trop beau !
et coloré
merci du clin d'oeil

Chrystel 10/04/2014 21:33

De rien Sophie. Bises

Géraldine 10/04/2014 11:42

Bravo à tout le monde pour cette belle mise à l'honneur et waouh pour les madeleines muffins, je suis en extase devant mon écran et vraiment emballée par cette recette originale !! Bises

Chrystel 10/04/2014 21:32

Merci beaucoup Géraldine. Bises

Cookies.10 10/04/2014 01:30

Ces muffins ont l'air trop bon !
Et bravo aux testeuses !

Chrystel 10/04/2014 09:04

Merci Miss

natt 09/04/2014 23:20

merci ma Chrys pour cette mise à l'honneur mais surtout pour tes délices
tes muffins sont magnifiques bien dodus et joliment marbrés
ma migraine commence à me quitter je ne reste pas sur l'ordi j'étais juste passée te dire merci
bonne nuit gros bisous

Chrystel 10/04/2014 09:04

Merci d'être passée malgré ta vilaine migraine. Gros bisous

Missfriendise 09/04/2014 22:47

Oh je t'en pique un!! original avec la fraise! et bravo les filles pour les réalisations! Bises

Chrystel 10/04/2014 09:04

Merci merci. Bises

Manon 09/04/2014 22:38

très belle mise à l'honneur et ces muffins façon quatre quart hummmmmmm une tuerie!
Gros bisous et bonne soirée
Manon

Chrystel 10/04/2014 09:03

Merci Manon. Bisous

fanfan 09/04/2014 21:13

hummmm jolie marbrure pour tes madeleines!!
et belle mise à l'honneur
bises

Chrystel 09/04/2014 21:51

Merci Fanfan. Bises et bonne soirée

afaurore 09/04/2014 18:56

hummmmmm

Chrystel 09/04/2014 19:23

Oui hummmmmmmmm. Bisous

sotis 09/04/2014 18:14

a croquer tes madeleines!!!! bisous

Chrystel 09/04/2014 19:23

Merci Sotis. Bisous

choupette88 09/04/2014 17:48

Hum un délice !
très belle soirée à toi
bisous

Chrystel 09/04/2014 19:23

Merci Choupette. Bisous

chouya 09/04/2014 17:07

Chouette association, j'avais fais un cake tagada / citron il y'a quelques années et j'ai encore des copines qui chipent la recette ;)

Chrystel 09/04/2014 19:22

Tu m'étonnes, il devait être délicieux ton cake. Bisous

Pounchki 09/04/2014 16:27

Qu'est-ce-qu'ils sont gourmands ces muffins :) bisous et bon après-midi !

Chrystel 09/04/2014 19:22

Merci merci. Bisous

Titeratatouille 09/04/2014 15:54

Ca fait envie pour le goûter!

Chrystel 09/04/2014 16:18

Au goûter, c'est parfait. Bises

Titeratatouille 09/04/2014 15:54

Ca

aux fourneaux 09/04/2014 15:48

Bravo et belle mise à l'honneur ! Tes petits muffins sont bien gourmands, parfaits pour le gouter :) Bisous

Chrystel 09/04/2014 16:18

Merci Manuella. Gros bisous

kaderick 09/04/2014 14:56

j'étais sure que tu craquerai pour ces madeleines/muffins :-)
fraise-poire comme ça doit être bon, en plus ça donne de belles couleurs girly, pastel ...
j'adore, merci pour ta confiance ma Chrys, bisous ;*
Ps : tu m'as oublié dans ta mise à l'honneur : http://www.kaderickenkuizinn.com/2014/04/cookies-bars-creme-calisson-chocolat/ en plus ils étaient terribles :-)

Chrystel 09/04/2014 16:18

Et voui, j'ai craqué ma Cathy. Pas moyen de te laisser un commentaire ce matin sur ton blog. Bizarre !
Ah, je savais bien qu'il y avait une autre recette que j'oubliais. Et bien je répare mon erreur dès demain ma douce. Gros bisous.

Christine 09/04/2014 12:50

De bonnes petites madeleines, je me sers volontiers
bonne journée

Chrystel 09/04/2014 16:18

J'en suis ravie. Bises Christine

guy59600 09/04/2014 12:31

belle mise a l'honneur félicitations a toutes et a toi également pour ces belles réalisations et de jolies madeleines/muffins et pour le moule c'est effectivement chez lidl que je l'ai vu en achetant mes moules a tartelettes ici un beau soleil
une excellente journée bisous

Chrystel 09/04/2014 16:19

C'est vrai qu'ils y avaient plein de moules différents ; j'aurais volontiers craqué pour les autres mais bon...
Bisous Guy

lesdelicesdethithoad 09/04/2014 11:07

effectivement bien parfumées ces petites madeleines

Chrystel 09/04/2014 16:20

Oui, pour le coup, j'ai fait fort mais c'était bien bon. La texture était tip top.
bisous

cécé 09/04/2014 10:44

jolies recette!!!!!!
passe une belle journée
bisous

Chrystel 09/04/2014 16:20

Merci Céline. Bisous

doudoute 09/04/2014 10:37

elles sont superbes ces madeleines !

Chrystel 09/04/2014 16:20

Nous avons beaucoup aimé ; leur texture était parfaite. Bisous

gut 09/04/2014 09:55

D'abord bravo aux copinautes qui ont super bien travaillé !! et merci pour cette belle recette de madeleine aux poires saveurs fraises ! pas mal du tout ce petit mariage !! bisous

Chrystel 09/04/2014 09:57

Merci beaucoup Gut. Le mariage était pas mal du tou, oui. Bisous et belle journée à toi

Stéph 09/04/2014 09:37

On voit la vie en rose aujourd'hui chez Chrystel ;) bien sympa !
Belle journée bisous bisous

Chrystel 09/04/2014 09:56

Merci Stéph. Oui, en rose avec le soleil qui revient. Bisous

Mapopotte 09/04/2014 09:16

c'est original cette association de saveurs ! elles sont jolies ces p'tites madeleines

Chrystel 09/04/2014 09:25

Merci Betty. L'association est sympa. C'est une bidouille forcément.
Bisous

christèle 09/04/2014 09:04

elles sont toutes belles tes madeleines
à croquer
bon mercredi
bises

Chrystel 09/04/2014 09:25

Merci Christèle. Belle journée à toi aussi. Ici, sous le soleil. Super !!!
Bisous

bree13 09/04/2014 09:03

jolie couleur !

Chrystel 09/04/2014 09:24

Merci Bree. Belle journée à toi ;-)

ManueB 09/04/2014 08:40

super madeleines muffins.. .miamm

bonne journée
manue :)

Chrystel 09/04/2014 09:24

Oui, délicieuses. La texture est tip top.
bisous Manue

Barbara 09/04/2014 08:11

ce matin au pt déj j'avais ressorti le 2 e cake ricotta (très très moelleux)

encore merci (le sauté de porc à la moutarde était excellent aussi

bravo pour ces recettes réussies à l'inspiratrice et aux testeuses!

Barbara 09/04/2014 10:01

le porc moutarde les danette- pistache le cake "normal "
j'ai pas mais doit rester une photo du cake version poisson
quelle adresse @
bon mercredi

Chrystel 09/04/2014 09:23

Merci beaucoup Barbara et merci de ta confiance. Si tu as des photos, n'hésite pas à me les faire parvenir. Je serais ravie de les publier. Bises

corinnette 09/04/2014 08:11

merci pour ce clin d'oeil
et tes madeleines sont très girly
belle journée

Chrystel 09/04/2014 09:24

Merci et merci à toi chère Corinnette. Bises

Croque-tout 09/04/2014 07:47

Une recette très girly !!!

Chrystel 09/04/2014 09:22

Oui finalement. Bisous

Nathalie 09/04/2014 07:09

Oh!! Ils sont bien jolis!! Bon mercredi

Chrystel 09/04/2014 09:22

Merci Nathalie. Bises

Assia 09/04/2014 07:06

Bravo a toutes pour leurs réalisation et bravo a toi surtout qui nous inspire! de beaux muffins qui me tentent encore une fois miam :)Gros bisous ma douce

Chrystel 09/04/2014 09:22

Merci ma belle Assia. Gros bisous

Virgie 09/04/2014 06:53

oh c'est rigolo c'est gateaux tout rose !!!!

Chrystel 09/04/2014 09:21

Ah ben non, pas que tout rose, y'a aussi un peu de blanc !!! lol !!!
Bisous

lolo 09/04/2014 06:52

Toutes jolies ces madeleines-muffins ! Je t'en échange une contre un de mes muffins du jour deal!?! Gros bisous et bon mercredi !

Chrystel 09/04/2014 09:21

Merci Lolo, je m'en vais voir tes muffins mais je prends les yeux fermés. Gros bisous et bonne journée.Chez nous, le soleil est là et le ciel tout bleu. ça fait du bien !!!!!!!!!!
Bisous de Bretagne