Fondant aux Pommes et à la Compote de pommes et à l'arôme Speculoos

Publié le par Chrystel

Bonjour,

Après avoir testé ce gâteau moelleux à base de compote de pommes et palets de chocolat tout à  fait délicieux, j'ai eu envie de récidiver en voyant la recette de Jenna.

Son fondant aux pommes et à la compote est absolument délicieux. J'y ai juste modifié quelques proportions, de façon minime. Je pense après coup, que j'aurais pu mettre 3 oeufs.

M'étant trompée en débutant la recette, j'ai été obligée de multiplier les proportions par 2 pour en faire un gros gâteau.

Fondant aux Pommes et à la Compote de pommes et à l'arôme Speculoos

Les ingrédients :

  • 220 g de farine T45
  • 100 g de beurre mou
  • 90 g de sucre
  • 2 (voire 3) oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de compote de pomme
  • 200 g de fromage blanc allégé (0% pour moi)
  • 3 pommes
  • 4 c. à café d'arôme Speculoos CPVD
Fondant aux Pommes et à la Compote de pommes et à l'arôme Speculoos

Mélanger le beurre mou et le sucre.

Ajouter les oeufs et fouetter à nouveau.

Ajouter ensuite la compote de pommes (avec tous petits morceaux pour moi, faite maison), le fromage blanc, l'arôme Speculoos.

Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux ; les incorporer à la pâte.

Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone ou un moule légèrement beurré.

Faire cuire à four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes (selon votre four).

Fondant aux Pommes et à la Compote de pommes et à l'arôme Speculoos
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C
Rôhhhh quel fondant ! c'est une tuerie ! en tout cas il tient bien ses promesses !!!<br /> Bon ben Chrystel tu vas être bonne pour refaire une recette à base de pommes ... hi hi c'est le nouveau KKVKVK chez moi !!! si çà te dit ... ^^<br /> Alors @ bientôt j'espère <br /> Sandy
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C
Merci Sandy. Oui, je t'ai rendu visite dans l'après-midi et j'ai vu le thème du prochain KKVKVK. Je vais essayer d'y participer. Bises
L
Il a l'air excellentissime ! Jolie recette a retenir ! Bonne journée bises
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C
Ah, je t'avoue qu'il est bien bien bon.<br /> Bisous
C
Un petit gâteau tout en légèreté et riche en fruits comme je les aime!
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C
Merci Céline. Ravie qu'il te plaise. Bises
S
Chouettes idée !
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C
Merci Sophie. Bises
F
il à l'air vraiment bon ton gâteau ^^<br /> belle soirée à toi<br /> bisous bisous
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C
Merci Fanfan. Bisous
A
Il a l air vraiment délicieux ce gateau, tu as bien fait de craquer !!! Gros bisous
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C
Je trouve aussi. Bisous Manuella
S
Dommage que je n'ai pas de compote de pommes sinon je l'aurai fait dès demain !!!! Bises
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C
Tu peux aussi faire une petite compote rapide maiosn avec quelques pommes et un peu de sucre, tu sais.<br /> bisous<br /> Chrys
J
Je suis bien contente que tu aies aimé ce fondant Chrystel!! Tes photos lui font honneur!!!! Bisooous et bonne soirée
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C
Nous avons dévoré ce gâteau Jenn. Délicieux ! Merci à toi<br /> Bisous
C
Je me verrai bien ajouter des spéculoos émiettés : qu'en penses-tu ?<br /> Une recette qui me fait bien pensé à mon NOrd ... merci à toi et doux printemps avec mes bises frisquettes de nouveau !<br /> Nicole
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C
Des miettes de speculoos, mais c'est une excellente idée Nicole.<br /> Bises Bretonnes bien fraîches mais ensoleillées.
L
Une recette bien tentante
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C
Ravie qu'elle te plaise Lotus. Bises et bon dimanche
N
Il a l'air délicieux ton gâteau! bisous et bon week-end!
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C
Merci Nad. Bisous
S
Il semble hyper fondant !
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C
Oui, oui très fondant.<br /> Bisous Sylvie<br /> Chrys
N
il a l'air super moelleux ton gâteau!<br /> bon weekend
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C
Effectivement Nanou, très moelleux.<br /> Bisous et BON DIMANCHE
P
Tout moelleux, il me plait beaucoup ce gâteau :) bises et bon week-end !
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C
Merci Pounchki. Bisous et BON DIMANCHE
B
C'est vrai qu'aux photos, il a l'air particulièrement fondant et savoureux
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C
Il est vraiment très bon. Merci de ta visite Babiolliette. bon dimanche
T
Très joli gâteau ! Très gourmand !
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C
Merci Thaïs. Bises et BON DIMANCHE
K
un délicieux fondant
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C
Oh oui, je confirme. bises
G
un superbe gâteau j'en veux bien une tite part pour accompagner on café ici sale temps<br /> un excellent week-end bisous
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C
Merci Guy. Et hop, une petite part !<br /> Ici, le soleil est parfois violenté par de grosses averses ! La fraîcheur est de nouveau bien présente et pas mal de vent en plus. Mais bon. J'ai eu 2 super semaines de vacances toutes ensoleillées.<br /> Bisous
P
je n'ai pas réussi à trouvé l'arôme spéculoos le lien ne fnctionne pas !!
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C
Désolé. J'ai remis le bon lien Christiane. J'espère que vous trouverez du coup.<br /> Cordialement.
M
super fondant et léger.. .tout ce que j'aime...<br /> <br /> biz et bon weekend<br /> manue :))
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D
il est superbe, je t'en prends une belle part !
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C
Merci Doudoute
M
j'en mangerai bien une grooooosse part !
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C
Et bien moi, j'en referais bien un 2ème. Bisous
C
hummmmmmmm
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C
Merci merci
F
Rien que le titre me met l'eau à la bouche,je note<br /> bisous
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C
Merci Farah, je pense que tu ne seras pas déçue. Tu me diras ce que tu en penses.<br /> bisous
L
Ce fondant a du faire des heureux.
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C
Et oui, je l'avoue. Bises
B
pom pom pom pom.... j'adore !
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C
pom pom pom pom.... j'adore aussi. Tralala. Fondant et délicieux à souhait.<br /> bises Bree
L
rooo qu'il est fondant :) j'adore!! bisous bisous
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C
Fondant et délicieux. Merci Marianne. Bisous
M
Tout pour se régaler!! Bisous Chrys
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C
Oh oui. Merci Michèle. Bisous