Boulettes de Porc aux Vermicelles de Soja

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Récemment, j'ai été emballée par la recette de boulettes de porc aux vermicelles de soja d'Annyvonne.

Je n'ai pas été très longue à les réaliser.

Toute la famille s'est régalée et j'avoue que ça m'a beaucoup plu à moi aussi.

Boulettes de Porc aux Vermicelles de Soja

Les ingrédients pour 20 à 22 boulettes

* 50 g de vermicelles de soja

* 400 g de porc haché

* 1 oignon

* 1 échalote

* du piment d'espelette

* 1 gousse d'ail

* 1 oeuf

* 2 c. à soupe de nuoc-mâm

* 3 c. à soupe de sauce soja

1 c. à café de sucre

* poivre.

Boulettes de Porc aux Vermicelles de Soja

Recouvrir les vermicelles d'eau bouillante dans un bol et laisser reposer 3 minutes.

Ciseler l'oignon et l'échalote. Hacher l'ail.

Egoutter les vermicelles et les hacher.

Mélanger la viande avec tous ces ingrédients.

Ajouter l'oeuf, le nuoc-mâm, la sauce soja, le sucre et le poivre.

Amalgamer en farce homogène.

(Comme Annyvonne, j'ai réalisé la farce à l'aide de mon Cook'in. Utilisez votre robot, si vous en avez eu).

Former des boulettes de la taille d'une grosse noix avec les mains mouillées.

Les déposer sur une toile Silpat.

Faire cuire au four th 180°C durant 20 minutes en les retournant régulièrement.

Boulettes de Porc aux Vermicelles de Soja

Publié dans Viandes

Commenter cet article

sophie 10/04/2014 13:10

bonne idée
je me note ça de suite

Chrystel 10/04/2014 16:18

Si tu testes, dis-moi ce que tu en penses ! Bises

Céline Mon maraîcher à la casserole 08/04/2014 18:20

Oh mais à moi aussi ces boulettes plaisent beaucoup! C'est bien appétissant!!

Chrystel 10/04/2014 16:18

Et délicieux. Bises

Géraldine 07/04/2014 19:04

Une recette de boulettes originales et ultra appétissante !! Bises

Chrystel 10/04/2014 16:17

Merci Géraldine
bises

DineavecSandrine 06/04/2014 18:19

Je me laisserais bien tenter aussi!
Bonne fin de weekend, Dine avec Sandrine

Chrystel 06/04/2014 21:06

N'hésite pas, c'est excellent. Bises Sandrine

lesdelicesdethithoad 06/04/2014 17:06

merci pour le clin d'oeil et contente que ça vous ai plu!! passes un bon dimanche! bisous!!!!!!!!!!!!!

Chrystel 06/04/2014 17:54

Oui, bon succès à table. Bisous

fraizy 06/04/2014 16:57

Cela a l'air délicieux. Je garde en mémoire pour tester plus tard. Bises et bonne fin de journée

Chrystel 06/04/2014 17:54

Merci Fraisy. Bises

choupette88 05/04/2014 23:04

hum quel régal !
Je passe te souhaiter une bonne nuit et un bon dimanche
Bisousssssssss

Chrystel 06/04/2014 13:59

Merci Choupette. Bon dimanche à toi aussi
Bisous*

Titeratatouille 05/04/2014 23:03

Elles ont l'air pas mal ces boulettes!

Chrystel 06/04/2014 13:58

Elles sont très bonnes.

guy59600 05/04/2014 22:50

petit coucou pour te souhaiter une bonne nuit et un excellent dimanche aujourd'hui encore une superbe journée
bisous

Chrystel 06/04/2014 13:58

Encore un dimanche gris sous une fine bruine. Ras le bol !!!!!!!!!!!!!

plaisiretequilibre 05/04/2014 19:18

De belles boulettes aux saveurs asiatiques, elles ont l'air succulentes !

Chrystel 06/04/2014 13:57

Elles le sont oui. Merci

Virgie 05/04/2014 17:10

oh mais çà semble trop bon..... quelle belle assiette !

Chrystel 05/04/2014 18:32

Ces boulettes sont vraiment délicieuses. Bises

aux fourneaux 05/04/2014 16:27

Ah oui ces boulettes ont vraiment l'air excellentes, une recette qui plait à tous !
Bon week-end Chrys

Chrystel 05/04/2014 17:10

Merci Manuella. Elles étaient extras ces boulettes. Bises

cuisinemaison 05/04/2014 14:40

je verrai bien une petite sauce tomate maison pour ces délicieuses boulettes et une petite salade.. bon we bises

Chrystel 05/04/2014 15:59

Oui, tout à fait. Bon w-e également. Bises

gridelle 05/04/2014 14:29

ah oui! c'est une chouette idée de boulettes ça!! ça me plait beaucoup! bon week end chrystel, bises

Chrystel 05/04/2014 15:59

Ravie que ça te plaise chère Gridelle. Bisous

Pounchki 05/04/2014 14:24

Une version de boulettes bien sympa :) bises et bon week-end !

Chrystel 05/04/2014 15:59

Merci. Bisous

doudoute 05/04/2014 11:56

elles devaient être délicieuses !

Chrystel 05/04/2014 12:46

Oh oui alors. Bises

Béné70 05/04/2014 10:53

J'aime beaucoup l'idée de façonner ces boulettes avec des vermicelles !!! Elles me donnent envie :-) Bizzz

Chrystel 05/04/2014 12:46

Elles sont extras ! Ces vermicelles les rendent encore plus gourmandes ces boulettes. Bises

kougelhopfetchocolat 05/04/2014 09:31

délicieuse boulettes

Chrystel 05/04/2014 12:44

Merci.Bises

Mely 05/04/2014 08:54

Sympa, une recette qui aurait du succès à la maison je pense, miam !
Bisous, bon samedi Chrys !

Chrystel 05/04/2014 12:44

Merci Mely. Ici, elles ont beaucoup plu. Bises

samia 05/04/2014 08:50

A coup sûr une recette de boulettes qui ne laisse pas les enfants indifférents.
bizou

Chrystel 05/04/2014 12:43

Tu as tout compris Samia. Bises et bon samedi

ManueB 05/04/2014 08:43

des boulettes qui me plaisent bien... miam

bon weekend
manue :))

Chrystel 05/04/2014 12:43

Ces boulettes sont très très bonnes. Bises Manue