Quiche Boeuf/Carottes - Recette autour d'un ingrédient # 26

Publié le par Chrystel

C'est aujourd'hui

Quiche Boeuf/Carottes - Recette autour d'un ingrédient # 26

Qu’est ce que « Recette autour d’un ingrédient » ?

 

C’est un petit jeu bien sympathique, où il s’agit de cuisiner et mettre en vedette un ingrédient particulier. Initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, il en est maintenant à sa #26 édition.
Chaque mois, une nouvelle marraine est désignée, qui choisit un ingrédient accessible aux 4 coins du monde et « encadre » le jeu.
C'est Samia qui a été désignée pour le mois de mars.

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Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives


Ronde #01 : L’orange choisi par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie

Ronde #26 : La carotte, choisie par Samia.

Quiche Boeuf/Carottes - Recette autour d'un ingrédient # 26

Comment participer à la ronde #26 ?

 

Un règlement cela va de soi comme tout défi ou jeu.
• Tout d’abord la nouvelle marraine doit proposer un nouvel ingrédient.
• Elle doit en faire part sur son blog entre le 4 et le 7 du mois pour informer les blogueuses qui souhaitent participer.
• La marraine doit composer au fur et à mesure des inscriptions la liste des participantes.
• Les participantes seront contacter vers le 20 du mois pour vérifier les recettes et faire un petit rappel.
• Le 1er du mois, les participantes doivent envoyer le titre et le lien de leur recette sur leur blog ainsi que leur mail, permettant ainsi à la marraine de dresser la liste des différentes participantes.

• Une fois la liste finale faite, la marraine enverra à toutes les participantes et la publiera sur son blog.
• Les recettes seront tout publiés le 3 du mois en faisant figurer après l’article la liste de toutes participantes.

 

À vous maintenant, si vous êtes intéressées pour participer :
Laisser un commentaire à la marraine choisie, accompagné de la mention :
• « Je participe » + votre adresse email, afin qu'elle puisse vous contacter.

• Réaliser une nouvelle recette autour de l’ingrédient vedette(aucune recette remontée)
• Adresser pour le 1er février 2017 au plus tard le titre de votre recette.
• Publier l’article sur votre blog le
3 du mois concerné à 8h00.

Lors de la publication de la recette, n’oubliez pas de rajouter en introduction :
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog
Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine (avec leurs liens de blog).
La marraine du jeu, ....... du blog ....... 
a choisi l’ingrédient : ........pour être la vedette de ce mois.

Je participe à l'édition #26 avec ma Quiche boeuf et carottes. Mes gourmands ne se sont pas faits prier pour passer à table. Elle a beaucoup plu.

Source d'inspiration : Nad

Quiche Boeuf/Carottes - Recette autour d'un ingrédient # 26

Ingrédients pour 4 à 6 personnes
(moule de 24 cm de diamètre)

* 1 pâte brisée (si maison : 240 g de farine, 110 g de beurre, une bonne pincée de sel, environ 3 c. à soupe d'eau froide)
* 200 g de viande de boeuf hachée
* 2 belles carottes
* 1/2 poireau
* 2 à 3 c. à Café de fond de rôti déshydraté
* 2 gros oeufs (ou 3 oeufs moyens)
* 20 cl de crème liquide

* ≈ 50 g de fromage râpé
* sel, poivre.

Quiche Boeuf/Carottes - Recette autour d'un ingrédient # 26

Préparer la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients. Former une boule et la filmer. Laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Peler et râper finement les carottes. Émincer le poireau et le placer avec les carottes et la viande émiettée dans une poêle antiadhésive (sans matière grasse). Saupoudrer de fond de rôti et mélanger. Laisser revenir l'ensemble environ 5 minutes.

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

Étaler la pâte et foncer le moule. Répartir le mélange à la viande sur le fond de tarte.
Dans un grand bol, battre les oeufs avec la crème, une pointe de sel et de poivre. Verser sur la garniture et parsemer de fromage râpé.
Enfourner et laisser cuire 35 minutes (selon les fours, le temps de cuisson peut varier).

Quiche Boeuf/Carottes - Recette autour d'un ingrédient # 26

LES PARTICIPANTES A L'EDITION #26

* Samia du blog "Nuances culinaires" avec des gaufres de carottes

* Coco de Nice du blog "Cuisine en folie" avec un Capuccino de carottes au gingembre, orange et piment d'Espelette, chantilly au cumin

* Dyen du blog "Tout simplement fait maison" avec des beignets de carotte

* Samar du blog "mes inspirations culinaires" avec le Gateau Carrot cake

* Soulef du blog "Amour de cuisine" avec un Roulé de carottes au boursin

* Chantal du blog "la cuisine de Blanche" avec un carrot cake

* Catalina du blog "Le blog de Cata" avec un ragoût de légumes - Chakalaka

* Natly du blog "Une cuisine pour voozenoo" avec une Mini tourte aux carottes, orange et veau

* Séverine du blog "maman ça déborde" avec des Boules carotte et noix de coco.

* PrettyPendants du blog "merveilles et gourmandises" avec un carrot cake vegan et sans gluten, glaçage sans sucre

* Michèle du blog "croquant fondant gourmand" avec des Flans de carottes

* Chris du blog "la cuisine facile de Chris" avec des croquettes de carottes au cumin, sésame et pavot

* Fabienne du blog "Famoh - blog de cuisine" avec un velouté carotte cumin

* Rosa du blog "La cuisine de Rosa" avec des carottes au four épicées

* Michelle du blog "Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison" avec des dômes de carottes curry coco et sa mousse de chèvre

* Keskonmangemaman du blog "keskonmangemaman" avec un carott cake végétalien aux amandes

* Julie du blog "Passion Cuisine de Julie" avec un Tatin de carottes au cumin et reblochon.

* Gabrielle du blog "Petite cuillère et Charentaises" avec des chaussons à la carotte et au chèvre

* Emeline du blog "Vite fait… bien cuisiné" avec un cake moelleux carottes et fanes.

* Jackie du blog "La cuisine de Jackie" avec un Velouté de carottes au gingembre

* Fleur de thé du blog "Fleurs de thé" avec des Mini carrot cake

* Justin du blog "The Garden Of Delights" avec un tatin de carotte façon carrot cake

* Amal du blog "la cuisine d'Amal" avec un hoummous de carotte

* Flo du blog "Au Fil du thym" avec des croustillants de carottes au St Marcellin

* Marion du blog "Marmotte cuisine!" avec des brioches à la cardamome, aux carottes et aux fruits confits.

* Patty du blog "je cuisine donc je suis" avec des carottes à la sicilienne au marsala

* Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise" avec des Galettes de carotte et courgette au chèvre

* Martine du blog "Kilomètre 0" avec une soupe carottes orange

* Brigitte du blog "Les filles, à table!" avec une Purée de carottes épicées

* Delphine du blog "Oh, la gourmande.." avec un Parmentier de gésiers aux carottes

* Chrystel du blog "Entre rire et cuisine" avec une Quiche boeuf-carottes

* Emau du blog "la Table de Clara" avec un carrot cake

* Sarah du blog "Le Sucré Salé d'oum Souhaib" avec une soupe carotte céleri gingembre

* Mel du blog "Melencuisines" avec un carrot cake

* Laety du blog "Laety cuisine" avec un gratin de carottes et pommes de terre au mascarpone

* Salima du blog "c'est Salima qui cuisine" avec des flans de carottes

* Lina du blog "Safran Cannelle" avec des carottes rôties aux épices.

Je propose également cette délicieuse quiche boeuf-carottes à Claudine

- Cuisine de goût par Gut,

pour "Cuisinons de saison" en mars.

 

Commenter cet article

PommeFit 09/03/2017 12:16

J'ai vu cette recette sur le Cuisinons de saison de mars (Merci à Claudine) et elle me tente bien.
Je vais l'alléger un peu en le cuisinant sans pâte.
Merci pour cette quiche alléchante :)

Chrystel 13/03/2017 11:49

Ravie que ma quiche te plaise. Alors bon dégustation. :-)

Michelle 07/03/2017 19:00

originale ta quiche et une belle façon de recycler un reste de viande. bonne fin de journée

laetycuisine 07/03/2017 10:00

Très originale cette quiche!! ;)

melencuisine 06/03/2017 21:44

une quiche bien gourmande ! chouette

DAFFYCO 05/03/2017 20:23

oh mais elle a l'air délicieuse cette quiche.

Patty 05/03/2017 18:56

Ta quiche plairait énormément à ma fille qui fait souvent des tartes à la viande hachée! Je vais lui envoyer le lien. Bises.

PrettyPendants 05/03/2017 12:26

Très belle ta quiche. Une idée simple et efficace ! Bisous

Julie 04/03/2017 18:10

C'est une super recette de quiche, une très belle idée ! Bon week-end ! bises

elodiesucree 04/03/2017 13:59

Superbe ta quiche Christel une excellente idée originale, gros bisous ♡

amour de cuisine 04/03/2017 00:02

Salut ma jolie,
Voila une belle quiche qui me plait beaucoup, quelle saveur!!
Merci pour cette participation, à la prochaine ronde j'espère.

Cooking Julia 03/03/2017 23:17

Elle a l'air vraiment délicieuse et fondante cette quiche ! Bisous et bon week-end Chrystel :-)

salima 03/03/2017 22:40

une bien belle quiche ! bises

delphine 03/03/2017 21:17

Superbe ta quiche elle doit être excellente
Bonne soirée

Vite fait... Bien cuisiné - Emeline 03/03/2017 21:07

Très belle quiche qui fait un fait plat complet! À tester!

corinnette 03/03/2017 19:39

une belle tarte complète
bises

samar 03/03/2017 19:11

coucou Chrystel
quelle bonne idee cette quiche un pur delice en plus j'adore le boeuf carotte mille merci pour ta participation et ta fidelite
bise

Nathalie 03/03/2017 19:06

Elle me plait bien ta quiche !! Délicieuse. Bises

melencuisine 03/03/2017 18:44

Chouette cette quiche :)
Ma recette est plus bas sur ma page, biz

Chrystel 03/03/2017 19:04

Merci. Je retourne donc chez toi pour lire ta recette. Bise

vanni 03/03/2017 18:25

Une magnifique quiche.
Excellente soirée
Bisous

fimère 03/03/2017 18:03

une délicieuse quiche j'aime beaucoup
bonne soirée

Carmencita 03/03/2017 17:43

une délicieuse quiche et bien complète bisous bon weekend Chrystel

coco de Nice 03/03/2017 17:25

une bonne quiche
merci pour ce partage
bisous et bon week-end

Brigitte / Les filles à table 03/03/2017 16:57

Une belle recette pour ce défi, j'aime beaucoup ta quiche !! Bisous

gut 03/03/2017 15:57

Ohhhhh ! en voilà une sacrée surprise !! Comme je suis heureuse que tu rejoignes notre petite communauté de blogueurs qui cuisinent de saison ma Chrystel ! Je suis ravie ravie ! Il va falloir que je t'ajoute dans longue liste des blogueurs amis sur notre site cuisinons de saison !! En attendant c'est avec un grand plaisir que j'ajoute cette belle quiche sur la liste de ma carotte sur le cuisinons de saison de mars !! Merci merci ma chère chrystel !

Angeline 03/03/2017 15:38

très beau blog de cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal

Chrystel 03/03/2017 19:03

Merci beaucoup pour ta visite Angeline

yumelise 03/03/2017 15:22

j'ai déjà fait des quiches au boeuf et fromage mais je penserai la prochaine fois à y mettre la carotte !

Isabelle 03/03/2017 13:50

Si je fais souvent des quiches, je n'ai jamais pensé à ce mariage boeuf carotte (ça me rappelle un titre de film...lol); j'aime beaucoup l'idée. Bisous

Fleurs de Thé 03/03/2017 13:40

J'aime beaucoup ta quiche.

Christalie 03/03/2017 13:36

je vois des carottes depuis ce matin ;-)

Catalina 03/03/2017 13:26

très belle recette, j'aime beaucoup
bisous

Martine 03/03/2017 12:55

J'adore ton idée de tarte. Je la ferai
Merci
Bisous

latabledeclara 03/03/2017 12:50

J'ai envie de la goûter
Bises

patricia cuisine 03/03/2017 12:27

une tuerie bravo bisous bon we

Marion 03/03/2017 12:11

Ta tarte est très complète et appétissante !

Laurence 03/03/2017 11:47

très belle recette !!
miam !!

Hélène Keskonmangemaman 03/03/2017 11:27

une bien jolie quiche gourmande à souhait

Barbara 03/03/2017 11:04

mais quelle bonne idée
comme c'est appétissant
j'adoreraisbravo++
miam

mais même pas la peine que j'essaie ici les dernières variations" non classiques "d'une quiche me sont restées sur les bras grimaces en prime ...

mamancadeborde 03/03/2017 10:05

Cette quiche haute en saveur doit être délicieuse ! Bises Chrystel

samia 03/03/2017 09:20

une quiche bien gourmande
merci pour ta participation
bonne journée

Manuella 03/03/2017 08:54

Sympa cette quiche bœuf/carotte très bonne idée et très appétissante !
Bon wk Chris
Bisous